수박을 선택하는 방법

기사의 내용

1 CIS 국가의 시장에서 판매되는 수박의 종류는 무엇입니까?
2 좋은 수박과 수박 질산염을 구별하는 법
3 수박을 선택할 때 찾을 것이다 무엇
4 비디오 : 수박을 선택하는 방법

여름은 신선한 과일과 채소의 계절입니다. 그러나 온화한 기후에서 모든 자연의 은혜가 성숙하고 자랄 때가 아니므로 수입 제품에 잔치를 베풀어야합니다. 이 경우 파렴치한 판매자가 과일과 야채를 최대한 빨리 팔 수 있기 때문에 품질이 떨어지는 제품을 사용하게 될 가능성이 있습니다. 이것은 수박에도 적용되며 판매 시즌은 1 년에 몇 달로 제한됩니다.

CIS 국가의 시장에서 판매되는 수박의 종류는 무엇입니까?

수박은 잘 익은 멜론 작물 인 따뜻한 지역 주민들은 잘 익은 달콤한 베리가 어떻게 보이는지 완벽하게 잘 알고 있습니다 (수박은 과일이나 야채가 아니라 베리입니다). 그러나 중앙 정보국 (CIS) 북서부 지역의 중부 러시아 주민들은 달콤한 진미를 선택할 때 실수를 저지를 수 있습니다.그리고 우리는 제품의 맛에 대해서가 아니라 건강상의 이점에 대해서 이야기하고 있습니다. 어쨌든 overripe 또는 미숙 한 수박은 독성이고, 그 (것)들을 독살하는 거의 아무것도 요하지 않는다. 러시아와 주변국 시장에서 가장 많이 팔리는 품종은 무엇입니까?

아스트라한 수박. 그것은 러시아의 남쪽에서 자란 가장 인기 있고 팔리는 품종입니다. 그는 8 월 말에 선반에 나타났습니다. 연녹색 배경에 진한 녹색 줄무늬로 구별하기 쉽습니다. 아스트라한 (Astrakhan) 품종은 가장 운송이 용이하며 장기간 보관되며 안쪽에서 썩지 않습니다. 따라서이 수박은 엄청나게 큰 크기로 보일 수 있습니다. 그들의 형태는 둥글고 약간 아래쪽으로 길다. 육체는 밝은 주홍색을 띄고 있으며 씨앗은별로 없습니다. 수박이 고 향기로운 수박. 성숙은 꼬리에 가까운 줄무늬의 색상의 대비에 의해 결정됩니다. 수박이 성숙할수록 명암이 커집니다.
Melitopol 수박. 비만은 아스트라한 (Astrakhan) 품종과 같은 방식으로 결정됩니다. 그것은 러시아, 우크라이나 및 몰도바의 남쪽에서 자랍니다. 장시간 (최대 4 개월) 동안 보관할 수 있습니다. 그것에는 약 1.5 cm 두께의 껍질이 있습니다. 육체는 밀도가 높고 맛있습니다.
라즈베리 설탕 (크림슨 스위트). 외부로, 수박은 Astrakhan와 유사 하, 그러나 피부는 광택이 없, 그러나 광택 있. 이것은 다양성이 초기 익은 것으로 분류되어 여름 중간에 선반에 나타납니다. 무게와 크기면에서 아스트라한 (Astrakhan)의 제품보다 열등하지만 맛은 그만큼 좋습니다. 시장이 7 월 초에 아스트라한 (Astrakhan) 수박을 보았을 때, 가장 가능성이 높은 것은 크림슨 스위트 (Crimson Sweet) 일 것입니다. 장시간 운송 및 장기 보관에는 견딜 수 없습니다. 그러나 테이블에 첫 번째 중 하나가 나타납니다.
마데라. 이것은 미국 - 네덜란드 선택의 수박입니다. 둥근 모양과 낮은 무게를 나타냅니다. 2 ~ 3kg 무게의 수박을 사기가 가능합니다. 다양성은 일찌기 익 았기 때문에, 그것의 피부는 두껍지 않다, 본은 황록색 배경에 진한 녹색 줄무늬가 특징이다.
Skorik. 그것은 초기 품종에 속합니다. 배구, 모양, 진한 녹색을 띤 둥근 모양으로 구별되며, 어두운 색의 찢어진 띠가 보입니다. 수박의 맛은 비정상적으로 부드러운, cloying, 몇 가지 씨앗이 있으며 그들은 작습니다. 다양성은 러시아, 우크라이나 및 몰도바의 남쪽에서 자랍니다.
찰스턴 그레이. 이 외국 종축은 특이한 길쭉한 모양을 가지고 있으며 호박처럼 보입니다. 피부의 스트립에는 균일 한 색상, 밝은 녹색이 없습니다. 찰 스톤 그레이는 우크라이나에서 재배되며, 8 월말 러시아의 선반에 나타납니다. 살은 밝고 붉으며, 맛은 달콤하고, 가늘고, cl not하지 않습니다. 수박은 소비자의 자질을 잃지 않고 잘라낸 형태로 냉장고에 보관 된 다른 품종보다 길기 때문에 좋습니다.
진정해. 이 놀라운 다양성은 새해 전날에도 슈퍼마켓에서 볼 수 있습니다. 절단 후 최대 5 개월 동안 보관됩니다. 색상 특성으로 구별하기 쉽습니다. 수박의 피부는 두껍고 "치타"무늬로 그려져 있습니다. 밴드는 아스트라한 수박과 동일하지 않습니다. 오히려 어두운 배경에 밝은 녹색 점이 있습니다. 육체는 빨갛지 않고 분홍색입니다. 우크라이나와 몰도바에서 재배 품종.
빛. 품종은 줄무늬와 반점이없는 단색의 짙은 녹색을 띤다. 수박의 피부는 얇고, 살은 부드럽고 맛있습니다. 수박의 크기는 작고, 평균적으로 과일은 1.5-2 kg 크기에 달한다.

