I fegatini di pollo possono essere allattati al seno?

Il fegato di pollo è un sottoprodotto alimentare facilmente digeribile. Oltre al gusto eccellente, è un magazzino di vitamine e sostanze nutritive preziose. Nonostante gli ovvi benefici del prodotto, le mamme possono allattare con cautela durante l'allattamento. Dopo tutto, la loro alimentazione è direttamente correlata all'alimentazione del bambino e sono responsabili della qualità e dell'arricchimento del cibo per il bambino. Ogni ingrediente consumato da una donna in questo periodo cruciale viene attentamente monitorato e sottoposto a uno studio dettagliato.

Per comprendere l'importanza del fegato per il corpo di una madre e di un bambino che allatta, vale la pena fare conoscenza con i suoi componenti.

Struttura chimica del fegato di pollo

• Proteine.
• Grassi.
• I carboidrati.
• Vitamine del gruppo B (B1, B2, B6, B9, B12).
• Acido ascorbico
• Carotene, Tocoferolo, colina.
• Beta carotene.
• PP.
• Oligoelementi (zinco, ferro, cobalto, molibdeno, rame, selenio, manganese).
• Macronutrienti (calcio, fosforo, magnesio, potassio, sodio).

I benefici del fegato per le donne dopo il parto

Dopo un intervento chirurgico, sottoposti a taglio cesareo, significativa perdita di sangue, il medico può inserire il fegato nella dieta, poiché il prodotto è saturo di vitamine, che sono direttamente coinvolte nella formazione del sangue. Una porzione giornaliera di fegato di pollo può fornire all'organismo aminoacidi (assunzione giornaliera). La colina ha un effetto positivo sullo stato del sistema nervoso della madre e del neonato, che è molto importante nel periodo dei cambiamenti globali nella vita di entrambi.

La presenza di acido folico nel fegato è un componente prezioso del prodotto, soprattutto per le donne nelle prime fasi della gravidanza. Con una quantità sufficiente di esso nel corpo della futura madre, è possibile evitare le patologie nello sviluppo del bambino.

Introduzione del fegato di pollo nella dieta durante l'allattamento

Il fegato è in grado di accelerare il processo di recupero dopo la gestazione e il parto. È un prodotto delizioso e nutriente che nutre e dona forza. È consentito l'uso da parte dei pediatri già 14 giorni dopo la nascita del bambino. Introducendo un nuovo componente nella dieta, una donna durante l'allattamento al seno dovrebbe rafforzare il controllo sulle condizioni del bambino. Il pollame di fegato non è un allergene, ma l'intolleranza individuale non è esclusa dall'organismo immaturo.

Se, dopo aver dato da mangiare al bambino, eruzioni cutanee e arrossamenti compaiono in breve tempo, il bambino è ansioso e cattivo, rifiuta il cibo, la colica peggiora, costipazione, distensione addominale, il fegato di pollo è escluso dalla dieta della madre e il medico curante deve immediatamente esaminare il bambino.

Per identificare con precisione il prodotto a cui è apparsa la reazione, l'input di ciascun ingrediente deve essere fatto in modo coerente.È consentito un intervallo di 2 giorni tra l'aggiunta di un'unità di un nuovo prodotto, questo aiuterà a identificare correttamente l'allergene. Se durante questo periodo di tempo la reazione non appare, il prodotto può essere mangiato senza dubbio.

Alcuni pediatri raccomandano l'introduzione del fegato di pollo ai bambini fino a un anno sotto forma di alimenti complementari. In questo caso, il prodotto finito viene fornito in piccole porzioni, osservando le condizioni del bambino. Dopo un anno di età, non ci sono restrizioni sull'ingestione del fegato.

È importante! Il sottoprodotto della carne è deperibile, per questo motivo è necessario prestare attenzione alla realizzazione del prodotto. Non dovrebbe essere osceno e avere un odore sgradevole. Di per sé, ha un odore particolare, ma non l'odore dei prodotti di decomposizione. Se il fegato è in dubbio, è consigliabile abbandonare la sua preparazione.

Cosa cercare quando si sceglie un fegato

L'opzione ideale per l'inclusione nella dieta delle donne durante l'allattamento sarebbe il fegato di pollo dei polli delle fattorie. Si differenzia dal prezzo di fabbrica e dalla qualità. Nei casi in cui la salute del bambino è sulla bilancia, la contrattazione non è appropriata.Ogni presa sul mercato o in un negozio deve fornire, su richiesta, un certificato che confermi la qualità, l'autorizzazione al commercio e l'etichettatura con la data di rilascio e la scadenza prescritti per la vendita.

Se il prodotto non viene elaborato immediatamente, non deve essere conservato in frigorifero, poiché diventa rapidamente inutilizzabile a una temperatura di +5. Il modo migliore per conservare il prodotto fino alla prossima cottura è congelare.

Al momento dell'acquisto di un prodotto, prestare attenzione al fatto che il fegato di pollo fresco ha un colore uniforme, scuro, senza punti bianchi e coaguli di sangue. La superficie deve essere liscia e lucente. A volte, a causa della malafede del venditore, è la conoscenza delle caratteristiche organolettiche del fegato di pollo fresco che aiuta a scegliere un prodotto fresco. Negli ipermercati, l'etichettatura spesso non è vera. Indubbiamente, è meglio dare la preferenza al prodotto refrigerato, poiché il congelamento può nascondere molti degli svantaggi del sottoprodotto.

Il danno del fegato di pollo al corpo di una donna e di un bambino che allatta

Con particolare cautela dovrebbe essere usato questo prodotto per le donne che soffrono di malattie renali. Poiché l'alto contenuto di proteine ​​nel fegato può esacerbare il decorso cronico della malattia.

L'introduzione di un nuovo prodotto nella dieta di una madre che allatta non tollera la fretta. È necessario iniziare a consumare il fegato da piccole porzioni, aumentando gradualmente la quantità fino ai volumi richiesti.

Video: come friggere il fegato di pollo