Conserve di viburno - benefici per la salute

Per lungo tempo il viburnum è considerato una bacca, che può curare un gran numero di varie malattie grazie alla sua ricca composizione. Le sue bacche scarlatte hanno un sapore amarognolo e leggermente aspro - è impossibile confondere il gusto del viburno con qualsiasi altra cosa. Le bacche contengono una grande quantità di tutti i tipi di vitamine e minerali, così come gli oligoelementi, quindi il viburno è molto apprezzato dai guaritori tradizionali. A casa, molti cucinano marmellata di viburno - non è solo gustoso, ma anche incredibilmente utile. Considera i benefici e i danni di un piatto così dolce.

Qual è la composizione chimica?

Kalina ignora la maggior parte dei frutti e dei frutti dal contenuto di elementi utili in essa. Da tempo le nostre nonne arrotolavano barattoli di marmellata di viburno per l'inverno - e sicuramente ci davano il raffreddore, le malattie del tratto gastrointestinale e altri disturbi.

Quindi, considera cosa c'è nella composizione di questa bacca miracolosa:

1. Vitamina C. È necessario rafforzare il sistema immunitario. Un fatto interessante è che a Kalina la vitamina C è più che negli agrumi - quasi il doppio. Anche nella composizione del viburno ci sono le vitamine K, PP, A, E. Tutte sono necessarie per rafforzare il corpo.
2. Tannini. Ti permettono di liberare il corpo dalle tossine, rafforzare i vasi sanguigni e prevenire la formazione di coaguli di sangue.
3. Volatile. Queste sostanze sono indispensabili nella lotta contro i microrganismi nocivi, così come i microbi.
4. Pectina. Una sostanza estremamente utile che purifica letteralmente il corpo dall'interno. Rimuove le tossine, promuove il rilascio di radicali liberi, il che significa che la pectina dà giovinezza e bellezza.
5. Aminoacidi acetici, formici, caffè, citrici. Contribuiscono all'arricchimento del corpo con sostanze benefiche, specialmente nei periodi in cui un'infezione virale sta camminando ovunque. Gli amminoacidi hanno la capacità di migliorare l'immunità, quindi l'influenza, ORVI non ti spaventerai se usi regolarmente marmellata di viburno.
6. Oli essenziali Hanno un effetto benefico sul sistema nervoso, aiutano a migliorare il sonno.
7. Minerali. Potassio, magnesio, fosforo, boro, iodio, zinco.Tutti sono necessari per il corretto funzionamento del corpo umano e sono indispensabili.

Qual è l'uso?

Si può notare immediatamente che il dessert ha un gusto molto piacevole - e questo significa che non è solo salutare, ma sarà anche una grande aggiunta al tè della sera. Ma non solo per il suo gusto, la marmellata di viburno è popolare. È incredibilmente utile - considera tutte le sue qualità in dettaglio:

1. Migliora l'immunità. A causa dell'elevato contenuto di vitamina C, è possibile ridurre significativamente il numero di raffreddori.
2. Rigenerazione delle cellule del fegato. Molti dicono con sicurezza che il viburno è un meraviglioso epatoprotettore. Ciò è dovuto al fatto che i principi attivi contenuti in Kalina rimuovono efficacemente le tossine dal corpo.
3. Terapia delle malattie del tratto gastrointestinale. Con un'ulcera, puoi usare la marmellata del viburno - calma il dolore, con questa bacca è più facile sbarazzarsi delle esacerbazioni, il bruciore di stomaco. Inoltre, molti esperti raccomandano di assumere Kalina durante la terapia con l'uso di medicinali - in modo che i medicinali non danneggino il corpo.
4. Con un consumo ragionevole di bacche di viburno (vale a dire, marmellata), è possibile migliorare le condizioni della pelle. I processi infiammatori sull'epidermide, tutti i tipi di pustole e brufoli passeranno rapidamente se si usa almeno un cucchiaio di marmellata di viburno ogni giorno.
5. Bacca molto benefica colpisce il sistema nervoso. Con il consumo regolare, puoi eliminare la depressione, l'insonnia e rafforzare il sistema nervoso nel suo complesso.
6. È possibile prevenire la formazione di calcoli renali. Questa raccomandazione sarà rilevante per le persone che hanno già sabbia nei reni - può essere estratta rapidamente e senza dolore utilizzando marmellata di viburno. Ma qui è importante tener conto della sfumatura: in questo caso è necessario cuocere il dolce insieme alle ossa.

Che male può portare il viburno?

Quando il consumo eccessivo di viburno può causare danni, quindi è necessario considerare che tutto è buono con moderazione.

1. Non è possibile utilizzare la marmellata di viburno per le persone che hanno abbassato la pressione sanguigna, perché la bacca ha una leggera proprietà diuretica - e questo può ridurre ulteriormente la pressione.
2. Se una persona ha aterosclerosi, allora c'è la probabilità di coaguli di sangue - in questo caso, l'inceppamento da viburno può anche essere dannoso.
3. Se si utilizza il prodotto in modo eccessivo, è possibile che si sviluppino reazioni allergiche - una forma di eruzione cutanea sulla pelle, e in generale una persona non si sentirà bene.

È possibile interrompere la professione infermieristica e le donne incinte?

Non solo possibile, ma necessario. È stato durante questo periodo che l'organismo della futura madre è più suscettibile all'azione di vari virus e altri microrganismi dannosi, quindi tutti i guaritori tradizionali raccomandano di includere un piatto dolce nella dieta. La marmellata naturale, assolutamente sicura (se presa in quantità ragionevole) darà forza, migliorerà le condizioni generali e ti permetterà di evitare il raffreddore, che può riflettere negativamente sulla salute di madre e bambino.

Con la bronchite - anche nella forma cronica il viburnum sarà la soluzione perfetta. Lo stimolatore naturale dell'immunità attiva tutti i processi nel corpo, grazie ai quali sarà molto più facile resistere a virus e batteri.

Importante: prima di prendere l'inceppamento di viburno, la madre dovrebbe sempre consultare il medico. Sarà in grado di valutare tutti i rischi, eliminare la possibile intolleranza individuale - solo dopo che la donna può iniziare la terapia.

Come puoi vedere, la bacca è davvero molto utile, ti permette di sbarazzarti di un gran numero di malattie, ma le proprietà immunomodulanti sono ancora al primo posto. Assapora un vasetto di deliziosa marmellata per l'inverno - e nessuna malattia ti farà paura.

Video: ricetta della marmellata di viburno