תוכן הכתבה
הדגים הנפוצים שייכים לקבוצה של משפחת פטריות הקשת. לפטרייה יש שמות שונים. בעבודות מדעיות המכונה "סקלרודרמה". זה ממש מתרגמת מן הלטינית כמו "עור עבה". מדענים מיקולוגים קוראים לפטריות מעיל גשם מזויף, יער גשם כתום או לימון עשב לימון. שם הפטרייה הזה לא צריך להיות מוסבר, כפי שהוא מדבר על עצמו - הפטרייה היא לא מעיל גשם אמיתי. מנוסים פטריות מנוסים לעתים קרובות להשתמש בשמות כמו "טבק מזויין", "תפוחי אדמה ארנבות" או "קוטפי אבק" כדי להתייחס פטריה זו.
במשך זמן רב, פטריה זו נחשב חבר של אותה משפחה יחד עם כיסוי גשם למאכל. עם הזמן, mycologists הוכיחו כי אלה שני נציגים של ממלכת פטריות יש תכונות שונות לחלוטין שונה. זה איפשר לסווג את שני סוגי פטריות למשפחות שונות.
פאלס או סקלרודרמה מעיל גשם כתום הוא חסר טעם למדי בפנים, הפטרייה עצמה יש ריח לא נעים אופייני. ריח עיסת הפטריות הצעירות דומה לטעמם של תפוחי האדמה הגולמיים, אבל גם לפטריות בוגרות יש ניחוח בלתי נסבל. המדענים מייחסים את מעיל הגשם הנפוץ למחלקת הפטריות הבלתי אכילות, ולכן לא מומלץ להשתמש בבישול. אם אתם אוכלים הרבה פטריות אלה, אז אדם יכול ללכת לבית החולים עם הרעלת מזון.
מאפיינים של מעיל גשם מזויף
מעיל הגשם השקרני מדורגת כפטריה עם פטריות, שמדברת על המבנה הסגור של גוף הפרי שלה. הפטרייה נוצרת עמוק באדמה ורק אז מופיעה על פני השטח להבשלה. לאחר מעיל גשם מזויף מופיע על פני השטח, הוא מתחיל לרכוש צורה כדורית בצורת פקעת.
גוף הפרי של מעיל גשם צעיר מכוסה מבחוץ עם קליפה חלקה בעל חלבי אופייני או צבע לבן. ככל שהפטריה מתבגרת, פגז פני השטח הופך כהה וגס. בפטריות בוגרות יותר, את הקליפה החיצונית יש משטח צפוף, עור קשקשי עם גוון צהוב מלוכלך או גוון אדמדם. בזכות תכונות אופייניות כאלה ועור צפוף, מעיל הגשם השקרית קיבלה את שמה "סקלרודרמה". בממוצע, עובי כיסוי הגשם כוזב יכול לנוע בין 2 ל 4 מ"מ.
הפנים של מעילי הגשם המזויפים יש גם בשר צפוף, בשרני וקשה מעט. כמו נבגי הפטרייה מבשילים, הם הופכים כהים ואפילו להיות סגול - שחור לאורך זמן. אבל הנציגים הצעירים של מין זה של פטריות יש עיסת לבן בפנים. פטריות, בשלות מעט, להיות שיש בחלק, ועודף - לרכוש צבע כהה של הבשר. מאוחר יותר, בתוך הפטרייה הישנה, הבשר הופך לאבן חומה או זית, והקליפה עצמה מתחילה להישבר מלמעלה לשטחים בגדלים שונים. לכן, בחלק העליון - באזור הכתר, פטריה יוצר חור שבו הוא זורק נבגים.
היכן גדלים מעילי הגשם?
מעילי גשם בדרך כלל לפתח יערות מחטניים נשירים. כאן הם גדלים ביותר. מלקטים פטריות לעתים קרובות נתקלים אלה פטריות אכיל בשולי היער או לאורך הכביש. הם בדרך כלל לגדול על הקרקע עם אדמת דשנה או טיט. קוטלי פטריות לא מנוסים לעתים קרובות לבלבל מעילים נפוצים משותף עם מעילי גשם אמיתיים. עם זאת, חשוב לזכור כי מעילי גשם מזויפים בדרך כלל לגדול בקבוצות, בעוד מעילי גשם אמיתיים להתיישב ביער בזה אחר זה.
האם הגשם הרגיל אכיל?
מעילי גשם מזויפים נחשבים לסוג פטריות בלתי אכיל. העובדה היא כי עיסה של המפשעה מייצרת מרירות לא נעימה, אשר מקלקלת את הטעם של פטריה זו. בנוסף, צבע כהה וחסר ניחוח לא נעים של הקרביים של פטריות מיד להפחיד את הפוטנציאל פטריות פוטנציאליים מעילי גשם מזויפים.
עם זאת, כמה אוהבי עדיין מאמינים כי במינונים קטנים אלה פטריות ניתן להשתמש, למשל, להוסיף שניים או שלושה פרוסות פטריות על המנה, אשר ייתן את זה ריח של כמהין. חשוב לזכור כי כמות קטנה של phytotoxin מרוכזת בתוך הפטרייה. חומר זה עלול לגרום להרעלת מערכת העיכול או להרעלת מזון בבני אדם.
בעיקרון מעילים מזויפים משמשים למטרות רפואיות לטיפול במחלות של תרופות עממיות. העובדה היא כי החומר calvacin, אשר כלול את הליבה של מעיל הגשם שווא, יש אפקט ריפוי והוא יכול לעזור במאבק נגד מחלות מסוימות. ברפואה העממית, מעילי גשם מזויפים משמשים לטיפול במחלות סרטן, עבור חולים עם בעיות עור, הם משמשים עבור חתכים, פצעים נגעים עור אחרים.
וידאו: Scaleder (Scleroderma aurantiacum)
כדי לשלוח