Kiwi - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Šiandien egzotiški kiviai yra taip tankiai įtraukti į mūsų mitybą, kad jį galima pavadinti vienu iš mėgstamų rusų vaisių. Kiwi taip pat vadinamas Kinijos agrastais, kad vidinės rūšys būtų panašios į uogas. Pastaraisiais metais „Kiwi“ tapo neįtikėtinai populiarus, jis pridedamas prie įvairių desertų, gėrimai gaminami remiantis saldžiarūgščių sulčių pagrindu. Veltui skanus kivi naudojamas ruošiant padažus pagrindiniams patiekalams. Jei į kebabo marinatą pridėsite kivių, mėsa bus neįtikėtinai minkšta, bus paruošta skrudinti per kelias valandas. Kiwi patiekia ne tik skanius, bet ir gražius patiekalus, gaivinančius žaliomis spalvomis. Tačiau šiandien kalbėsime ne apie skonio nuostatas, bet apie šio nuostabaus vaisiaus naudą.

Naudingos žmogaus savybės

Kivių vertė pirmiausia yra vitamino C kiekyje. Iš askorbo rūgšties kiekio kivi yra prieš citrinos, apelsinų ir netgi serbentų. Be to, kivių masėje yra A, E, D vitaminų, B grupės vitaminų. Be to, kivi yra daug mikroelementų - kalcio, fosforo, mangano, natrio, magnio, cinko. Kaip dalį kivių galima rasti ir monosacharidų. Su visa kompozicijos įvairove ir privalumais, vaisiai laikomi mažai kalorijų - tik 50 kcal 100 g produkto.

1. Virškinimui. Kiwi yra puikus desertas, kuris yra natūralus valgio pabaigos procesas. Kiviai, valgomi po sunkiosios ir riebios mėsos, palengvins virškinimo procesą, stimuliuoja fermentų gamybą, apsaugo nuo rėmens ir patinimo. Be to, „Kiwi“ stiprina perilstatinių žarnų procesą, kuris padeda švelniai atsikratyti vidurių užkietėjimo. Visų pirma šis gydymas yra populiarus vaikams - kivi yra daug skanesnis nei daugelis vidurių vaistų.
2. Dėl imuniteto. Mūsų sveikatą saugo stiprus imunitetas, kuris dėl įvairių priežasčių gali nukentėti ir pablogėti. Vienas iš jų yra vitamino C. trūkumas. Kiwi turi rekordinį askorbo rūgšties kiekį. Reguliarus kivių vartojimas maiste leis jums greitai atsikratyti šalčio, tai yra puikus prevencinis ir narkotinis.
3. Dėl nervų. Visoje B grupės vitaminų grupėje, kuri yra atsakinga už stabilų psicho-emocinę būseną, yra atstovaujama kivi. Jei kiekvieną dieną valgote vieną žalią vaisių, labai greitai pastebėsite, kad jūsų nervai nuramina, yra mažiau nerimo ir rūpesčių. Kiwi leidžia normalizuoti miegą, atsikratyti net obsesinio nemiga.
4. Nėštumo metu. Kaip dalis kivio yra daug folio rūgšties, kuri yra gyvybiškai svarbi nėščioms moterims. Šiandien gydytojai nenumato papildomų vitaminų moterims, jei ji tinkamai valgys. Vienintelė išimtis - folio rūgštis - sumažina vaisiaus nervinio vamzdžio patologijų riziką.
5. Širdies sveikatai. Kiwi yra naudinga įvairiose medžiagose, kurios sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, plonas kraujas ir sumažina aterosklerozės ir tromboflebito riziką.
6. Rodo druską. Kiwi turi unikalią savybę - vaisius švelniai pašalina druską nuo inkstų ir tulžies pūslės. Reguliarus kivių vartojimas yra puiki urolitizės prevencija.
7. Praradus svorį. Manoma, kad kivi - tai geriausias svoris. Pirma, jo sudėtyje nėra daug cukraus. Antra, kivi geriau virškina baltymus, yra puikus patiekalas mėsos patiekalams. Trečia, Kiwi pagreitina medžiagų apykaitos procesus ir valo žarnyną. Apskritai, kivi yra skanus ir, svarbiausia, leidžiamas delikatesas dėl dietos, kurią sunku atsisakyti.
8. Prieš onkologiją. Pagal naujausius Norvegijos mokslininkų atliktus tyrimus, kivi yra puiki vėžio prevencija. Jei jūsų mityba nuolat yra kivi, sumažėja vėžio rizika. Asmeniui, turinčiam onkologijos, skiriama kivi į dietą, kad sulėtėtų piktybinių ląstelių augimas.
9. Kosmetologijoje. Kiwi nauda apskaičiuojama dešimtys taškų, kita vertinga vaisių savybė yra išorinis naudojimas. Didelis vitamino C kiekis naudoja kivi odos priežiūrai. Žaliosios mėsos pagrindu sukurkite veido, kuris kovoja su raukšlėmis, pigmento kulnais, spuogais ir strazdanais. Kiwi puikiai tonuoja, maitina ir atkuria skausmingą odą.

