È possibile inacidire la crema durante l'allattamento?

L'aspetto del bambino tanto atteso in casa organizza l'intera famiglia. Donna, questo evento cambia drammaticamente. Lei è responsabile per la creatura indifesa. Il neonato dipende dalla madre e il compito dell'allattamento è di fornirgli tutti i nutrienti sani attraverso il latte materno. Durante questo periodo, l'ansia e i sentimenti si aggravano. Voglio prolungare l'allattamento per un lungo periodo e fornire al bambino cibo gustoso e sano. Ogni ingrediente viene analizzato prima di mangiare il suo cibo. È importante mangiare attraverso il prodotto mangiato non danneggia il piccolo corpo immaturo.

La panna acida è un prodotto popolare sul tavolo di ogni hostess. È il risultato della lavorazione del latte e conserva tutte le sue inclusioni benefiche in piena composizione, ma la sua principale differenza non è solo in un piacevole sapore di latte acido, ma anche nella sua rapida digeribilità.La panna acida si è affermata come un ingrediente prezioso ampiamente utilizzato in tutte le aree di cottura, è incluso nei piatti principali ed è preparato sulla base dei suoi incredibili dessert.

Fatti interessanti! La panna acida della patria ha riconosciuto la Russia. Furono gli antenati slavi che impararono come rimuovere le "cime" dal latte acido. Ad oggi ci sono paesi che non hanno apprezzato questa scoperta. I francesi stanno preparando un analogo del prodotto: la panna fresca e l'Argentina, nonostante un'industria zootecnica sviluppata, non produce panna acida.

Il prodotto è indubbiamente utile, ma poiché il latte è usato per la sua preparazione, durante la poppata si insinua un sacco di dubbi sulla testa di una donna. Per acquisire confidenza nell'opportunità del consumo, vale la pena di conoscere più da vicino il derivato del latte e quindi trarre le proprie conclusioni.

La struttura chimica della panna acida

La panna acida è preparata dal latte, nel processo di maturazione si verificano cambiamenti nella struttura della proteina. Nonostante il suo alto valore nutrizionale, il contenuto di grassi e il contenuto calorico, il prodotto è ben accolto dall'organismo ed è più utile della panna e del latte.

Include:

1. Grande composizione vitaminica: vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6, B12, B4), H, A, E, D, PP, K, acido ascorbico, beta carotene.
2. Macronutrienti: potassio, fosforo, calcio, sodio, magnesio.
3. Oligoelementi: ferro, rame, zinco, selenio.

E, naturalmente, la composizione di panna acida include proteine, grassi e carboidrati.

I benefici della panna acida durante l'allattamento

Proprietà utili del prodotto caseario:

1. Aiuta a rafforzare le funzioni di barriera della madre e del bambino.
2. Favorisce la corretta formazione delle ossa del bambino. Rafforza il tessuto osseo. Fornisce al corpo sostanze importanti per la funzione di costruzione. La panna acida contiene una grande quantità di calcio, preziosa per il corpo del bambino.
3. Fornisce energia al corpo. Rinvigorisce, allevia la sensazione di stanchezza.
4. È un rimedio efficace per ripristinare la forza del corpo dopo gravi malattie.
5. Migliora il funzionamento del muscolo cardiaco e del sistema vascolare.
6. Serve come fonte di vitamine e minerali.
7. Migliora le condizioni di capelli e unghie non sottoposti ai migliori cambiamenti dopo la gravidanza.
8. Migliora il lavoro degli intestini. Allevia la stitichezza.
9. Normalizza il sistema digestivo.

La panna acida può essere giustamente definita l'ingrediente tradizionale della cucina slava. Senza di esso, non pensiamo a zuppe, gnocchi, cheesecake. Dona acidità piccante e rinfresca il gusto dei dessert.

ferita

Data l'origine del prodotto, la panna acida con un uso irragionevole può causare danni al corpo di un bambino.

1. L'alto contenuto proteico nella panna acida può provocare una reazione allergica nel corpo di un bambino, accompagnata da arrossamento, eruzioni cutanee, disagio, gonfiore.
2. Intolleranza al lattosio individuale Recentemente, tali fenomeni sono diventati frequenti nei neonati, questo è il motivo per rifiutare l'uso di prodotti caseari.
3. L'eccessivo consumo di panna acida può causare indigestione, provocare diarrea nel neonato.
4. Il corpo del bambino è difficile da affrontare con troppo grasso. Ci vuole più energia per digerirla, il che è un lavoro insopportabile per il bambino, con conseguente sonno disturbato, malumore e ansia.

Dal suddetto si può concludere che il prodotto utile ed importante crema per il corpo femminile nel periodo di lattazione, con la condizione che la quantità ingerita latte derivato, sarà limitato. Proprio la scelta deve essere interrotto in crema con un basso contenuto di grassi.

Come scegliere la panna acida

Dare la preferenza a prodotti negozio, prestare attenzione alle condizioni di conservazione e periodo di attuazione. panna acida con una durata di più di una settimana, non dovrebbe causare preoccupazione tra le madri che allattano. A volte crema con termini superiori a un mese, e, a volte due. Queste cifre suggeriscono che il trattamento termico è stato effettuato, e rende inutile la crema per la mamma e il corpo del bambino.

Sull'imballaggio chiaramente opportuno precisare la parola "crema" come "prodotto panna acida" e "panna acida" realizzato con l'introduzione di stabilizzatori. Per la loro preparazione utilizzato la tecnologia e gli ingredienti che contribuiscono alla produzione di consistenza e il gusto dei prodotti simili.

I produttori hanno imparato un sacco di nuove tecniche per raggiungere somiglianza con il prodotto naturale, non utilizzare per la produzione di latte, panna.L'uso di proteine ​​vegetali e stabilizzanti deve essere indicato sulla confezione. È importante avere sempre un'idea del prodotto venduto.

Esistono diversi metodi espressi per controllare la qualità della panna acida:

1. Un cucchiaino di prodotto naturale immerso in acqua calda dovrebbe dissolversi senza precipitare.
2. Quando si macchia su una superficie di vetro, la panna acida si asciuga in uno strato uniforme, senza lasciare aloni.

Deve essere inteso che una panna acida a basso contenuto di grassi non può avere una consistenza densa, altrimenti sono inclusi addensanti.

Come usare la panna acida durante l'allattamento

1. La prima conoscenza del bambino con questo prodotto attraverso il latte materno dovrebbe iniziare non prima di tre mesi dal momento della nascita.
2. La dose giornaliera non deve superare i 25 g Quando il prodotto intollerante al lattosio è escluso dalla dieta della madre. In assenza di reazioni patologiche del corpo, la quantità nel tempo può essere aumentata a 75 g
3. La migliore soluzione per l'uso è la panna acida, utilizzata come additivo per i piatti e non in forma pura.

E ricorda, vale la pena di dare la preferenza a meno grassi di panna acida, quindi, è meglio rifiutare il prodotto fatto in casa.

Video: come fare la panna acida