겨울에는 때로는 그런 것을 원합니다! 습관성 과자가 싫증이났다. 콩코드가 모두 맛 본다 ...하지만 너는 호손 차를 마셔야하지 않느냐? 어디서 구할 수 있습니까? 상자에서 꺼내. 그들은 가을에 과일을 말린 것을 잊어 버렸고, 심지어는 어둡고 건조한 곳에서 이런 경우를 치우기까지했습니다.
비축하지 말고, 산사 나무속을 말리는 방법을 모른다. 예, 매우 간단합니다! 훈련에 더 많은 시간을 할애 할 것입니다. 읽기, 쓰기, 가을에 유용합니다.
건조 용 산사 나무속 요리
베리 따기는 8 월 말부터 시작하여 겨울에 끝납니다. 물론 서리에 의해 산사 나무에 심한 손상을 피하는 것이 좋습니다. 이러한 원료는 무서운 갈색, 물기가 있으며 맛도 없습니다. 아름다운 색상의 익은 과일을 모으십시오. 적갈색. 빛은 받아들이지 않는다, 그들은 아직 성숙하지 않았다.
이 모든 것을 집으로 가져 가라. 가장 귀찮은 무대가 시작됩니다. 그들은 열매를 만져 꼬리와 mrushushki에서 그들을 지 웁니다. 그건 그렇고, 일부 소식통은 여전히 썩은, 버릇없는 및 변형 된 딸기를 던지는 것이 좋습니다.논리적 인 질문이 생깁니다. 왜 당신은 그들을 데리고 집으로 모퉁이 돌았습니까? 너 썩은거야? 그것은 탐욕에서 나온 것일뿐입니다.
호손 권장 사항을 충족 시키려면 씻지 마십시오. 누군가? 아마 더 비타민에서 더 많은 비타민. 원재료가 생태 학적으로 깨끗한 곳에서 수집 되었더라도 (지금 우리가 어디에서 찾을 수 있습니까?), 그럼 먼지가 편재합니다. 워시 호손이 확실히 필요합니다! 그것을 강하게 문질러 쓸 필요는 없지만, 그것을 체 또는 소쿠리에서 헹구는 것이 바람직합니다.
그런 다음 열매가 종이 또는 천에 퍼져 남아있는 물을 말립니다. 씻은 풍수를 먹지 않는다면 손수건으로 각 베리를 닦아내십시오. 이제 건조를 시작하십시오.
협의회 체리와 올리브에 대한 산사 나무 도구에서 뼈를 짜낼 수 있습니다. 그러나 연습은 이것이 나쁜 생각임을 보여줍니다. 너무 많은 펄프가 프로세스에서 손실됩니다.
호손을 마르는 곳
여러 가지 방법으로 말린 산사 나무속.
야외에서. 호손은 종이로 깔린 쟁반에 단층으로 쏟아졌습니다. 거리에두고, 직사 광선을 피하고 pritenyayut. 위부터 말벌과 다른 곤충들에게서 거즈로 덮는 것이 바람직합니다.
날씨가 좋으면 건조에는 약 6-8 일이 걸립니다.신문은 매일 변경해야합니다. 주기적으로 열매를 휘젓는 것이 필요합니다. 밤에는 팔레트가 집안으로 청소되어 이슬이 모든 노력을 해치지 않습니다.
이 75 %에 무게를 잃을 때 호손이 준비 간주됩니다, 터치에, 적갈색과 회사에 주름이됩니다.
협의회 쿨러 날씨가 있다면, 그것은 다락방에 또는 따뜻한 헛간에 호손 건조 할 수있다.
방에서. 가정에서 딸기 따기의 시간에 이미 중앙 난방이있는 경우, 호손은 배터리에 직접 건조 할 수있다.
원료는 상기 한 바와 같이 제조된다. 그런 다음 떨어지는 것에 대한 두려움없이 라디에이터에 맞는 용기에 부어 넣습니다. 종이도 내려 놓아야합니다. 이 과정의 나머지 부분은 야외에서의 건조와 다르지 않습니다.
침구 류의 매일 변화. 사실, 집안에서 곤충을 피할 수없고 이슬에서 숨어 있지 않습니다. 그러나 애완 동물로부터 기각해야합니다. 그들은 호기심 있고 젖은 코를 도처에 두었습니다. 바닥과 바닥에 빈칸을 놓을 수 있습니다.
건조 기간은 불리기조차 어렵다. 그것은 모두 배터리의 온도에 따라 다릅니다. 의지는 경험에 의해 결정됩니다. 만졌을 때, 씹었습니다. 딱딱하고 건조한가요? 따라서 스토리지를 정리할 수 있습니다.
협의회준비성을 더한 드라이 산사 나무 더하기 1 일. 따라서 귀하의 보호 지역은 보통 상태에서 최대 2 년까지 누워있을 수 있으며 첫 달 안에 곰팡이가 날지 않습니다.