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좋은 수박과 수박 질산염을 구별하는 법

성장하는 수박 범위에서이 지역이 멀어 질수록 질산 수박이 시장에서 판매 될 가능성이 커집니다. 제품의 안전성과 외관을 확장하기 위해 공급 업체는 설 익은 열매를 수확하여 유제품 성숙 단계에서 제거합니다. 결과적으로, 수박은 성숙의 모든 징후와 함께 아름다운 외관을 가지고 있습니다. 그러나 이것은 가장 고귀한 방법이 아니라 훨씬 더 성취되었습니다. 수박의 펄프에 주입하여 숙성 과정을 촉진하기 위해 질산염을 주입합니다. 자연스럽게 성숙되거나 화학 물질로 채워진 앞에서 어떤 수박을 결정할 수 있습니까?

수박에 너클을 두들겨 라. 수축 된 공을 두 드리는 것과 같이 둔한 소리가 들리면 앞쪽에 질산염 열매가 생깁니다.
수박을 자르면 자연적으로 성숙한 표본이 딱딱 거리고 화학 물질이 들어있는 채워진 표본은 조용히 자릅니다.
더 명확하고 더 많은 수박의 줄무늬를 대조할수록, 그것이 독립적으로 성숙되었을 가능성이 커집니다.
자연적인 수박에서는 육체가 두껍고 밝은 빨강 빛입니다. 밝은 분홍색 및 반투명 그늘은 제품에 화학 물질이 포함되어 있음을 나타냅니다.
좋은 수박은 태양 아래에서 숙성하면서 노란 색으로 흙이 묻어 있습니다. 질산 열매에는 그러한 얼룩이 없습니다.
잘 정의 된 흰 줄무늬는 수박의 인공 숙성을 나타냅니다.
수박을 물 한 컵으로 닦으십시오. 물이 분홍색으로 변하지 않으면 좋다. 수채화 색의 변화는 수박에 질산염이 존재 함을 나타냅니다.

수박을 선택할 때 찾을 것이다 무엇

익은 수박에있는 흙 패치의 유륜은 커야합니다. 반점이 큰 지역을 점유하고 밝은 흰색 노란 그늘을 가진다면 이것은 조기에 자른 과일을 나타냅니다.

대부분의 질산염은 지각 근처에 위치하므로 지각 아래의 연한 핑크색 살의 존재는 질산염의 존재를 나타냅니다.
수박 익은 과일의 동일한 크기로 더 설 익은의 무게를 단다.
얇게 자른 수박을 구입하는 것은 금지되어 있습니다. 당신이 수박으로 감싼 수박을 보았다면 사기를 유혹하지 마십시오. 수박을 사서 집에서 반으로 나누는 이웃 사람들에게 동의하는 편이 낫습니다.
수박을 먹은 후 식중독에 걸린 경우이를 판매자에게보고하십시오.
3 세 미만 어린이의 경우 수박은 품질을 확신 한 후에야 소량으로 제공되어야합니다.수박에 질산염이 포함되어 있으면 성인이 알아 차리지 못할 수도 있지만 어린이에게는 모든 것이 매우 나쁠 수 있습니다.

결론 : 수박을 선택하면 다음에 유의하십시오.