Straipsnio turinys
Polyporic sulphureus yra valgomųjų rūšių grybų rūšis (4 kat.). Daugelis grybų rinkėjų žino, kaip skonis yra kitoje, vienodai paplitusio pavadinimo: vištienos, kuri iš tikrųjų gana tiksliai apibūdina šios rūšies atstovų skonį.
Atkreipkite dėmesį, kad grybelio išvaizda yra unikali ir panaši į žvakių vaško lydymą, storą medžių kamieną.
Aprašymas
Vaisių kūnas yra mėsingas, drumstas, iš tikrųjų tai gana didelė suformuotų sudėčių grupė (ventiliatoriaus formos), ir šis grybų organizmų kaupimasis turi bendrą pagrindą. Jauni polipinai pasižymi sklandžiais vaisių kūno kraštais, brandžiose egzemplioriuose jie skiedžiami. Paviršius yra oranžinis, nes jis auga tampa šviesus ir gauna purviną okkerio spalvą. Polipore yra gana didelis grybelis, kurio dydis siekia 40 cm, o grybų storis yra iki 50 mm, o svoris - apie 10 kg.
Apatinė vištienos grybelio dalis turi būdingą vamzdinę struktūrą, kurios storis neviršija 5 mm. Jaunuose grybuose šis sluoksnis yra beveik nepastebimas, jį galima atskirti dėl sieros geltonos spalvos. Sporos yra lygios ir gana plačios, forma yra elipsoidinė, spalva šviesiai geltona.
Šio tipo dantenų ypatybė yra ta, kad visos jos dalys yra padengtos retais būdingais kremo atspalviais. Jaunų grybų vaisių kūnuose dažnai išsiskiria išsiskiriantis skystis geltonos spalvos lašelių pavidalu.
Skleiskite
Šios rūšies spygliuočių rūšies pasiskirstymo plotas yra gana švelnios klimato sąlygos. Augimui dirvožemio tipas iš tiesų nesvarbu, nes jo augimo pagrindas yra mediena (tiek pažeisti, tiek gyvi lapuočiai). Vištienos grybų derliaus nuėmimo laikotarpis - pavasaris / ruduo.
Šis grybų tipas auga tam tikra spirale, stora, apgaubianti medžio kamieną. Platinama Europoje ir Šiaurės Amerikoje.
Galimybė
Vynuogių grybelis iš vamzdžių šeimos laikomas sąlyginai valgomuoju, todėl jis gali būti naudojamas įvairiems patiekalams ruošti, tačiau jo paruošimo metu reikia žinoti kai kurias rekomendacijas.
Pirmiausia reikia nepamiršti, kad galima valgyti tik jaunus egzempliorius, kurie yra išpjauti iš lapuočių medžių. Tai paaiškinama tuo, kad jauni kojiniai yra labai minkšti, o jo skonis yra šiek tiek rūgštus, primenantis citriną. Vištienos grybų augimo procese pastarasis keičia ne tik savo spalvą - kūnas tampa pernelyg sunkus, įgyja labai nemalonų specifinį kvapą dėl toksinų buvimo vaisių kūne.
Be to, ruošiant plunksną, svarbi sąlyga yra teisingas terminis apdorojimas, po kurio grybai neturėtų keisti pagrindinės spalvos.
Būtina atsižvelgti į tai, kad tokio tipo grybai neturėtų valgyti dideliais kiekiais, net ir po gana ilgo terminio apdorojimo. Tai kyla dėl to, kad pernelyg didelį šio tipo grybų vartojimą galima sukelti alerginę reakciją, pykinimą, galvos svaigimą. Taip pat nerekomenduojama naudoti vištienos grybų vaikams, moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu.
Svarbu! Niekada negalima valgyti eglės medžių sieros geltonojo atspalvio - galimas stiprus apsinuodijimas.
Kolekcijos savybės
Patyręs grybų rinkėjas gali lengvai nustatyti, kur grybai yra valgomi ir sveiki, ir kur yra toksiški ir pavojingi kolegos. Jei nesate tikri, kad priešais jus būna grybų, šiuo atveju geriau jį apeiti.
Vištienos grybų kolekcija atliekama nuo vėlyvo pavasario iki rugsėjo pradžios. Ją galite rasti ne tik lapuočių miško plantacijose, bet ir miesto parkuose ir aikštėse.
Tolesniam perdirbimui surenkami tik jauni egzemplioriai, kurie skiriasi nuo suaugusių grybų, sultingesnių ir ryškesnių spalvų ir minkšto mėsos.
Vaisių kūnas supjaustomas grybų peiliu prie pagrindo, o kietoji dalis neturi įtakos. Vaisių kūno spalva ant pjaustymo turėtų būti balta, pati kūnas minkštas. Tinder skonis yra šiek tiek rūgštus, labiau primena citriną, kvapas yra ryškus grybelis. Atkreipkite dėmesį, kad labiausiai skanūs trutoviki auga soduose.
Savybės
Vištienos grybai jau seniai žinomi dėl savo naudingų savybių, dėl kurių ji naudojama tradicinėje medicinoje.
- Grybelis turi pakankamą kiekį medžiagų, tokių kaip gliukano junginiai, kurių pagrindinė užduotis yra sunkiųjų metalų jonų surišimas.
- Biocheminė kompozicija reiškia polisacharidų buvimą, kurie veiksmingai veikia kūną - priešnavikines savybes, kurios padeda kovoti su daugeliu vėžio.
- Tinder grybų sudėtyje yra eburicic rūgšties, kuri yra atsakinga už endokrininės sistemos reguliavimą ir aktyvina medžiagų apykaitos procesus.
- Aminorūgštys, mikro- ir makroelementų kompleksas, lipidai ir vitaminai turi stipresnį poveikį žmogaus organizmui, pagerina širdies funkciją.
- Didelis vištienos grybų naudojimo efektyvumas gydant kvėpavimo takus.
- Tie žmonės, kurie verčiasi daržovių auginimu, tinder padeda išspręsti tokias problemas kaip vėlyvasis puvinys (šis negalavimas dažnai veikia daržovių lytinius organus).
Ką apsvarstyti
Kad natūralus vaistas nekenktų organizmui ir nesukeltų sveikatos pablogėjimo, visi ekstraktai, milteliai ir tinktūros, grindžiamos šiuo tipu, turėtų būti naudojami labai atsargiai, tiksliai vadovaujantis visomis instrukcijomis, jokiu būdu neviršijant rekomenduojamos dozės. Be to, prieš pradedant naudoti tradicinę mediciną, patartina pasikonsultuoti su specialistu (gydančiu gydytoju), kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra siera-geltona.
Kai kuriais atvejais plaktukas naudojamas įvairiems vabzdžiams paniekinti (šiam tikslui naudojamas smilkalinis grybelio vaisius). Nepaisant to, svarbu atsižvelgti į tai, kad ilgalaikis šio tipo grybų degimo produktų įkvėpimas gali sukelti haliucinacijų atsiradimą, kurį sukelia jame esančių dervinių medžiagų buvimas.
Vaisingo amžiaus viščiukų grybelis yra kontraindikuotinas dėl galimo toksinio poveikio besivystančiam vaisiui.
Atsižvelgiant į keletą rekomendacijų, paprastos šios rūšies grybų surinkimo taisyklės, privalomas terminis apdorojimas ir paruošimas, taip pat teisingas naudojimas kaip namų valymo priemonė, kojos nepažeis kūno, o priešingai - suteiks jam daug naudos.
Vaizdo įrašas: geltona geltona spalva (Laetiporus sulphureus)
Norėdami siųsti