전기 건조기에. 최대량의 비타민과 영양소를 저장하는 가장 빠른 방법. 동시에 산사 나무 몇 킬로그램을 말릴 수 있기 때문에 편리합니다. 건조기만큼이나.
온도가 + 60 ° C 이하로 설정되면 매 시간마다 팔레트가 교체됩니다. 가장 낮은 셋업, 나머지는 하나씩 아래로 이동합니다. 종이는 물론 필요하지 않으며 열매의 준비도 위에서 설명한 것과 다르지 않습니다.
대략적인 건조 시간은 건조기의 힘에 달려 있습니다. 일반적으로 장치를 완전히로드 할 때 최대 14 시간을 소비합니다. 기꺼이 터치로 시각적으로 결정됩니다. 아름답고, 회사? 이제 촬영할 시간입니다.
협의회 건조 온도를 초과하지 마십시오. 호손은 더 빨리 말리지 만 완성 된 제품의 품질이 떨어질 수 있습니다. 예, 비타민이 파괴되었습니다.
오븐에. 베이킹 시트는 양피지로 덮여 있습니다. 실리콘 화가되어있어 거의 아무 것도 붙지 않는 것이 바람직합니다.호손은 단일 레이어에 부 어 넣고 오븐에 넣어. 온도는 + 65 ℃로 설정된다.
증발하는 수분이 자유롭게 나올 수 있도록 문은 열려 있어야합니다. 딸기는 정기적으로 혼합해야합니다. 이렇게하면 균등하게 건조 할 수 있습니다.
대략적인 건조 시간은 알 수 없습니다. 그것은 모두 원료의 수분 함량과 오븐의 부피에 달려 있습니다. 그러나 확실히 6 시간 이상은 베이킹 시트가 아닙니다.
일부 출처에서는 압축 테스트의 준비 여부를 확인하는 것이 좋습니다. 너는 열매를 맺고 주먹으로 짜낼 필요가있다. Unclench and see ... 손바닥 화상! 물론, 그런 온도로 몸살을 앓을 필요가 있습니다. 그러나 그러한 테스트의 결과는 매우 신뢰할 수 없습니다. 아마도 건조되지 않은 원료가 함께 붙어 있습니다. 네, 그렇습니다. 조금 건조한 노파는 손바닥이나 30 세의 무거운 젊은 여성을 쥐어 짜낼 것입니다.
퍼즐을 고안하지 마십시오. 그들은 이것을 매우 소수의 산사 나무로 가져 와서 칼로 자른다. 그것이 효과가 있었나요? 따라서 공작물을 아직 건조해야합니다. 시도는 실패하고, 장과는 방의 다른 끝으로 날아 갔습니까? 즉시 베이킹 시트를 오븐에서 꺼내십시오.
협의회당신의 오븐이 허락한다면, 한 번에 여러 가지 베이킹 시트를 넣으십시오. 이 경우 하나씩 건조하는 것보다 훨씬 빠르게 진행됩니다. 한 시간에 한 번만 위쪽으로 바꿉니다.
냉장고에. 그것은 차가운 건조의 방법이라고합니다. 이 방법은 아직 오븐을 구입하지 않았거나 집 안의 가스가 실린더에서 나 왔으며 중앙 집중식이 아닌 사람들에게 적합합니다. 또는 창고가있는 로프트가 없으면 거리에 쟁반을 놓을 곳이 없습니다. 그러나 몇 가지 이유가 있습니다! 이를 위해 선반에 장소를 할당하거나 완전히 가져 가야합니다.
선택된 팔레트에 두 개의 레이어로 신문이 놓여 있습니다. 그런 다음 산사 나무를 한 층에 붓습니다. 상단은 신문이나 면직물로 덮여 있습니다. 평범한 거즈도 할 것입니다.
이제는이 모든 구성을 냉장고의 선반 위에 놓아야합니다. 그리고 약 5 일 동안 거기에 두십시오. 신문의 하단 층은 매일 바뀌고, 상단 층은 그대로 남겨 둘 수 있습니다. 교반은 환영 받지만 필수는 아닙니다. 쓰레기를 교체 할 때 모든 것이 이미 뒤집 혔습니다.
기꺼이하는 일반적인 방법으로 결정됩니다. 열매는 어둡고 크기가 크게 줄어들어 견고 해집니다. 약한 부드러움조차도 산사 나무속이 약화되었다는 것을 암시합니다.다른 2-3 일 동안 냉장고에 팬을 남겨주세요.
협의회 이 방법은 자동 동결 기능 (그러나 서리)이있는 냉장고에서만 작동합니다. 구식 소련 냉장고에는 이러한 이점이 없으므로이 트릭이 작동하지 않습니다.
호손을 마르는 방법? 그것은 매우 간단합니다. 적절한 방법을 선택하고, 겨울에는 장과를 주전자에 던지고 멋진 요새화 된 향기로운 차를 즐기십시오.
비디오 : 오두막에서 산사 나무속을 말리는 방법
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