Citroni ziemai - mājās gatavotas receptes

Lemon ir populārāko citrusu sarakstā. Neskatoties uz to, ka augļus var iegādāties lielveikalos visu gadu, daudzi vecmodīgi uzkrātie produkti tiek izmantoti turpmākai izmantošanai. Palīdzībai būs sagatavoti ar rokām. Mēs ierakstīsim vissvarīgākos posmus pēc kārtas, lai jūs nesaskartos ar grūtībām, veidojot interesantus gardumus.

Citrusaugļu sastāvs

1. Produkts ir slavens ar vērtīgajām īpašībām, ko mēs vēlāk izpētīsim. Tas jāsāk ar ķīmisko vielu sarakstu, kas koncentrējas uz izejvielām. Eksperti apliecina, ka pamatizvēlnē ir jāiekļauj citrusaugļi visām personu kategorijām, kurām tas nav aizliegts veselības apsvērumu dēļ. Lai stabilizētu izturību un atjaunotu ar intensīvu fizisko darbu, pietiek ar pāris šķēlītēm dienā.
2. Ņemot vērā noderīgo savienojumu sarakstu, ir lietderīgi nekavējoties minēt askorbīnskābi. Tā ir atbildīga par aizsargājošām funkcijām, jo ​​īpaši sezonas saaukstēšanās un vīrusu uzbrukumu laikā. Tomēr par vienu C vitamīna sarakstu nebeidzas. Ir arī vitamīns P, tokoferols, B grupa. Tas nenotiek bez organiskajām skābēm, flavonoīdiem un to atvasinājumiem, minerālu saraksta, esteri, šķiedrvielu, fitonīdu un pektīna.
3. Mēs pieskarties svarīgākajiem cilvēka veselības citrīnam, ko atbalsta askorbīnskābes iedarbība, un to uzskata par nepieciešamu. Šī viela ir atbildīga par asins kanālu blīvumu, to holesterīna noguldījumu attīrīšanu, cīņu pret neregulāru asinsspiedienu. Citrīns ir atbildīgs par oksidatīvo procesu likvidēšanu, saglabā audu jaunību un pat aizsargā pret vēzi.

Produkta vērtība

1. Sāciet ar askorbīnskābes iekļaušanu. Ar savu dabisko īpašību tā darbojas kā efektīvs vitamīns ar antioksidantiem un imūnmodulējošām īpašībām. Tāpēc vīrusu infekciju izplatīšanās laikā citroni būs noderīgi.
2. Jums vajadzētu ietekmēt arī labvēlīgo ietekmi uz aknām. Šķiet, ka citrusaugļi ir tik vienkārši augļi, bet tiem ir filtrēšanas spējas. Tie attīra iekšējo orgānu, padara to aizsargātu pret toksiskām vielām un citiem indīgiem, kas sistemātiski iekļūst cilvēka organismā ar neveselīgu pārtiku.
3. Protams, diētisko šķiedru iekļaušana lielā apjomā labvēlīgi ietekmē zarnu un tā mikrofloras motora funkcijas. Gremošanas sistēmas orgāni tiek attīrīti no stagnācijas, tiek novērsts turpmāks piesārņojums. Daži pievieno ūdenim citrusaugļu šķēles, lai attīrītu asinis.
4. Pilsoņi, kas lielākoties strādā uz smadzeņu rēķina, šie augļi noteikti būs noderīgi. To mērķis ir uzlabot izziņas spējas, kā rezultātā uzlabojas atmiņa. Daži iesaka rīt maltīti citrusaugļu šķēlītē, bet jums ir jāsaprot, ka šādā veidā jūs kaitējat kuņģa gļotādai un palielina skābumu.
5. Par asinsvadu sistēmu šo dabas dāvanu var uzskatīt par īstu glābšanu. Citrusaugļi koncentrē organiskās skābes, kas rūpējas par asins kanāliem. Tie novērš holesterīna noguldījumus, veic masveida plāksnes uzkrāšanas novēršanu, atjauno asinsspiediena rādītājus un novērš lēcienus nākotnē. Cilvēku ar sirds slimībām kategorijas, citrons ir vienkārši nepieciešams.
6. Citrusaugļu pamatā ir savienojumi, ko pievieno zālēm, kuru mērķis ir apkarot vēža slimības.Ir veikti pētījumi, kuru laikā tika konstatēts, ka uzrādītā izejviela vienkārši bloķē asins plūsmu uz ļaundabīgo audzēju, izraisot tās pašiznīcināšanu. Tas īpaši attiecas uz taisnās zarnas veselību.
7. Produkts tiek izmantots ādas un matu kopšanai. Skalojot skursteņus ar ūdeni, pievienojot citrusaugļu sulu, būs iespējams pārvarēt nopietnas problēmas. Mēs runājam par sālsskābes sāļumu, tauku aizbāžņu klātbūtni cauruļvados, zudumu, blaugznām, seboreju utt.
8. Augļi palīdz samazināt ķermeņa svaru. To sastāvā ietilpst arī vielas, kas ir atbildīgas par redzes stiprināšanu. Tas nedara nekādu ietekmi uz nierēm, citroni neļauj veidoties smilšu formā. Citrus gūs labumu visiem, kamēr nebūs aizlieguma saņemt.

