Kā saglabāt pētersīļu sakni ziemai

Augu sakneņus bieži izmanto ne tikai kulinārijas pasaulē, bet arī tautas dziedināšanā. Pamatojoties uz to, veiciet efektīvas infūzijas, kā arī novārījumus un citas ārstnieciskas kompozīcijas. Izejvielas tiek izmantotas kā garšvielas, lai ēdienam piešķirtu īpašu garšu. Diemžēl, ne visa gada garumā jūs varat atrast saknes pārdošanā. Hostes sagatavo viņus izmantošanai nākotnē, lai ģimeni aukstā laikā varētu nobaudīt ar gardu ēdienu. Mūsdienu materiālā mēs pētīsim pētersīļus un visus ar tiem saistītos.

Produkta vērtība

Apspriesto izejvielu pozitīvā ietekme var būt bezgalīga. Sastāvā ir daudz neaizvietojamu vielu, kas vislabāk atspoguļojas cilvēka stāvoklī.

1. Nekavējoties jāapsver askorbīnskābes iekļaušana lielos daudzumos. Šī viela ir atbildīga par imūnsistēmas pareizu darbību. Personai kļūst vieglāk izturēt sezonas, kā arī gripas un ARVI uzbrukumus, kas ir raksturīgi valsts aukstajiem reģioniem. Ienākošais askorbīns uzlabo kolagēna šķiedru veidošanos, kas uzlabo ādas un matu stāvokli. Arī aknu aktivitāte ir stabilizējusies, uzlabojas tās filtrēšanas funkcijas, notīra žultspūšļa darbību.
2. Sakarā ar sistemātisku sakņu patēriņu, uzlabojas gremošanas sistēmas iekšējo orgānu darbība. Ienākošā uztura šķiedra darbojas kā tīrītājs zarnu sienām. Viņi attīra ķermeņa bojājumu produktus, izslaukot visus netīrumus. Rhizomes lieto, lai novērstu aizcietējumus, kā arī apkarotu patogēno zarnu mikrofloru.
3. Sakarā ar ienākošajām antioksidantu vielām asinsriti attīra. Tajā nonāk toksiskas vielas, tādējādi novēršot onkoloģiskās slimības. B-grupas vitamīni apspriežamajā produktā ir nepieciešami nervu sistēmai. Tās novērš problēmas ar miegu, aizkaitināmību, nogurumu un citām negatīvām pazīmēm. Kompozīcija saglabā muskuļu šķiedru toni un tāpēc ir nepieciešama sportistiem un visiem mūsdienu cilvēkiem, kas dzīvo aktīvā dzīvē.
4. Uz iesniegtajām izejvielām tiek novākti buljoni, kurus izmanto, lai noskalotu matus un noslaucītu ādu. Šī vienkāršā metode var atbrīvoties no matu izkrišanas, kā arī pinnes, pārmērīgas tauku un citas problēmas kosmetoloģijas jomā. Tokoferols darbojas kā antioksidants un jauniešu vitamīns, tas palielina audu elastību un neļauj ādai sagrūt.
5. Minerālvielas ir arī augu sastāvā. Tie ir atbildīgi par asinsvadu sistēmas un sirds muskulatūras pareizu darbību. Eksperimentāli pierādīts, ka sakneņi palīdz cilvēkiem ar nesenām epizodēm atgūt un atgriezties pie normālā dzīvesveida. Saņemot novārījumus, sirdsdarbība tiek pielāgota, cilvēks kļūst mierīgs, uzlabo smadzeņu darbību.

Sagatavošana

1. Lai iegūtu maksimālo vērtību no turpmākā patēriņa, veiciet sagatavošanas darbības. Iet uz pulcēšanos līdz tam laikam, līdz sals sasniedz. Kā rāda prakse, dārznieki nodarbojas ar tīrīšanu rudens poru sākumā. Tomēr pēdējais periods ir atkarīgs no reģionālajām īpašībām un klimata.
2. Manipulācijas nerada grūtības, galvenais ir to darīt sausā laikā. Pirmkārt, zaļumi ir izslēgti, tad sakneņus iegūst ar dakšām vai lāpstiņām. Nenovietojiet tos uz zemes, lai nebojātu. Pēc šīm darbībām izejvielas ir jāatstāj sausām tiešā saules gaismā.

Ekspozīcija pagrabstāvā

1. Ja plānojat uzturēt produktus šādā telpā, tad jums ir nepieciešams kārtot.Pārliecinieties, ka no kopējās masas kopijas neietveriet bojāto un ar puvi. Arī drošībai augļi, kurus kaitē kaitēkļi, nedarbosies. Turpināt veikt dimensiju funkciju analīzi.
2. Neaizmirstiet atbrīvoties no pārmērīgas augsnes, kas bieži paliek uz izejvielām. Tad jūs varat izmest kopijas kastē, kas piepildīta ar tikko samitrinātu un tīru smiltīm. Daži pirmie iesaiņo saknes polietilēnā un pēc tam aizmigtu ar zāģu skaidām. Izvēle ir jūsu.
3. Ja nolemjat izmantot šo variantu, pārliecinieties, ka ir ievēroti temperatūras apstākļu nosacījumi. Nu, ja rādītāji būs 17 grādu robežās. Šī ir ideāla zīme, kas saglabās saknes. Regulāri pārbaudiet izstrādājumu tā, lai tas nemitētu.

