Barrette proteiche - Benefici per la salute e danni

Il 21 ° secolo detta le sue regole. Vita e progresso, attività fisica e mentale richiedono un ulteriore dispendio di energia. Nel trambusto della giornata, non è sempre possibile avere un pasto completo e puntuale. A volte il concetto di pranzo o di tè pomeridiano è completamente cancellato dall'agenda.

Considerando i bisogni del corpo per l'energia e le sostanze utili che tonificano il corpo, gli sviluppatori di nutrizione sportiva hanno fatto un ottimo lavoro di studio e creazione del giusto spuntino estetico.

Fatti storici

Il primo bar "caricato di energia" è stato creato e rilasciato alla fine degli anni '60 del secolo scorso.Il motivo è stato l'aumento dell'interesse per i programmi spaziali. L'inizio degli anni '70 è stato un periodo di utilizzo di barrette ad alto contenuto calorico da parte degli astronauti.

Il primo bar pubblicizzato Arnie Schwarzenegger nel 1971, e fu la pubblicità per un gainer "Weider Formula No. 7 ". La famosa azienda Power Bar ha iniziato a produrre i suoi prodotti nel 1980 in California.

Lo scopo principale delle barrette proteiche

• Costruisci la massa muscolare.
• La sintesi delle cellule immunitarie.
• Produzione di globuli rossi.
• Rigenerazione (ripristina il tessuto danneggiato).
• Stimolazione della produzione di enzimi e ormoni.

Il modo migliore per ottenere le proprietà sopra elencate rimane una corretta alimentazione, con pesce e carne inclusi nella composizione dei piatti. Ma questa non è sempre una soluzione rapida ed economica. Grazie alla ricerca e allo sviluppo, la composizione può includere ingredienti aggiuntivi che sono coinvolti nella formazione del tessuto muscolare e avere un effetto positivo sui processi metabolici, contribuendo allo scarico del grasso in eccesso.

Per chi lavora in ufficio, gente impegnata, spesso una pausa pranzo è limitata a una tazza di caffè o tè.La settimana del lavoro non lascia tempo libero per le delizie culinarie, ei luoghi di ristorazione non sono economici, e non sempre viene cucinato cibo di alta qualità. Le persone si sono abituate a usare per questo scopo l'energia dolcezza, la cui composizione aiuta il corpo a rimanere sveglio e attivo.

Alla University of Ohio, presso il Dipartimento di Nutrizione, Steve Herzler ha condotto ricerche su vari marchi di produttori di prodotti nutrizionali. Il motivo era il desiderio di scoprire in che modo le diverse barre influiscono sulla resistenza. I risultati hanno mostrato che consumare dolci aumenta la quantità di zucchero nel sangue. In alcuni casi, il risultato è stato stabile e ciò ha provocato una grande esposizione. C'erano anche i risultati delle "diapositive" - ​​un aumento e una brusca diminuzione del livello dello zucchero, che era la ragione per comparare con le note barrette dolci con ripieno di noci.

Gli studi hanno permesso di fare un'analisi dettagliata e sviluppare raccomandazioni per la scelta del prodotto giusto, e non del dessert.

Raccomandazioni del professore associato di dietetica medica

Se l'obiettivo è quello di perdere chili in più, il contenuto di carboidrati nello spuntino non deve superare i 30 g.Nel caso di carichi intensi, che si tratti di una palestra o di un'attività mentale, la limitazione a volte non viene presa in considerazione. La cellulosa è importante per il corpo, ma con l'aggiunta di dolcificanti e riempitivi, la sua proporzione viene ridotta ingiustamente. Sull'etichettatura prestare attenzione alla composizione non era inferiore a 3 g.

Ci sono barre che possono sostituire il contenuto di calorie pasto completo -324 kcal. Per bruciare i depositi in eccesso, si consiglia di utilizzare una barra meno calorie - fino a 200 kcal sarebbe l'opzione migliore.

