특별한 장소에서 미식 요리를 즐기는 사람들 중에는 굴 요리가 있습니다. 제품은 매우 비싸지 만,이 경우 그 비용은 상당히 정당합니다. 사실 굴은 특이한 맛뿐만 아니라 인간의 건강에 긍정적 인 영향을주는 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 이상적으로, 그들은 우리 각자의 식단에 있어야합니다.
현대 세계에는 약 50 종의 굴이 있습니다. 그들은 주로 해안 근처의 따뜻한 바닷물이나 흐르는 강가의 입구에 산다. 그러나 최근에 그들은 성장하고 인공적인 방법으로 배웠습니다. 굴의 주요 수출국은 프랑스, 일본, 미국인, 한국인입니다. 노르웨이 인, 스페인 인, 포르투갈 인, 호주 인. 그들은 러시아의 극동 지역에서 발견됩니다. 노르웨이의 굴은 유럽 시장에서 가장 가치가 있습니다.
굴 고기는 젤리처럼 일관성이 있으며, 내부에 작은 레몬 쥬스를 뿌린 후에는 속눈썹에서 똑바로 마셔야합니다. 맛은 완전히 다를 수 있습니다. 그것은 계절과 연체 동물의 서식지 및 그 특정 종에 달려 있습니다. 일부 굴은 달콤 할 수 있고, 다른 것들은 소금기가있을 수 있습니다.
이것은 무관심한 사람을 버리지 않는 제품입니다. 단순히 굴을 좋아하는 사람들이 있으며 맛이 싫은 사람들이 있습니다.
굴의 유용한 특성과 구성
어쨌든,이 제품은 매우 유용합니다. 그것은 모두 구성에 관한 것입니다. 굴 고기는 영양가가 풍부하고 어떤 종류의 물고기들조차도 능가합니다. 그것은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 A, D, C, PP뿐만 아니라 요오드와 아연으로 시작하여 크롬, 불소 및 코발트로 끝나는 광물질의 전체 팔레트를 가지고 있습니다.
미묘하고 우수한 맛의 굴은 특이한 화학 성분을 제공합니다. 그는 또한이 제품의 유익한 특성에 대한 책임이 있습니다.
- 위에서 언급 한 요소 덕분에 굴은 인간 신경계에 진정 효과를줍니다. 이 제품은 인체가 필요로하는 비타민을 매일 거의 섭취합니다.
- 영양가에도 불구하고 굴 고기의 칼로리 함량은 매우 낮습니다 (100g 당 약 72 칼로리). 이것은 맛있는 식사를 좋아하지만 동시에 건강 상태와 외모를 모니터하는 사람들에게 이상적인 선택입니다.
- 굴 고기의 아연 함량은 상당히 높으며, 이는 차례로 피부, 머리카락, 손톱에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 이 연체 동물은 이성애자에 대한 성적 욕구를 증가시킬뿐만 아니라 남성의 혈액에서 테스토스테론 수치를 증가시키는 천연의 최음 제지입니다.
- 정기적으로 굴을 사용하면 탁월한 암 예방 효과가 있습니다.
- 또한,이 제품에 포함 된 항산화 물질은 신체의 젊어 짐에 기여합니다.
- 이러한 연체 동물이 풍부한 철분과 다양한 무기 염은 혈액 생성 과정을 개선합니다. 그래서 의사들은 빈혈로 고통받는 환자에게 굴을 사용할 것을 권장합니다.
- 풍부한 조개가 들어있는 스테롤은 콜레스테롤 침착을 방해합니다. 고농도의 요오드는 갑상선 시스템의 질병을 예방하는 데 도움이됩니다.
그러나이 제품의 모든 유익한 특성을 보존하려면 올바르게 사용해야합니다. 물론, 굴은 레몬 주스로 맛을 낼 때 아주 맛있습니다. 그러나 굴이 신선하지 않으면 이것이 도움이되지 않는다는 것을 기억해야합니다. 일반적으로 그들은 거의 살아 있기를 결정했습니다. 그때 만 굴은 맛있는 것이 아니라 인체에 가장 유익합니다. 조개 껍질을 열 때 조개가 움츠 리지 않으면 그것이 죽었다는 의미입니다. 가능한 경우 굴을 교체하십시오. 물론,이 제품을 익히고, 베이킹하고, 튀기는 것이 가능하지만 열처리 후에는 거의 모든 유용한 특성을 잃을 것입니다.
굴이 유해 할 수 있습니까?
불행히도 일부 사람들은이 섬세함을 사용할 필요가 없습니다.
- 그것은 주로 해산물에 알레르기가 있거나 특정 화학 원소의 특질에 관한 것입니다. 이 경우 굴을 열처리해도 부정적 결과를 피할 수는 없습니다.
- 전문가들은이 mollusk 여성들을 흥미로운 위치에서 학대하는 것을 권장하지 않으며 모유 수유중인 아기들만을 모방하고 있습니다.
- 위장, 췌장 및 비장의 질병은 인간의 식단에있는 굴의 존재로 악화 될 수 있습니다.
굴 먹는 법
굴을 먹는다. 우리가 위에서 말했듯이, 여전히 굴을 먹을 수있다. 수시로 그들은 레몬 주스로 간단하게 뿌려진다. 그러나 일부 미식가는 더 나아가 검은 후추로 제품을 맛을 내거나 보통 식초를 토대로 특수 소스를 준비합니다.
레스토랑에서가 아닌 집에서 굴을 먹기로 결정한 경우 직접 열어야합니다. 미리 조개는 찬물로 씻어서 모래알을 제거해야합니다. 다음으로 뚜껑이있는 테이블에 조개를 놓고 날개 사이에 칼끝을 주입하고 전체 길이를 따라 천천히 옮깁니다. 날카로운 움직임이 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 귀중한 주스가 쏟아 질 수 있습니다.조심스럽게 굴을 열고 위 플랩을 제거하십시오. 우리는 껍질에서 고기를 분리하기 위해 굴의 몸체 아래에 칼로 씁니다. 이제는 선호하는 조미료를 추가하여 당신의 진미를 안전하게 먹을 수 있습니다.
비디오 : 굴의 이점
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