Receptes

Klasisks ievārījums

1. Lai pagatavotu garšīgu ēdienu, jums ir jābūt 1 l. attīrīts ūdens, 2 kg. smaržīgi citroni un 2,5 kg. cukura smiltis. Pēc tam nomazgājiet citrusaugļus un sagrieziet tos plānos pusgredzenos. Rind bez nepieciešamības dzēst.
2. Izlejiet izejvielu ar pusi cukura. Atstājiet dažas stundas piemērotā traukā. Neaizmirstiet sistemātiski sajaukt. Tad nosūtiet ugunsizturīgo uz plīts. Iestatiet degļa vidējo jaudu.
3. Ielej sīrupu. Tas ir jāsagatavo pirms ūdens un cukura atlikumiem. Pēc vārīšanas sastāvs vāra vēl vienu ceturtdaļu stundas. Neaizmirstiet sistemātiski noņemt putas. Atstājiet un atstājiet uzlēkt 5-7 stundas.
4. Pēc noteikta laika perioda atkal uzkarsē komponentus un vāra vēl vienu ceturtdaļu stundas. Atkal atkal atstājiet uz 6 stundām. Pēc tam, kad procedūra ir atkārtota trešajā reizē, pārlejiet to uz sterilām kārbām. Pēc atdzesēšanas atdzesējiet.

Želeja

1. Sagatavot neparastu delikatesi, aprīkot ar 10 lieliem citroniem, 1 l. filtrēts ūdens un 1 kg. cukurs uz 1 litru. citronu sula. Pēc tam rūpīgi izskalojiet augļus un pārlejiet verdošu ūdeni. Sasmalciniet un izmetiet sēklas.
2. Sūtīt piemērotā dziļā traukā. Ielej ūdenī. Pirms vārīšanas uzsildiet uz plīts. Tomīts pusstundu uz slinks uguns. Sastipriniet sastāvu un vēlreiz vāriet. Svars jāsamazina uz pusi. Ievadiet cukuru un gatavojiet, līdz gatavs. Sajauciet sistemātiski.
3. Karstā želeja ielej sterilās burkās. Izvelciet un ietiniet siltu segu. Tara ir labākais otrādi. Pēc tam iztīriet ārstēšanu aizmugurējā istabā.

Jam

1. Uzglabāt 2,5 kg. cukurs 2,5 l. attīrīts ūdens, 20 g. citronskābe un 1 kg. citrusaugļi. Sagatavojiet citronus atbilstoši parastajai shēmai un nosūtiet uz konteineru ar emaljas pārklājumu. Ielej ūdeni un atstāj uz 3 dienām. Nomainiet ūdeni divas reizes dienā vajadzīgajā secībā.
2. Noņemiet citronus no šķidruma, izžāvējiet un sagrieziet plānās strēmelēs. Piepildiet izejvielu ar recepti norādītajā ūdenī. Atstājiet tukšo vietu 1 dienu vēsā vietā. Tad nosūtiet sautējumu. Ierakstiet 40 minūtes pēc vārīšanas. Toms uz slinks uguns ar vāku slēgts.
3. Pēc tam noņemiet vāciņu un atkārtojiet procedūru. Šoreiz gaidiet 1 stundu. Beigās, palieliniet plātnes jaudu tā, lai ievārījums vārītos. Ievadiet granulēto cukuru. Maisiet sastāvdaļas un vāra uz lēnas uguns, līdz kristāli ir pilnīgi izšķīduši.
4. Dažas minūtes pirms procedūras beigām ievadiet citronskābi. Pirms tam vislabāk ir izšķīdināt 40 ml. tīru ūdeni. Sajauciet sastāvdaļas un ielejiet sterilos traukos. Uzlieciet vāku un uzglabājiet parastajā veidā.

Iesprūdis daudzfaktoru

1. Nu, ja jums ir lēns plīts. Ar šādas mājsaimniecības ierīces palīdzību jūs varat padarīt savu dzīvi daudz vieglāku ēdiena gatavošanas un delikateses ziņā.Šajā gadījumā, ja ievārījumam būs vajadzīgi aptuveni 1,2 litri. attīrīts ūdens, 1 kg. citrusaugļi un 1,3 kg. cukura smiltis.
2. Sagatavojiet citrusus saskaņā ar klasisko tehnoloģiju un nosūtiet uz vairāku bļodu. Aizpildiet citronus ar filtrētu ūdeni. Vāra 1 stundu. Pēc tam pievienojiet cukuru un atkārtojiet procedūru. Šoreiz ierakstiet 45 minūtes.
3. Iepakojiet smaržīgu maisījumu sterilos stikla traukos. Izveidojiet klasisko ceļu un gaidiet dzesēšanu. Pārvietojiet ārstēšanas līdzekli vēsā vietā, lai to uzglabātu tālāk.

Cilvēki uzkrāj vērtīgu pārtiku nākotnē, lai jebkurā brīdī viņi varētu baudīt to. Tātad ar citroniem. Lai gan tie tiek pārdoti visur, pašmāju produkti vienmēr būs izdevīgi. Tā kā to radīšanas procesā citrusaugļu iedarbības uzlabošanai tiek izmantotas citas sastāvdaļas.

Video: kā sasaldēt citronu