Žāvēšana

1. Ja vēlaties saglabāt izejmateriālus pēc iespējas ilgāk, jums būs jāizžāvē. Lai darītu visu pareizi, pietiek ar vienkāršiem ieteikumiem. Lai pilnībā noņemtu visus nevajadzīgos no saknes. Noskalojiet ar tekošu ūdeni.
2. Samaziniet augšējo slāni nedaudz un izžāvējiet saknes. Novietojiet sagataves uz papīra dvieli. Tad sagrieziet izejvielu stieņos vai apļos. Rīkojieties pats. Uzklājiet cepešpannu ar pergamentu un izklājiet tukšu.
3. Novietojiet produktu uzpūstā vietā, piemēram, balkonā vai lodžijā. Atstājiet to uz brīdi, lai stūris būtu izturīgs. Karsējiet cepeškrāsni līdz 40 grādiem. Sūtiet cepeškrāsni cepeškrāsnī kopā ar saknēm. Noteikti atveriet durvis.
4. Kā alternatīvu attiecīgo produktu var labi žāvēt, izmantojot dacha metodi. Tikai vairāk laika būs nepieciešams. Procedūra notiks in vivo. Atkārtojiet visas iepriekš aprakstītās darbības.
5. Uzklājiet sagatavoto izejvielu uz cepešpannas. Cepeškrāsns vietā nosūtiet produktu sausā un tumšā vietā. Aptiniet tukšu ar pergamentu. Atstājiet izejmateriālu vēdināšanas atveres. Maisiet kārtiņu sistemātiski. Procedūra ilgs no 5 līdz 7 dienām.
6. Papildus pareizai žāvēšanai ir svarīgi zināt, kā uzglabāt gatavo izejvielu. Žāvētas saknes vislabāk salocītas auduma maisiņos vai papīra maisiņos. Nosūtiet ilgstošai uzglabāšanai sausā, vēsā un labi vēdināmā vietā.

Medicīniskā lietošana

1. Ja jūs vienkārši vēlaties uzlabot savu veselību un atbrīvoties no hroniska noguruma, ēšanas laikā ēdiet nelielu saknes gabalu. Alternatīvi, izejvielas var nekavējoties berzēt traukā. Pretējā gadījumā, lai novērstu ar veselību saistītās problēmas, jums ir jāizstrādā pierādīti rīki.
2. Ja Jums bieži ir pietūkums, jums ir jālieto 200 ml līdz 3 reizes dienā. buljonu. Izveidojiet dzērienu diezgan vienkārši. Uzņemiet 1 l. 4 ēdamk. l iesniegto produktu. Pēc atdzesēšanas vāra komponentus un celmu. Pēc dažām dienām viss ir normāls. Palieliniet sirds muskuļa tonusu.
3. Lai atbrīvotos no cistīta, sagatavojiet infūziju. Lai to izdarītu, aizpildiet 0,5 litru. verdošs ūdens 4 ēd.k. l zemes sakne. Atstājiet hermētiskā traukā 6 stundas. Lai palielinātu produkta iedarbību, pievienojiet tādu pašu daudzumu pētersīļu lapu. Lietojiet zāles 5 reizes dienā, 40 ml.
4. Ja Jums ir prostatīts, tai būs nepieciešamas svaigas izejvielas. Sasmalciniet to uz rīka un pārlejiet verdošu ūdeni. Lai ņemtu 200 gramus. sagatavots saknes un 1 l. ūdens. Atstājiet termosā naktī. Pirms katras ēdienreizes paņemiet 20 ml.
5. Lai palielinātu gremošanas sistēmas un virsnieru dziedzeru aktivitāti, nepieciešams lietot prezentētā produkta sulu. Izejiet izejvielu caur blenderi un izspiediet caur marli. Sulu samaisiet ar tādu pašu šķidruma medus daudzumu. Ņemiet trešdaļu no stundas pirms ēšanas 20 gr.
6. Infūzija, kuras pamatā ir sakne, ir lielisks līdzeklis cīņā pret kolikas, vēdera uzpūšanos, gāzi un gastrītu. Kompozīcija arī normalizē skābumu kuņģī. Lai to izdarītu, svaigas izejvielas sasmalcina jebkādā veidā.Sajauc 80 gr. biezputra ar 240 ml. verdoša ūdens. Pieprasiet 5 stundas, celmu. Ņem 40 ml. pusstundu pirms ēšanas.

Nav daudz variāciju, ar kurām jūs varat izturēt iesniegtos produktus. Atcerieties, ka vākšana jāveic savlaicīgi. Neaizmirstiet kārtot, lai sabojātās kopijas netiktu uzglabātas ar piemērotām saknēm.

Video: seleriju un pētersīļu sakņu žāvēšana