Sambuca는 칵테일 바 음료 중 세계적인 선두 주자로 간주됩니다. 정제 된 맛, 특이하고 약간 신랄한 맛과 장엄한 흐름 덕분에 "불타는"리큐어는 엔터테인먼트 이벤트의 히트 곡입니다. 대규모 청소년 파티는 sambuca 없이는 할 수 없습니다. 손님을 놀라게하려면 집에서 마시는 모든 미묘함을 미리 배우는 것이 중요합니다. Connoisseurs는 기본으로 간주되는 몇 가지 기술을 개발했습니다. 각 방법을 더 자세히 고려하십시오.
"삼부 카"란 무엇인가?
기본적으로 이탈리아 알코올 음료는 리큐어에 속합니다. 맛에서, sambuca는 조금 신랄하고 동시에 감미롭고, 그러나 cloying가 아니다. 음료의 주성분은 과립 설탕 (주로 지팡이), 밀, 엘더베리 (딸기), 방향성 약초, 아니스를 기본으로 한 알콜로 간주됩니다.
클래식 sambuka 전혀 색상이 전혀 완전히 투명합니다.그러나 시간이 지나면 식품 염료를 첨가하여 새로운 색조가 나타나고 걱정할 필요가 없습니다.
알콜 음료의 유익한 특성에 관해서는, 그것은 소화관을 향상시키고 신진 대사를 가속화시킵니다. Sambuca는 또한 기관지, 폐 및 신체 전체에서 염증성 과정의 형성을 방지합니다. 그것은 우수한 박테리아를 가지고있는 해로운 박테리아를 죽입니다.
또한 감기와 독감기에 "불타는 혼합물"은 질병 초기 증상을 완벽하게 제거하여 초기 단계에서 제거합니다. 많은 사람들이 sambuka를 소량 (이 방법으로 마시는 방법) 사용하면 활력과 전반적인 성능이 향상됨을 알게됩니다.
가정에서 술을 마시는 방법
보시다시피, 리큐어는 모든 자존심있는 사람의 미니 바에 있어야합니다. 이런 이유로, 당신은 그것을 제대로 마시는 법을 배워야합니다.
방법 번호 1. "두 잔"
이런 방식으로 삼부 카를 마시는 기술은 "이탈리아어"또는 "파리가있다"라고도 불리며, 과정의 본질은 변하지 않습니다. 이 기법은 바로 "파리"의 역할을하는 커피 원두의 사용으로 구성됩니다.
필요한 재료. 술의 문화를 완벽하게 준수하기 위해서는 커피 콩 3 개를 미리 준비해야합니다 (로스팅은 중요하지 않습니다). sambuka가 술취한 "풍수"를 허용하는 것은 이러한 움직임입니다. 각 곡물은 행복, 부와 건강을 운반합니다.
또한 종이 냅킨, 골판지 굴곡이있는 칵테일 튜브, 성냥, 브랜디 용 두 잔이 필요합니다.
준비. sambuka를 사용하는 문화는 단순한 것으로 간주되지 않지만 훈련으로 인한 흥분은 소비 된 힘을 보상합니다. 코냑 유리에 커피 콩을 넣고 60ml를 부어 넣습니다. 삼부 카. 평소와 같이 접은 종이 냅킨 (4 턴)을 가져갑니다. 튜브를 사용하여 중간에 정확히 구멍을 뚫어 굴곡부 (주름)가 구멍의 가장자리에 정확히 오도록하십시오.
기술. 준비가 끝나면 메인 스테이지로 진행합니다. 성냥을 비추고 손에 유리를 묻혀 리큐어 표면이 비스듬히 기울어 지도록 조금 기울이십시오. 조명이 들어간 성냥을 용기에 밀어 넣고 불을 켜고 약 4-5 초 동안 손에 든 용기를 몇 시간 동안 돌리십시오. 점등 상태에있는 컴포지션이 길수록 삼부 카가 강해집니다.처음으로 이번에는 충분합니다.
다음으로 불타는 sambuka를 두 번째 유리에 붓고 위에서부터 덮어서 산소가 부족하여 연소 과정이 완료되도록합니다. 킨더 서프라이즈 (Kinder Surprise)의 플라스틱 달걀과 같은 용기로 하나의 용기를 덮어야합니다. 상부 유리에 후속 흡입시 증기가 축적되기 시작합니다.
평평한 표면에 짚으로 냅킨을 넣고 긴 부분이 바닥에 오도록하고, 칵테일이 일반적으로 마셔지는 짧은 부분이 위에서 튀어 나오게하십시오. 뚜껑의 역할을하는 유리를 제거하고 즉시 냅킨에 올려 놓아 증기가 증발하지 않도록하십시오.
술을 바닥에 마시고, 입안에있는 커피 콩을 가져다가 혀의 가장자리에 붙입니다. 그렇다면 깊게 sambuca의 쌍을 흡입하지만, 목구멍을 태우지 않도록 서두르지 마십시오. 커피 원두를 씹기 시작하고 맛보십시오. 원하는 효과를 얻기 위해 간단한 조작을 반복하십시오. 40 분 후에 sambuka가 뇌에 작용한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 술을 너무 많이 마셔서는 안됩니다.
그것은 중요합니다!
앞서 언급했듯이 "snifter"또는 "Rox"라고 불리는 코냑 잔이 가장 흔한 것으로 간주됩니다.적당한 용기를 가지고 있지 않은 경우에는 sambuka를 일반 주스 유리에 부어서 불에 태우고 불어 내고 조금 식히고 마시십시오. 커피 콩을 꼭 먹어야합니다.
