Straipsnio turinys
„Stropharia blue-green“ priklauso Strofariyev šeimai ir yra laikomas vienu iš neįprastiausių šios šeimos atstovų. Jie dažnai vadinami „paukščiais“, „angelais“ ir „mažais žmonėmis“. Nepaisant šių juokingų pavadinimų, grybelis gali būti pavojingas sveikatai. Jos augimo sezonas vyksta vasaros pabaigoje ir visą rudenį, kai temperatūra svyruoja nuo 10 iki 20 laipsnių. Grybai yra saprotrofai, ty jų maistas susideda iš organinių negyvų augalų, medžių ir gyvūnų liekanų.
Grybelio išvaizda ir morfologiniai požymiai
Grybelio forma yra neįprasta, nes dangtelio spalva yra melsva arba turkis. Jo skersmuo svyruoja nuo 2 iki 8 centimetrų, didelio drėgnumo metu jis tampa lipniu slidžios masės, kuri taip pat yra žalsva, liesti. Kai gleivė džiūsta, ji tampa šviesiai žalia spalva, o dangtelis yra padengtas mažomis dėmėmis, pavyzdžiui, grybais. Jo forma priklauso nuo grybelio amžiaus: jauniems žmonėms ji yra kupolo formos, o suaugusiems ji yra plokštės forma, kartais su pluoštiniais kraštais. Taip pat yra sporų, kuriose grybelis daugėja. Jie yra ovalo formos, su lygiu kevalu ir rudos spalvos. Laikui bėgant dangtelio spalva prarandama, ji tampa balta ir geltona.
Stropanarijos struktūra yra maloni liesti, ne per truputį, bet minkšta ir elastinga. Sąveikaujant su aplinka, baltas kūnas gali tapti geltonas. Kvapas primena ridikėlių kvapą. Su visomis virimo taisyklėmis, produkcija yra malonus, pikantiškas grybų skonis.
Yra daug plokštelių, jie yra glaudžiai susiję su stiebo pagrindu, iš pradžių jie yra chaki arba mėlyna, o tada keičiasi ir tampa pilki arba purpuriniai. Kojos nėra tos pačios, kaip ir daugelyje rupūžių. Ji yra tanki, pakankamai plati, jos skersmuo svyruoja nuo pusės centimetro iki dviejų. Maksimalus kojų aukštis gali siekti dešimt centimetrų. Nepaisant akivaizdaus masyvo, kojos viduje nėra nieko. Jame taip pat yra žiedas, būdingas net valgomiems grybams, tačiau jis dažnai dingsta.
Apgyvendinimo zonos
Panašios veislės
Labiausiai panaši į jų šeimą yra „Strofariya“ dangaus mėlyna. Vienintelis skirtumas yra tik šviesesnis mėlynos spalvos atspalvis. Jis neužauga miške, o aikštėse, parkuose ir netgi atvirose vietose karvėms ir avims. Mėlynoji mėlyna strofarija turi ilgesnį surinkimo laikotarpį, tačiau jo skonis nėra toks malonus ir šviesus kaip mėlynai žalios spalvos. Dėl skonio ji negavo daug populiarumo.
Taip pat yra stanofarijos karūna, kuri taip pat vadinama „raudona“, „dekoruota“ arba „koltsevikom“. Šio grybelio spalva labai skiriasi nuo mėlynai žalios strofarijos, nes ji turi malonaus aukso atspalvio skrybėlę.„World Wide Web“ surinko mažai informacijos apie tai, todėl dauguma mano, kad tai nuodinga, o ne valgyti.
Ar galima valgyti mėlynai žalios strofarijos maistą?
Mokslininkai jį priskiria tiems grybų tipams, kurie gali būti vartojami tinkamai paruošiant. Tačiau jo saugumas įrodytas tik Rusijoje ir artimiausiose NVS šalyse, Jungtinėse Valstijose jis laikomas nuodingu ir nepriimtinu maistui. Šie sprendimai grindžiami apsinuodijimo faktais kitų rūšių grybais, kurie yra labai panašūs į strofariją, bet yra toksiški priešingai.
Tiesą sakant, šis grybas gali būti naudojamas bet kokio pavidalo maistui. Kulinarijos specialistai pageidauja, kad jie būtų druskinami arba kepami papildomais ingredientais. Vienintelė svarbi taisyklė, susijusi su grybelio vartojimu ir paruošimu, yra tai, kad reikia nuimti plėvelę nuo gleivės nuo dangtelio.
Grybelis gerai absorbuojamas skrandyje, skirtingai nuo kitų, todėl jį galima naudoti kaip masalą net ir mažiems vaikams, bet po kruopščios virimo.
Vaizdo įrašas: mėlyna-žalia strofarija (Stropharia aeruginosa)
Norėdami siųsti