Cozze - i benefici e i danni per donne e uomini

Le cozze oggi sono tra le prelibatezze più popolari. Da tempo vengono mangiati per riempire un organismo con elementi mancanti. Le cozze sono amate da molti per il loro contenuto a basso contenuto calorico, facile digeribilità e sapore originale. Sono in grado di sostituire la carne, adatta per la ricezione di tutte le categorie di persone.

Composizione e valore nutrizionale delle cozze

La cozza appartiene alla famiglia dei molluschi e la vongola vive si nasconde in un guscio a doppio guscio. Le persone consumano solo la parte edibile (mantello e muscolo del mollusco).

È interessante notare che le cozze praticamente non contengono carboidrati e grassi. La carne è una proteina solida e aminoacidi. In vista di queste caratteristiche, le cozze vengono mangiate da persone che praticano sport e vogliono perdere peso.

Le qualità alimentari non negano il fatto che le cozze contengono molti elementi minerali, vitamine, fibre alimentari. La composizione concentra magnesio, sodio, calcio, iodio, fosforo, ferro.Le cozze non sono private del cobalto e del boro, che sono richieste dall'uomo per il corretto funzionamento di tutti gli organi e sistemi.

Ci sono molte vitamine nella delicatezza, ma il retinolo, l'acido ascorbico, il tocoferolo, le vitamine del gruppo B (piridossina, tiamina, acido folico e pantotenico, niacina, tiamina, riboflavina e altre) occupano un posto speciale.

Le cozze contengono molto glicogeno, che controlla i livelli di zucchero nel sangue. Questo amido animale aiuta le persone con diabete a condurre una vita piena.

Inoltre, le cozze contengono acidi grassi polinsaturi Omega 3 e 6. Sono necessari per il sistema immunitario e per i processi di formazione del sangue.

Le cozze hanno guadagnato la loro popolarità a causa del basso contenuto calorico, che è solo 76 Kcal. per una porzione di 100 gr. Nel gusto, i molluschi assomigliano a carne di coniglio e pollo.

Uso di cozze

1. Le qualità preziose si manifestano principalmente nella nutrizione. Tuttavia, nessuno proibisce di consumare delicatezza nella vita di tutti i giorni. Dopo due settimane di ricezione sistematica, i capelli appaiono notevolmente più sani e le unghie fragili scompaiono.
2. Le cozze sono un'ottima fonte di calcio.Le proteine ​​proteggono le ossa dalla fragilità, prevengono l'artrite e allevia il dolore articolare esistente. Naturalmente, queste qualità sono efficaci solo in combinazione con farmaci. La carne di mollusco sostiene l'effetto di quest'ultimo.
3. Il potassio con magnesio è responsabile della produzione di globuli rossi, aumenta il flusso sanguigno, rimuove il colesterolo sotto forma di placche dalla cavità dei canali sanguigni. A causa di queste proprietà, le cozze devono essere incluse nella dieta delle persone che hanno il rischio di sviluppare malattie cardiache e aterosclerosi.
4. A causa degli antiossidanti in arrivo, il corpo viene pulito e ringiovanito. Le cozze rimuovono in modo massiccio composti tossici, radionuclidi, sali. Lottano anche con le vecchie masse fecali, impediscono la fermentazione del cibo nell'intestino.
5. Come parte delle cozze si vedono sostanze che vengono spesso iniettate in medicinali antitumorali. I molluschi impediscono lo sviluppo di tumori maligni, perché bloccano il flusso di sangue e ossigeno alle cellule tumorali.
6. Le buone qualità delle cozze sono conosciute come afrodisiache. Pertanto, la composizione aumenta la potenza, aumenta il desiderio sessuale, controlla l'attività riproduttiva.
7. Le cozze sono responsabili della forza dei denti, delle unghie, dei capelli.Migliorano le condizioni della pelle mantenendo l'equilibrio idrico. In generale, i molluschi tonificano il corpo, come si suol dire, su tutti i fronti. Apatia, stanchezza, irritabilità scompaiono.
8. Il gentil sesso è utile sapere che mangiare cozze ti salverà dal dolore durante il ciclo mestruale. Inoltre, la delicatezza aumenterà l'emoglobina reintegrando il ferro mancante nel sangue.
9. I molluschi sono famosi per la loro capacità di aumentare tutti i processi metabolici, motivo per cui vengono utilizzati attivamente per la perdita di peso. Quando ingerito, il prodotto viene rapidamente assorbito e assorbito nelle pareti dell'esofago.

I benefici delle cozze per la perdita di peso

Le cozze sono incluse nella nutrizione quotidiana delle persone obese, che cercano di perdere peso o semplicemente di mantenere il corpo in buona forma. Oggi ci sono due diete principali a base di molluschi - "Monodiet" e "Mediterraneo".

monodiet

1. Questo metodo di perdita di peso comporta mangiando alimenti proteici derivati ​​dalle profondità del mare. La dieta proteica fornisce una drammatica perdita di peso, pertanto, è considerata difficile.
2. Tecniche come un piano non possono essere seguite per più di 4 giorni, altrimenti caricherete pesantemente i reni.Si consiglia di sedersi su una tale dieta per coloro che hanno già pompato e vogliono bruciare i grassi.
3. Per iniziare a perdere peso, prepara un menu di 5 pasti. Non contare le calorie, questo è facoltativo. Unire le cozze con altri cocktail di mare. Stufare, far bollire, cuocere a vapore, aggiungere verdure.
4. Non appoggiarsi su porzioni troppo grandi. Mangiare meglio più spesso, ma a poco. Mangia il kefir, spremute fresche o frutta tra i pasti.

