Marjoramas - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Beveik kiekvieną žingsnį mes supa stebuklingi augalai, apie tai, kokių galimybių žmonės net nežino. Bet jie sugeba mus išgelbėti nuo daugelio sveikatos problemų. Tokių augalų skaičių galima patikimai priskirti ir majoraną. Tikriausiai apie jį girdėjo daugelis, kurie mažai domisi kepimu. Tačiau, mairūnas nėra paprastas prieskonis, jis turi daug nuostabių savybių.

Šio augalo pavadinimas kilęs iš lotyniško „didžiojo“, o tai reiškia „didelis“. Tačiau šiuo atveju mes nekalbame apie dydį, bet apie unikalų majorano gebėjimą pratęsti žmogaus gyvenimą.

Istorinis pagrindas

Senovės graikai turėjo įdomią legendą. Ji sakė, kad majoranas turi ne tik skonį. Aphrodite, meilės deivė, tariamai palietė gamyklą.

Pirmasis rašytinis paminėjimas apie 1550-ųjų metų pr. Kr. Egipto medicinos papirusuose yra šimtai receptų, naudojant šį augalą. Jis netgi buvo naudojamas balzamavimui. Marjoramas atėjo į Europą daug vėliau, bet jau XVII a. Jis išaugo beveik visose Anglijos kiemuose.

Daugelis pasaulio tautų mėgsta šį prieskonį ir aktyviai naudojami virimo metu. Be to, paprastai sunku įsivaizduoti garsiąją Viduržemio jūros regiono virtuvę. Nuo seniausių laikų majoranas buvo pridedamas prie įvairių patiekalų ir pasinaudojo jo gydomosiomis savybėmis. Pavyzdžiui, senovės Graikijos kareiviai pridūrė karinį požiūrį ir drąsą. Sly moterys pridėjo ją prie vyno savo ponai, kad sustiprintų meilę. Ir mūsų siaurieji protėviai žinojo apie antiseptines, tonines, raminamąsias, atsitiktines ir anti-katarrines savybes. Sausieji šio augalo lapai gali pakeisti kvepalus, bet jie apskritai nekenkia organizmui.

Naudingų savybių iš majorano sąrašas

Maisto gaminimo metu majoranas naudojamas kaip prieskonis. Be įspūdingo aromato, kurį suteikia mums, majoranas atlieka kitas funkcijas, pavyzdžiui:

• žarnyno spazmų šalinimas;
• susijaudinęs apetitas;
• pagerinti virškinimą;
• kepenų ir tulžies pūslės pagerėjimas.

Ši žolė užima ypatingą vietą tradicinėje medicinoje:

1. Kvėpavimo sistemos ligos, depresija, nemiga, astma, galvos skausmas - gydant šį ligų sąrašą, galite naudoti majoraną.
2. Tai taip pat yra labai veiksminga antiscorbetic, choleretic ir skrandžio ištaisyti.
3. Marjoramas didina imunitetą ir hemoglobino kiekį kraujyje.
4. Su juo išnyksta burnos ertmės uždegiminiai procesai, o dantenų kraujavimas išnyksta.
5. Dėl inkstų ligos gydytojai rekomenduoja dietą be druskos, kurioje jūs negalite nieko daryti be majorano.
6. Šis prieskonis yra labai naudingas tiems, kurie neseniai sirgo širdies priepuoliu arba serga diabetu.
7. Padės šlapimo pūslėje esančių majoranų ir uždegiminių procesų.

Tie, kurie domisi mistika, turėjo girdėti apie šio augalo stebuklingas savybes. Nedaug ritualų pagonių laikais buvo be majorano. Jis buvo naudojamas kaip dovana dievams ir sudegintas ant aukos aukuro. Bet kuris magas ar gydytojas visada turėjo su juo majoraną.

Yra įsitikinimas, kad jei į kiekvieną kambarį įdėsite majorano filialą, tuomet jokios blogos jėgos negali nukristi į jūsų namus. Nepatogus žmonių infuzijos augalai pabarstyti savo dalykus, kad apsisaugotų nuo blogio akies ir blogos įtakos.

Faktas! Marjoramo aromatas turi ypatingą poveikį žmonėms. Tai padeda rasti taiką ir panaikina energijos stagnaciją.