Norint jaustis puikiai, pakanka kasdien suvalgyti 2-3 didelius kivius. Įveskite vaisių į savo mitybą ir po mėnesio pastebėsite, kaip jūsų oda nuvaloma, kaip padidės jūsų darbo jėga, pagerės jūsų nuotaika, o sveikata bus aukščiausiu lygiu.

Kontraindikacijos kivi naudojimui

Siekiant išvengti žalos gaminiui, reikia žinoti, kokių ligų ir sutrikimų verta atsisakyti. Visų pirma, tai yra alerginė reakcija. Kiwi priklauso citrusiniams augalams, todėl alergiški tai vyksta gana dažnai. Jei niekada nebandėte kiwi anksčiau, pradėkite nedideliu gabalu. Jei po skonio ant odos neatsirado bėrimas, patinimas, niežulys ir paraudimas, galite saugiai mėgautis vaisiu. Kiwi dažnai suteikia net mažiems vaikams pirmuosius gyvenimo metus kovojant su vidurių užkietėjimu. Norėdami tai padaryti, pabandykite pasirinkti pernokusius, labai saldžius ir minkštus vaisius. Bet jei jūsų vaikas yra linkęs į viduriavimą, toks delikatesas turėtų būti paliktas bent jau trejų metų amžiaus. Kitas kontraindikacija kivi naudojimui - skrandžio liga, ypač gastritas ir opos su dideliu rūgštingumu. Kiwi yra daug rūgščių, ypač jei tai yra neprinokę vaisiai. Jo valgymas gali sukelti pilvą ir skausmą pilve, tokias diagnozes verta atsisakyti.

Kaip valgyti kivi?

Žinoma, labai naudinga nulupti vaisius iš plaukuotosios odos, supjaustyti į patogius gabalus ir nedelsiant valgyti. Tačiau iš kivi paruošite daug įdomių patiekalų, desertų ir gėrimų.

1. Plaktuvai Tai gaivus vasaros gėrimas, kuris tikrai džiugins jus ir jūsų svečius. Maišytuvo dubenyje jūs turite įdėti nuluptus ir supjaustytus gabalus gabalus, citriną su uogiene, mėtų, medaus ir vandens. Visi atsargiai mušti, tarnauti su ledu.
2. Šokoladiniai vaisiai. Toks delikatesas, be abejo, bus patrauklus mažiausiems gurmanams. Kiwi ir kiti vaisiai turėtų būti supjaustyti į bet kokius patogius gabalus, įdėti į antklodę ir panardinti į lydytą skystąjį šokoladą. Į viršų pasirinktinai galite pabarstyti šokoladą su migdolų arba kokoso lustais. Po vytinimo desertas bus paruoštas.
3. Popsicles. Kiviai turi būti valomi ir supjaustyti iki vienalytės masės. Nedideliu kiekiu vandens turėtų būti ištirpintas cukrus ir citrinų rūgštis, užvirkite. Kai virti sirupas šiek tiek atvėsta, jis sumaišomas su vaisių mase ir supilamas į plastikinį puodelį. Kai sudėtis šiek tiek užšąla šaldiklyje, ant viršaus reikia įdėti medinę lazdą. Po visiško grūdinimo ledai bus paruošti! Panašiai galite gaminti ledus su kitais vaisiais.
4. Mėsa su kivi padažu. Gausus vaisių skonis suteikia mėsai nuostabų skonį ir aromatą. Patiekalas geriau virti iš vištienos krūtinėlės - ši mėsa yra neutrali, puikiai atspindi padažų skonį. Baltos mėsos gabaliukai turi būti druska, pipirai ir kepti keptuvėje, galite kepti arba garuoti. Kepkite svogūnus kitoje keptuvėje, įpilkite kivių tyrės ir supjaustykite bulvių, citrinų sulčių, druskos ir prieskonių iki skonio. Po pusvalandžio mirkymo padažas sumaltas maišytuve, kol sklandžiai. Patiekite padažą šiltoje arba šaltoje mėsoje.

Laimei, šiandien kiwi galima rasti parduotuvių lentynose bet kuriuo metų laiku ir nereikia atsargų užauginti. Bet jei jūs turite daug kivių ant rankų ir jūs nežinote, kaip jį išlaikyti, tiesiog nulupkite vaisius, supjaustykite į gabalus ir užšaldykite. Po atšildymo produktas nepraranda savo naudingų savybių.

Su Kiwi Kinijoje susiję daug legendų ir įsitikinimų. Pagal vieną iš jų, kivi yra rojaus paukščio kiaušinis, kuris negalėjo skristi. Kai kiviai išaugo, šios žiedynai buvo didžiuliai ir panašūs į spalvingo paukščio sparnus. Žmonės grožosi grožiu ir palygino vaisius su nenaudingu grožio kiaušiniu. Šiandien mes negalime mėgautis gėlių kivių grožiu, bet mes galime gerai jaustis savo nuostabiu skoniu. Valgyk Kiwi - gauk naudos ir malonumo!

Video: kodėl jums reikia valgyti kivi kiekvieną dieną?