Kā uzglabāt lazdu riekstus mājās

Visi zina, ka lazdu rieksti ir ļoti vērtīgs produkts. Viņam ir ne tikai lieliska garša, bet arī daudzas priekšrocības organismam. Ēdot lazdu riekstus, mēs saņemam devu antioksidantiem, B vitamīnus, E vitamīnu un diētisko šķiedru, kas mums ir vajadzīgi normālai gremošanai. Vēl viena šīs derīgās produkta priekšrocība ir neliels ogļhidrātu daudzums tajā. Tāpēc to var izmantot arī tie, kas ir diētas.

Lai spētu baudīt lazdu riekstus pēc iespējas ilgāk, ir ļoti svarīgi uzzināt, kā tos pareizi uzglabāt. Kas jums jāzina, lai lazdu riekstus varētu izmantot pēc mēneša vai ilgāk?

Kā izvēlēties

Ilgu laiku var uzglabāt tikai augstākās kvalitātes augļus. Tāpēc, iegādājoties, ir nepieciešams uzzināt, kā izvēlēties šo produktu.

1. Uz lazdu riekstiem nedrīkst būt pelējums, plaisas, kaitēkļu bojājumu pazīmes (piemēram, mazie caurumi korpusā vai tumša virsma).
2. No produkta nevajadzētu būt nepatīkamai rancētai smaržai.
3. Augstas kvalitātes lazdu riekstiem nevajadzētu būt viegli. Varat arī noteikt kvalitāti, izmantojot skaņu. Veikt nedaudz roku un pēc tam ielejiet to uz cietas virsmas. Piemērots tikai produkta glabāšanai, kas, nokļūstot virsmā, radīs zvana signālu.

Kā nožūt

Ja jūs pats augat lazdu riekstus, tad pirms ievietojat to uzglabāšanā, tas ir jāžāvē. Vairākas dienas riekstus žāvē izgaismotā telpā, kas ir labi vēdināta. Tikai pēc labas žāvēšanas var sagaidīt, ka lazdu rieksti uzglabāšanas laikā nesabojāsies. Tāpēc šo vienkāršo procedūru nav iespējams ignorēt.

Uzglabāt korpusā

1. Šie rieksti ir jāglabā tikai tajā telpā, kur saglabāsies zems mitrums un temperatūra. Produktu nedrīkst pakļaut tiešai saules staru iedarbībai.
2. Nogrieztus, šos riekstus var veiksmīgi saglabāt, ievietojot tos blīvos auduma maisiņos. Bet plastmasas un citos maisos, kas nepieļauj gaisu, šādus produktus nedrīkst uzglabāt. Viņi drīz veidos pelējumu. Pēc tam lazdu rieksti nekad nedrīkst tikt patērēti. Mould tai ir kaitīga ietekme, kas var izraisīt smagas saindēšanās un citas problēmas.
3. Pārliecinieties, ka lazdu riekstu tuvumā nav uzglabāti lazdu līdzīgi produkti.
4. Turklāt lazdu riekstus var sasaldēt. Šajā stāvoklī tas būs izmantojams 3 gadus.
5. Ja jūs ievietojat ledusskapja augšējos plauktos, jūs varat saglabāt produktu svaigu vienu gadu. Bet ir svarīgi nodrošināt, lai lazdu riekstiem nebūtu straujas temperatūras izmaiņas.

Attīrītā veidā

Ja lazdu rieksti bez čaumalas, tad saglabājiet to nebūs tik vienkārši. Tas daudzu faktoru dēļ ātri pasliktinās. Ja rieksti ir absorbējuši kādu nepatīkamu smaku, viņi ātri zaudēs savu garšu. Ar augstu mitrumu, rieksti sāk puvi un pārklāt ar pelējumu. Tās arī pasliktinās no gaismas iedarbības.

Uzglabāt šādu produktu ir atļauts tvertnē, kuru var noslēgt. Tam jābūt stiklam, māla konteineram vai citam, kas izgatavots no dabīga materiāla. Nav ieteicams izvēlēties šim plastmasas traukam vai uzglabāt riekstus iepakojumā. Kondensāts radīsies, veidojot pelējumu.Uzglabāšanas laikā temperatūra ir jāsaglabā no 3 līdz 9 grādiem, un mitrumam jābūt ļoti zemam - līdz 15%.

Izveidojot šādus apstākļus, var ietaupīt lazdu riekstus līdz 4 mēnešiem. Bet, lai ievērotu šādus nosacījumus, nav tik vienkārši. Ja tie ir salauzti, lazdu rieksti kļūst rūgti. Tāpēc attīrītais produkts ir labāk ēst, cik drīz vien iespējams.

Noderīgi ieteikumi

Kas jums jāzina, lai lazdu riekstus turētu pēc iespējas ilgāk?

1. Cepti un sālīti, vislabāk ir ēst riekstus pēc iespējas ātrāk.
2. Nav ieteicams tos uzglabāt kopā ar citiem riekstiem tajā pašā traukā.
3. Ja produkts ir sācis pārklāt ar pelējumu, to nekad nevar ēst. Viņš netiks glābts, mazgājot vai žāvējot.

Ja lazdu rieksti pat nedaudz rūgti, to neēd. Labāk mest to prom, lai neradītu risku veselībai.

Lazdu rieksti ir īsta gardēdis. Ja jūs iemācīsieties to pareizi uzglabāt, jūs varat izbaudīt šos garšīgos un veselīgos riekstus visu gadu.