גלדיש לא התקשר. זה בית צהוב, מבט כחלחל וחזיר צהוב. עם זאת, מדענים האמינו שהוא צריך להשתייך לריאה משותפת.
פטריה זו אינה נהנית מכבוד מיוחד אצל אנשים. פושרי הפטריות זוכרים אותו רק במקרה של שנה גרועה של פטריות אחרות, שנשלחו ליער בגלל הרצון לכבוש אותם. למרות שחוקרים חוקרים את Gladysh, התברר כי הוא עשיר בחומרים מזינים החשובים לגוף האדם, בעיקר יוד וזרחן, אשלגן ונתרן.
איך נראה מבט אפור
קודם כל, אתה יכול לזהות פטריה, אם אתה שם לב לכובע. יש לו תכונה אופיינית: באמצע, במרכז מאוד, יש שקע בולט מאוד. הכובע עצמו שביר מאוד, כמעט שטוח, עם משטח חלק וחלקלק, הקצוות מעוגלים פנימה. אם מזג האוויר לח או גשם, השטח מכוסה מיד עם ריר דביק. בפטריות של הצעירה, צורת הכובע היא קומפקטית למדי, בעלת צורה דמוית גלגל, והקצוות חסרי השיער ננעצים חזק מאוד. כשהתבגר, כובע הפטרייה מתגלה יותר ויותר. בתנאים טובים, הוא יכול להגיע עד 10-15 ס"מ קוטר.
בעותק הצעיר, צבע הכובע חום, אבל הוא יכול גם להיות אפור עם גוון עופרת או אפור בהיר, כמעט סגול או לילך. עם הגיל, הצבע הופך להיות יותר לא ברור: ב סולם דהוי צהוב אפור עם נוכחות של גוון אדמדם. מעגלים קונצנטריים נוכחים, אך מתבטאים בחולשה, בעיקר בשלבים המוקדמים של ההתפתחות, ובהדרגה נעלמים עם הגיל.
הבשר, אם כי סמיך, הוא רך למדי. כאשר סחוט, מיץ מיד מופיע, לא בשפע מאוד, צבעו הוא לבן, אבל על האוויר הוא משנה את צבעו, הופך ירוק. הריח שלו הוא לא חזק מאוד, אבל חריף, כמו קוטפי פטריות אומר, לא נעים.
ברגל יש צורה גלילית, עם נפוחות במרכז ובשוליים התחתונים, שבתוכם יש חלל. החלל נוצר כבר בגיל צעיר, הוא עדיין מסודר מאוד, אבל ככל שהוא גדל, הוא מתרחב יותר ויותר. אורך יכול להיות עד 8 ס"מ, עובי שלה הוא 1-3 ס"מ ממדי הרגליים תלויים בית הגידול. צבע תואם את צבע הכובע, אבל זה יכול להיות גם גוון בהיר יותר. חלקלק ודביק למגע.
עובדה! ככל הלחות גדול, יותר נוח תיבת צהוב מטומטם.
איפה גדל?
הפטרייה הזאת היא משכן יער טיפוסי. אבל הוא אוהב יערות רטובים מאוד, עם הרבה אגמים וביצות. הוא בוודאי יבחר מקום בדיוק בפאתי מקורות המים, שם, למרות שהוא לח, הוא קל מאוד. אם יש רצון לאסוף יבול גדול של פטרייה חלקה, אתה צריך ללכת בדיוק איפה הטחב הירוק גדל בשפע. זה כאן כי llechniki אכיל יהיה לשכון. אתה יכול לקצור יבול גדול בבת אחת, כפי שהם יוצרים מושבות שלמות, אבל לעתים קרובות לגדול בנפרד. הם נמצאים גם ביערות אורן, אם יש מספיק רטוב.
מאז פטריות אלה לא לסבול זמן יבש, הם מתחילים לגדול רק לאחר גשם כבד וכבד עבר. בגלל העונה שלהם מתחיל באמצע יולי, ונמשך עד סוף אוקטובר. פרי פעיל נופל בתחילת הסתיו, בספטמבר, ונמשך עד עונת הגשמים מגיע אל קיצו.
פטריה זו שונה כי תולעים היער לא להתקרב אליו בגלל התוכן של מיץ מר. בגלל איסוף חלקות פטריות, תמיד יש ביטחון כי היבול כולו יהיה נקי.
להחליק במלח
Mlechniki הם בדרך כלל מתאים רק עבור המלחה, כפי שהם נבדלים על ידי הטעם שלהם - מריר מדי חם. כדי למנוע מרירות שכזו, נותר תהליך מייגע. עיבוד מקצועי הוא שאתה הראשון לספוג את הפטריות במים קרים במשך תקופה מסוימת, ולאחר מכן כפוף רותחים. כל זה צריך להיעשות על פי כל הכללים, אחרת המרירות תישאר. ישנם כמה מתכונים המסייעים לעשות מאכל טעים מתוך חזירים צהובים היער.
פטריות מלוחות מוכן להפוך צהוב בהיר, הטעם הוא מאוד נעים, אז אתה צריך ללכת אל אדמת ביצות לאסוף חלקות בבקשה את המשפחה שלך עם מעדן יוצא דופן.
וידאו: Gladyshka (סרטן משותף)
כדי לשלוח