Egiptiečiai davė majorano puokštes, kad parodytų savo susižavėjimą ir meilę artimiesiems, draugams, kolegoms. Romiečiai žinojo, kad tai yra galingas afrodiziakas, sukeliantis jausmus.

Marjoramas savo sudėtyje pasižymi aukštu fitoncidų kiekiu. Šie elementai yra žinomi kaip kovotojai prieš bakterijas. Kukurūzų žolelių užpilai bus gera apsauga net ir nuo maliarijos sukeltos infekcijos.

Tikriausiai kiekvienas iš mūsų norėtų išlaikyti blaivų protą į giliausią senatvę. Sunku patikėti, bet tas pats majoras gali padaryti tokį norą. Ši žolė gali išlaikyti aukštą psichikos aktyvumą ir užkirsti kelią Alzheimerio ligos vystymuisi.

Marjoramas taip pat naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio. Faktas yra tai, kad jis padeda padidinti šlapinimosi kiekį ir pašalinti natūralų kūno skysčio perteklių. Tuo pačiu metu jis neturi tokio neigiamo poveikio organizmui kaip vaistai, atliekantys šią funkciją. Tačiau šiuo atveju verta įspėti, kad infuzijos iš majorano neturėtų būti piktnaudžiaujama, kad nesukeltų dehidratacijos.

Marjoramas virimo metu

Jei esate sunkiųjų maisto gerbėjas, ty kiauliena, kepti vištienos kojos, įvairios dešros ir dešros, jūsų virtuvėje visada turėtų būti jūrų gėrybių atsargos. Faktas yra tai, kad šis prieskonis labai palengvina šių patiekalų virškinimą. Marjoramas labai gerai veikia įvairiuose padažuose, kaip prieskonių kepti bulvės, troškintos pupelės arba kopūstai. Kai kurie gurmanai netgi prideda jį prie kompoto ir želė.

Kad nebūtų sugadintas jūsų patiekalas, reikia prisiminti, kad majoranas ne visada derinamas su kitais prieskoniais. Jis turi būti sumaišytas su rozmarinu, baziliku ir čiobreliais.

Kada kontraindikuotinas majoranas?

Per pagrįstą dozę šis augalas niekada nesukelia žalos žmogaus organizmui. Tačiau, jei vartojate majoraną, nežinodami priemonių, galite susidurti su tam tikromis problemomis, visų pirma, gali būti silpnumas ir šiek tiek galvos skausmas. Negalima įsitraukti į majorano aliejų nėščioms moterims ir vaikams iki 5 metų amžiaus. Ne tai, kad atsiras tam tikrų nerimą keliančių simptomų, bet geriau nekelia pavojaus būsimų palikuonių sveikatai. Nepriklausomai nuo jo naudingų savybių vaiko maistui nepridėkite majorano, nes nesubrendusio organizmo reakcija gali būti nenuspėjama.

Individualus jautrumas taip pat yra galimas, nors jis neretai pasitaiko. Rasti, ar esate alergiškas majoranui, yra gana paprasta. Mes paimame šviežią šio augalo lapą ir patrinti jį alkūnės raukšle. Reakciją patikrinkite per pusvalandį. Jei turite išbėrimą ar dirginimą, tada majoranas yra draudžiamas. Be to, jiems nerekomenduojama piktnaudžiauti žmonėmis, kurie kenčia nuo mažo kraujospūdžio.