Data la direzione dell'energia, è del tutto naturale che la composizione includa sostanze che si prendono cura del sistema muscolare. Può essere creatina monoidrato, leucina, glutammina. Sono equilibrati e portano un potente flusso di energia al corpo.

Gli atleti controllano attentamente la quantità di proteine ​​consumate. Ci sono tassi di consumo giornalieri. Durante il giorno non è sempre possibile mangiare un pezzo di carne o un uovo, ma non è affatto difficile usare i tuoi 30 g come parte di uno spuntino.

Utili qualità e benefici di una barretta proteica

• Composizione naturale (secondo le indicazioni sull'etichettatura).
• Spuntino nutriente
• In grado di saturare il corpo.
• In grado di tonificare, energizzare e resistenza.
• Facile da usare
• In grado di soddisfare il bisogno di dolci.
• Ha un basso contenuto di grassi.

Barre del danno per il corpo umano

1. Secondo i risultati dei nutrizionisti mondiali, le barrette proteiche sono alimenti squilibrati. Non soddisfano tutti i bisogni nutrizionali del corpo. Il consumo incontrollato di cibo può causare cambiamenti nei processi del corpo.
2. Studi scientifici hanno dimostrato che il consumo eccessivo di integratori proteici negli alimenti porta a un malfunzionamento degli organi - fegato e reni.
3. È possibile intolleranza individuale ai componenti.
4. Può causare reazioni allergiche.
5. La fonte di proteine ​​in questi dolci è l'isolato proteico del siero di latte trasformato e il collagene idrolizzato. Questo fatto ispira incertezza su un'alimentazione sana con uno spuntino simile. Questo è un prodotto creato da un laboratorio chimico.
6. La composizione di molti prodotti di bassa qualità di tale produzione comprende stabilizzanti e esaltatori di sapidità.

Controindicazioni

Esiste una categoria di persone il cui consumo regolare di barrette proteiche è controindicato:

• I bambini sotto i 18 anni di età.
• Incinta.
• Mamme che allattano al seno
• Soggetti allergici.
• Persone con intolleranza individuale

Prima di iniziare l'applicazione su base regolare, è consigliabile ottenere consigli e raccomandazioni del medico curante.

Come usare snack proteico

1. La barra può sostituire il frullato proteico. La condizione principale è il controllo del dosaggio.
2. Consigliato per mangiare in 60 minuti. prima delle lezioni
3. Per mantenere le proteine ​​e il glucosio nel sangue, è accettabile l'uso nel processo di allenamento.
4. Chiudere la "finestra dei carboidrati" dopo l'esercizio.
5. Le persone non sportive possono mangiare barrette proteiche-carboidrati in quanto non hanno additivi speciali (guaranà, creatina, caffeina) destinati al lavoro sulla modellatura del corpo.

Come cucinare a casa?

Per preparare un prodotto naturale al 100%, avrai bisogno dei seguenti componenti:

• Farina d'avena (200 g).
• Banana.
• Bianco d'uovo (2 pezzi)
• Latte in polvere 0% di grassi (100 g).
• Olio vegetale (3 cucchiaini).
• Qualsiasi bacche (200 g).
• Acqua (50 g).
• Proteine ​​del siero di latte (4-5 porzioni).

1. Nella temperatura impostata del forno (160 gradi).
2. Proteine, COM, farina d'avena - mescolate in una ciotola.
3. Banana, frutti di bosco, acqua, albume - sono mescolati in un altro piatto.
4. Il contenuto dei contenitori viene mescolato e punzonato di nuovo con un frullatore.
5. Piatti da forno rivestiti con pergamena, spalmati di olio.
6. Stendere la massa, formando un quadrato 25x25. All'uscita ci saranno 7 bar.

Il prodotto fatto in casa non ha quasi grasso, contribuisce al rapido assorbimento delle proteine. Utilizzare prima e dopo la lezione. È anche un buon sostituto per dessert malsani.

Video: uso di una barretta proteica dopo l'esercizio