Artišokų arbata - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Artišokai yra nedideli žiedpumpuriai, augantys šiltame klimatuose krūmuose. Artišokai labai panašūs į spygliuočių spurgus. Pumpurai greitai subręsta, todėl jaunos kiaušidės turi būti pašalintos ir valgomos laiku. Maži dydžiai jauni artišokai gali būti valgomi švieži - jie yra gana skanūs ir sultingi. Didesni vaisiai naudojami virimui - jie yra marinuoti, sūdyti, kepti, garinti, naudojami kaip salotų ingredientas arba kaip nepriklausomas šoninis patiekalas. Įdaryti artišokai yra labai skanūs. Žmogus vertina produktą ne tik dėl savo neįprasto skonio, bet ir dėl puikių produkto privalumų. Artišokuose yra neįtikėtinai daug vitaminų ir mikroelementų. Vietname gaminama tradicinė artišokų arbata, kuri gali būti lyginama su kavos gėrimu būdingumu. Žmonės šioje šalyje yra labai jautrūs savo sveikatai, todėl arbata iš artišokų jiems yra tikras jaunimo ir sveikatos eliksyras. Nenuostabu, artišokai vadinami Vietnamo ženšeniu, tiek daug gydomųjų galių ir vertės.

Kaip padaryti artišokų arbatą?

Paprastai tokios rūšies arbata Vietname yra labai paplitusi, ją geria ir jauni, ir seni žmonės. Todėl parduotuvėse galite rasti visų rūšių šio tipo gėrimus. Susmulkintos žaliavos, kurias reikia tiesiog užpilti verdančiu vandeniu ir leiskite jam užvirti kelias minutes. Jei rankose nėra paruoštų maišų, nenusiminkite, galite padaryti artišokų arbatą.

Paprastai arbatos pramonėje arbatos lapai yra pagaminti iš pernokusių artišokų vaisių, kurie tampa labai sunkūs. Bet arbatui šis vaisius tinka geriausiai - gėrimas pasirodys neįtikėtinai turtingas ir tamsus. Artišokų dribsniai turi būti nuplėšti nuo pagrindinio pumpuro, išpjauti ant popieriaus, kad saulės spinduliai išdžiovintų produktą. Jūs galite paspartinti procesą, jei artišoką į krosnį įdedate 50-70 laipsnių kampu. Kai svarstyklės yra susuktos ir pradeda įtrūkti ir įtrūkti esant slėgiui, žaliava yra paruošta naudoti. Po to užkepkite arbatą kaip įprasta - arbatinį šaukštelį arbatos lapų ant mažo virdulio, užpilkite gėrimą 5-10 minučių. Arbata pasirodo tamsiai, būdinga kartumo. Pieno, medaus ar cukraus pagalba galėsite papuošti gėrimo skonį.

Naudingos artišoko arbatos savybės

Kaip pažymėta, artišokų sudėtis yra labai turtinga, pumpurai vertinami dėl didelio organinių rūgščių, antioksidantų, mikro ir makro elementų kiekio.

1. Artišoko sudėtis yra inulinas, kuris pakeičia standartinį gliukozę ir normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Arbata yra neįtikėtinai naudinga diabetikams.
2. Artišoko gėrimas kovoja su laisvaisiais radikalais kraujyje. Artišoko arbata labai naudinga širdies ir kraujagyslių darbui.
3. Artišoko pumpurų gėrimas turi teigiamą poveikį virškinimo būklei - jis padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu, normalizuoja išmatus, valo žarnyną nuo toksinų ir toksinų.
4. Pagal artišoką gaminti įvairius kepenų valymo preparatus, žaliųjų pumpurų gėrimas turi panašų poveikį. Jei ilgą laiką gydomi stipriais vaistais, jei yra ilgalaikis alkoholio ar nikotino intoksikavimas, artišokų arbata padės išvalyti kepenis, pašalinti tulžį ir pagerinti gerovę.
5. Artišokų arbata puikiai valo sunkiųjų metalų kūną - gėrimas yra privalomas naudoti, kai yra veikiamas radiacijos, kenksmingų darbo sąlygų ir pan. Reguliarus artišokų vartojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
6. Artišoko gėrimas turi teigiamą poveikį vyrų ir moterų reprodukcinei sistemai, skatina kraujo skubėjimą apatinėje dubens dalyje, padidina lytinį potraukį, arbata iš artišoko veikia kaip afrodiziakas. Kai kuriose šalyse manoma, kad artišokas prisideda prie palankios koncepcijos.

Apskritai, artišokų gėrimas puikiai tonuoja, atkuria gyvybingumą, padeda išgyventi nervų sukrėtimus ir įtampas, yra veiksmingas reabilitacijos laikotarpiu po gimdymo, operacijų, praeities infekcijų ir tt

Artišoko gėrimas yra labai naudingas tiems, kurie nori numesti svorio. Pirma, artišokų arbata padeda deginti riebalus ir paspartinti medžiagų apykaitą. Antra, gėrimas pašalina perteklių nuo organizmo, pašalina edemą. Trečia, po tokios arbatos nenorite valgyti - gėrimas puikiai slopina jūsų apetitą su minimaliu kalorijų kiekiu. Tačiau šiuo atveju artišokų arbata turėtų būti girtas gryna, be cukraus, medaus ir pieno.

Artišoko sultinio priešuždegiminės ir baktericidinės savybės padeda naudoti arbatą kaip geriausias priemones žaizdoms, nudegimams, odos uždegimams gydyti. Be to, nuoviras efektyviai naudojamas kosmetologijoje plaukams ir odai.

Kontraindikacijos gauti artišokų arbatą

Artišoko arbata yra tikras vitaminų šulinys. Jei iš pradžių radote drėgną gėrimą, galite jį sumaišyti su žaliąja arbata, kiekvieną kartą didinant artišokų kiekį arbatos lapų sudėtyje. Jūs galite gaminti vitamino kokteilį - pridėti mėtų, karvių lapų, spanguolių, tarkuotų imbierų ir citrinų su arbatiniu puodeliu. Jūs gausite ne tik skanius, bet ir neįtikėtinai naudingus jaunimo ir sveikatos eliksyrus!

Video: artišokas - karališkasis delikatesas