방법 번호 2. 커피로 만든 삼부 카
위의 제조법이 장르의 고전으로 간주된다면 커피로 삼부 카를 사용하는 것에 특별한 것은 없습니다. 터크 나 커피 기계의 도움으로 에스프레소를 요리하십시오. 55-65 ml의 유리에 붓는다. 리큐어, 25 ml를 더한다. 미리 요리 한 커피, 믹스. 지팡이 설탕 3 개를 넣고 한 덩어리로 삼부 카를 마시 며 달콤한 결정을 녹입니다. 설탕 큐브를 4 등분하여 잘라내어 사용할 수 있습니다. 유럽인들은 점심 시간 낮에 비슷한 방법으로 sambuca를 사용하여 커피에 술 한 잔을 더하고 있습니다.
방법 번호 3. 유리에 Sambuca
러시아에서는 보드카와 강산 리큐어 만 안경에서 마셔졌지만이 오해는 잘못된 것으로 간주됩니다. 대중적인 청소년 파티를 통해 경험 많은 바텐더는 또 다른 불타는 음주 습관을 생각해 냈습니다. 첫 번째 기술과 달리이 기술은 물리적 비용과 값 비싼 요리를 필요로하지 않습니다.
60g짜리 유리를 가져다가 커피 3 개를 넣고 50ml를 부어주세요. 리큐어 성냥을 밝히고 가볍게 삼부 카의 표면으로 가져와 불을 기다립니다. 5 세까지, 화재를 진압하고, 약간의 시간을 기다려 sambuka를 조금 식히십시오. 이 기간이 지나면 주류를 한 잔 마시고 커피 원두를 씹으십시오.
그것은 중요합니다!
경험이 많은 실수를 저 지르지 말고, 여전히 불타는 상태에서 리큐르를 소비합니다! 이 음주 옵션은 안전하지 않으므로 미각, 혀, 목구멍의 화상을 피할 수 없습니다.
음료에 사용되는 유리에 특히주의하십시오. 그것은 두꺼운 벽을 가지고 있어야하며 뛰어난 내화성이 있어야합니다. 그렇지 않으면 접시가 파열됩니다.
상기 기술은 일반적으로 질병 및 질병의 증상을 치료하기 위해 개발되었다. 보통 독감, 감기, 콧물, 습하고 건조한 기침은 이런 식으로 취급됩니다. 이 목적으로 삼부 쿠코를 마시는 경우 커피 콩을 삼키지 마십시오.
방법 번호 3. 퓨어 삼부 카
이 옵션은 아페리티프 및 "휴식을위한"엔터테인먼트 이벤트에서 사용하기에 적합하지 않습니다. 순수한 형태의 삼부 카는 원칙적으로 완전 위장에서 술을 마시 며 저녁 식사 후에 제공됩니다 (오후 8-9시). 이 기술은 "jest"또는 "dessert"라고도합니다.
주요 특징은 차가운 상태에서 리큐어가 마셔진다는 점입니다. 최상의 효과를 내기 위해 때로는 냉동실에두기도합니다. 유리 또는 60ml의 유리에 부어 넣으십시오. 한 잔 마시고, 포멜로, 자몽 또는 오렌지 한 조각을 드십시오.
방법 번호 4. 미네랄 워터가 함유 된 삼부 카
바다로 여행 중이거나 수영장 옆에서 파티를 계획하고 있다면이 방법이 좋습니다. 냉동 미네랄 생수 1 병을 냉장고에 넣으십시오. 얼음 결정체가 형성되는 상태로 만듭니다 (노출 시간은 30 분에서 45 분까지 다양합니다, 모든 것은 장치의 힘에 달려 있습니다).
지정된 기간 후, 높이 유리에 45 ml를 부어. Sambuca, 90-135 ml를 첨가하십시오. 얼음 미네랄 워터 (비율 1 : 2 또는 1 : 3). 당신이 더 많은 물을 더할수록, 리큐어의 힘은 더 낮아질 것입니다. 모든 재료를 혼합 한 후 삼부 카가 약간 흐려지면 놀라지 마십시오. 그것은 물에 실제로 용해되지 않는 충분한 양의 에스테르를 함유하고 있다는 것입니다.
방법 번호 5. Sambuca 입에 굽기
이 기술은 가장 독창적 인 것으로 간주되며 강력한 칵테일과 스릴을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.현실로 나아가려면 조수가 필요합니다.
sambuka를 "마른"방법으로 적당히 마시려면 입안에 약간의 리큐어를 넣고 삼키지 마십시오. 종이 냅킨이나 수건을 가지고 입술을 닦아서 음료에서 떨어지는 물방울을 제거하십시오.
등을 잡고 의자에 앉아 긴장을 풀고 아래턱을 내리고 입을 크게 벌리십시오. 조수에게 불을 붙여 액체에 불을 붙이고 입에 가져 오라고 조수에게 요청하십시오. 연소 3 초 후 약간의 쑤시거나 발열이 느껴집니다. 이 시점에서 입을 다물고 머리를 똑바로 세워야하며 약 5 초를 기다려야하며 리큐어를 삼킬 필요가 있습니다.
물론 가장 멋진 방법이지만, 또한 매우 위험합니다. 이런 식으로 음료를 마시는 경험이 없다면 위험에 처하지 마십시오. 바텐더 또는 노련한 연인들에게 절차를 맡기십시오.
위에서 볼 수 있듯이, 타는 음료의 사용에는 특별한 어려움이 없습니다. 장르의 고전은 두 코냑 잔, 튜브 및 냅킨의 도움으로 마시는 문화로 간주됩니다. 청소년 단체에서는 sambuka를 사용하는 기술이 사용되며,물로 희석. 그것은 모두 개인적 취향, 실험, 비율의 다양성, 웰빙 모니터링 등에 달려 있습니다.
비디오 : 마시는 방법 sambuca
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