Receptai

1. Arbatą iš majorano. Šis aštrus gėrimas yra labai lengva paruošti, o vaikas susidurs su šia užduotimi. Šiame recepte galite naudoti tiek sausą majoraną, tiek ir šviežią žaliavą. 300 ml vandens jums reikia apie 20 gramų lapų. Virkite juos verdančiu vandeniu ir palikite keletą minučių įpilti skysčio po dangčiu. Piktnaudžiavimas tokia arbata nėra verta. Gerkite ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę.
2. Tepalas iš majorano. Paruošimui mums reikia tik vyno alkoholio, sviesto ir šviežio susmulkinto majorano. Visų ingredientų santykis - vienas - vienas. Maišykite majoraną ir alkoholį. Dabar pridėkite šiek tiek kokybiško sviesto ir įdėkite indą į vandens vonią. Pažodžiui per 15 minučių turėsite puikią gydomąją priemonę nudegimams ir kitoms žaizdoms. Jis turi būti laikomas šaldytuve.
3. Hipertenzija ir nemiga. Į arbatinį šaukštelį medaus pridedama trijų lašų majorano aliejaus. Gerkite tris kartus per dieną. Šis receptas taip pat tinka tiems, kurie kenčia nuo skrandžio spazmų.
4. Peršalimas. Dažnai virusinių ligų lydi kosulys. Marjoramas aktyviai naudojamas įkvėpus, nes jis sukelia gerą skreplių išsiskyrimą. Daugelis žmonių išgydė juos net lėtiniu bronchitu. Į gilų indą su karštu vandeniu įpilkite keletą lašų majorano aliejaus ir maždaug penkias minutes įkvėpkite garų. Jei turite purkštuvą, šis metodas bus dar veiksmingesnis.
5. Sloga Kitas nemalonus virusinių ligų simptomas. Norėdami atsikratyti, paimkite 1 arbatinį šaukštelį majorano žolelių ir sumalkite jį į miltelių būseną. Užpildykite 1 arbatinį šaukštelį vyno alkoholio ir pridėkite tą patį sviesto kiekį. Gautas mišinys 10 minučių išsiunčiamas vandens vonioje. Su juo filtruojame, atvėsiname, ištepame nosį.
6. Kukurūzai. 5 lašai majorano aliejaus sumaišykite su 3 lašais migdolų aliejaus. Būtent šis mišinys bus taikomas kukurūzams. Po švelninimo tepalas pašalinamas, tačiau tai turėtų būti daroma atsargiai.
7. Viduriavimas ir žarnyno spazmai. Supilkite vieną šaukštą majorano žolelių su verdančiu vandeniu ir palikite tam tikrą laiką. Gerkite keletą kartų per dieną. Šią infuziją gali naudoti net vaikai.
8. Vėžio prevencija ir imuniteto stiprinimas. Ketvirtadalis litro verdančio vandens supilkite šaukštą majorano žolelių. Reikalauti 5 minutes, tsed. Gautas skystis turi būti geriamas lėtai. Rekomenduojama dozė yra 1-2 puodeliai per dieną.
9. Padidėjęs dujų susidarymas. Tokiu atveju mums reikės 2 valgomųjų šaukštų sumaišyti sėklų. Įpilkite stikline verdančio vandens ir palikite užpilti. Gautas nuoviras turėtų būti vartojamas prieš valgį kelis kartus per dieną. Jis atpalaiduoja pilvo raumenis ir taip neleidžia susidaryti pernelyg dideliam dujų burbuliukų kiekiui. Toks nuoviras yra labai geras pilvo pūtimas, pykinimas, nevirškinimas.
10. Marjoramo tinktūra ant alkoholio. Šis receptas naudingas žmonėms, kurie skundžiasi nugaros skausmu. Žinoma, majoranas negali visiškai išgydyti stuburo, čia reikalingas integruotas požiūris, tačiau ši tinktūra gali žymiai sumažinti jūsų kančias. Paruošimui mums reikia tik dviejų sudedamųjų dalių - litro alkoholio ir 200 gramų majorano. Taip pat būtina surasti tvirtą indą. Pirmiausia į jį įdėjome savo majoraną, tada užpildykite jį 500 gramų alkoholio. Paruoškime savaitę. Per šį laiką, majoro lapai turėtų tinkamai išsipūsti. Pridėkite dar 500 gramų alkoholio ir dar kartą reikalaukite savaitės. Gautą skystį rekomenduojama trinti stuburą tris kartus per dieną.
11. Marjoramas su gastritu. Ne visada galima išgydyti šį nemalonų susirgimą vaistų pagalba, kartais vis dar turite pasinaudoti populiariais metodais. Marjoramas pasirodė esąs gana gera priemonė kovojant su gastritu. Tam paruošiama speciali infuzija. Padarykite jį lengva. Mes paimame vieną šaukštą džiovintų majoranų lapų ir 250 ml vandens. Mes verdame jį, o tada pridėkite majoraną. Suleiskite bent penkias minutes. Gerkite du kartus per dieną.

Vaizdo įrašas: universalios majorano prieskonių savybės