Dieta mediterranea

1. La tecnica è progettata per 1400 Kcal. al giorno La dieta dovrebbe essere composta da 5 pasti, di cui 2 a base di pesce (in particolare, le cozze).
2. Pasta di grano duro, riso germinato e grano, il grano saraceno può essere consumato. Le cozze devono anche essere combinate con verdure fresche.
3. Le insalate con cozze bollite sono condite con olio d'oliva e aceto di sidro di mele. Assicurati di mangiare formaggi a basso contenuto di grassi ogni giorno, bere e mangiare latte, uova.
4. Con tutto questo, è importante eliminare completamente la carne rossa dalla dieta. È sostituito da pesci o molluschi. Le cozze non hanno bisogno di mangiare ogni giorno, abbastanza 3-4 volte a settimana. La perdita di peso continua fino al raggiungimento di un risultato.

I benefici e i rischi delle cozze durante la gravidanza

1. Le cozze sono considerate l'allergene più forte, quindi se si ha una reazione allergica, i frutti di mare sono controindicati. Non è raccomandato mangiare le cozze durante il periodo dell'allattamento.
2. In assenza di controindicazioni le cozze durante la gestazione porteranno benefici enormi al corpo. Il pesce ha un contenuto calorico minimo e una percentuale record di oligoelementi essenziali.
3. Gli enzimi unici supportano la salute della madre al giusto livello e aiutano il feto a crescere correttamente. Le cozze sono molto più facili da assorbire dal corpo rispetto al maiale e all'agnello. Il pesce è anche più nutriente.
4. Mangiare cozze regolari saturerà il corpo con un sacco di proteine. L'enzima è necessario per il pieno sviluppo del bambino. La composizione chimica delle cozze a volte supera qualsiasi carne dell'animale.
5. Gli acidi grassi polinsaturi aiutano la gravidanza a procedere correttamente. Una donna non affronterà il problema della digestione quando si mangiano le cozze.
6. In questo caso, è importante non mangiare troppo pesce. Nella sua composizione c'è una grande quantità di colesterolo.La sostanza non ha effetti migliori sul corpo.
7. Compra un prodotto di qualità, altrimenti puoi essere avvelenato. È importante cucinare le cozze solo sul fuoco. Pertanto, il prodotto è sicuro per il corpo.

I benefici delle cozze per gli atleti

1. Un alto livello di proteine ​​non ha prezzo nella dieta degli atleti. Con un intenso sforzo fisico, il corpo è molto impoverito e ha bisogno di proteine. Può essere rifornito con una porzione di pesce.
2. Cozze a basso contenuto calorico, mentre sono altamente nutrienti. Inoltre, l'assunzione regolare del prodotto può ridurre significativamente lo sviluppo di patologie del sistema cardiovascolare.
3. Dato che ci sono molte proteine ​​nel prodotto, le cozze devono solo essere inserite nel menu delle persone coinvolte nello sport. La delicatezza rafforzerà le ossa, accelererà la crescita della massa muscolare, darà energia e forza. Gli amminoacidi in arrivo ti aiuteranno a recuperare più velocemente dopo un allenamento.

I benefici e i danni delle cozze per i bambini

1. Le cozze sono forti allergeni, quindi il prodotto non è raccomandato per i bambini sotto i 3 anni. Dopo questa età, è necessario consultare un pediatra. Quindi puoi dare gradualmente frutti di mare al bambino.
2. In assenza di allergie, il prodotto sarà estremamente utile per il corpo più giovane. Come descritto in precedenza, le cozze sono ricche di proteine ​​di qualità e facilmente digeribili. L'enzima è necessario per il normale sviluppo del tessuto.
3. Inoltre, i molluschi sono saturi di calcio e fosforo, che sono anche indispensabili per un bambino. In cozze è la quantità necessaria di enzimi che supportano il corpo del bambino durante il giorno.

Danno alle cozze

1. È vietato consumare la carne di molluschi a persone che soffrono di scarsa coagulazione del sangue. La composizione assottiglia il sangue.
2. A causa dell'alto valore nutrizionale del prodotto in alcuni casi è controindicato per il consumo.
3. Ciò è dovuto al fatto che le cozze in natura filtrano l'acqua di mare e passano attraverso una grande quantità di composti nocivi e impurità. Di conseguenza, i composti chimici sono concentrati nella carne dei molluschi.
4. Attualmente, le cozze che vengono messe in vendita vengono lavate in anticipo nell'acqua corrente. Così la loro carne diventa completamente sicura. Non consumare immediatamente il prodotto appena pescato. La carne può essere tossica.

Indubbiamente, le cozze beneficeranno il corpo, se si mangia un prodotto di qualità.Allo stesso tempo non abusare di vongole. Presta particolare attenzione alla scelta del prodotto. Familiarizzare con le controindicazioni, cuocere il piatto con saggezza. Assicurati di non avere una reazione allergica.

Video: i benefici e i danni delle cozze