Lubang aprikot - faedah kesihatan

Aprikot adalah pokok buah dari keluarga Pink. Armenia dianggap tempat kelahirannya, menurut salah satu versi, ia diperkenalkan ke Eropah oleh Alexander the Great semasa salah satu kenaikannya.

Pada masa ini, pokok buah ini tumbuh di hampir semua negara yang hangat. Di Persekutuan Rusia, pokok aprikot dibiakkan di Caucasus dan di wilayah selatan Primorye. China dan Jepun menganggap harta buah aprikot negara. Kilang aprikot liar boleh ditemui di Himalaya, dan di bahagian barat Caucasus Utara.

Aprikot bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga mengandungi banyak bahan berguna dan unsur surih. Lubang aprikot, unik dalam komposisi kimia mereka, tersebar secara meluas, mereka digunakan dalam banyak industri, tetapi terutama dalam kosmetologi, perubatan dan masakan.

Minyak yang diperolehi dari biji aprikot telah diketahui sejak zaman kaisar Cina dinasti Ming. Oleh kerana harta memperlahankan proses penuaan, produk ini sebelum ini dihargai lebih daripada emas, dan hanya tersedia untuk ahli keluarga pemerintah.

Batu aprikot digunakan dalam makanan, untuk rasa mereka sangat mirip dengan badam. Penggunaan harian dos tidak melebihi 20 gram. Melebihi jumlah yang ditentukan boleh menyebabkan kemudaratan pada tubuh, kerana komposisi biji-bijian termasuk asid hidrokialik, yang boleh menyebabkan keracunan teruk seseorang, sehingga hasil yang mematikan.

Kernel adalah produk kalori yang sangat tinggi, minyak yang mengandungi di dalamnya sepenuhnya diserap oleh badan, jadi orang yang berlebihan berat badan harus menahan diri dari keinginan untuk mencuba tulang.

Komposisi kimia

1. Tocopherols - bahan yang menghalang penuaan kulit.
2. Carotene adalah antioksidan yang kuat yang mengurangkan kesan berbahaya pada tubuh radikal bebas, mencegah penuaan pramatang, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, dan katarak mata.
3. Vitamin A, B, C.
4. Vitamin B 15 (asid perangsang) sangat berguna untuk atlet, meningkatkan metabolisme, meningkatkan tenaga, mengurangkan keinginan untuk minuman beralkohol.
5. Vitamin F - terlibat dalam penyerapan lemak oleh badan, menormalkan proses metabolisme lemak, menghilangkan kolesterol yang berlebihan, menguatkan dinding saluran darah.
6. Vitamin PP (asid nikotin) - bertanggungjawab untuk proses redoks dalam tisu dan sel.
7. Asid hidrokial - terkandung dalam dos yang sangat kecil, tetapi apabila digunakan secara berlebihan dalam makanan boleh menyebabkan keracunan maut.
8. Vitamin B 17 - mempunyai sifat unik untuk mencegah kanser.

Unsur jejak:

1. Potassium - mengawal keseimbangan garam air, menenangkan irama jantung.
2. Besi - menyediakan tepu sel dengan oksigen, menyokong metabolisme, meningkatkan fungsi kelenjar tiroid.
3. Natrium - mengaktifkan pengeluaran enzim pankreas.
4. Magnesium - melindungi hati, menenangkan sistem saraf.
5. Kalsium - menormalkan tekanan darah, menggalakkan pembekuan darah.

Asid amino:

1. Arginine - melegakan dinding pembuluh darah, melegakan kekejangan, melepaskan serangan angina.
2. Methionine adalah bahan yang menghilangkan keracunan badan dalam pelbagai penyakit hati, seperti hepatitis, sirosis, keracunan oleh bahan alkohol dan beracun.
3. Valine adalah sumber tenaga otot, kekurangan asid amino ini menyebabkan kelemahan sistem imun, gangguan ingatan, gangguan tidur.

Penggunaan dan aplikasi

Lubang aprikot adalah serupa dengan komposisi kepada biji badam, oleh itu, menurut USSR State Pharmacopoeia, penggunaannya sebagai pengganti untuk badam pahit dibenarkan. Selain itu:

1. Dalam memasak, bijirin digantikan oleh badam, ia ditambah kepada pelbagai produk kuih.
2. Digunakan sebagai komponen untuk pemakanan sukan - sumber tenaga tambahan.
3. Menurut USSR State Pharmacopoeia, susu badam dengan rasa yang menyenangkan, digunakan dalam diet vegetarian, dimasak dari benih. Ia tidak mengandungi kolesterol dan laktosa - sesuai untuk orang yang tidak bertoleransi terhadap susu lembu.
4. Mereka mengandungi banyak minyak yang digunakan untuk tujuan perubatan sebagai pelarut untuk ubat-ubatan, seperti camphor, untuk penyediaan suntikan, sebagai asas untuk salap berminyak.
5. Dalam kosmetologi, minyak aprikot digunakan sebagai komponen untuk meremajakan losyen, krim dan balm.
6. Air badam yang digunakan dalam rawatan bronkitis, batuk kokol, asma diperbuat daripada lubang pahit.
7. Kernel aprikot tanah digunakan sebagai gosok untuk membersihkan kulit dari sel-sel mati.
8. Biji-biji ditapis digunakan untuk membuat bangkai.
9. Di China, untuk masa yang lama, batu aprikot telah digunakan sebagai cara menenangkan batuk yang kuat.
10. Mempunyai kesan histogenik, memusnahkan dan mengeluarkan dari parasit.
11. Teh herba dengan biji aprikot berguna untuk orang yang mempunyai penyakit jantung dan saluran darah. Dengan penggunaan biasa menguatkan dinding saluran darah, menghalang terjadinya gumpalan darah.
12. Mereka memperbaiki dan membersihkan darah kernel aprikot, membantu melawan anemia, penyakit sendi.
13. Merawat kembung, dysbiosis, penyakit gastrousus.
14. Mengurangkan jumlah gula dalam darah dalam diabetes tipe 2 yang bergantung kepada insulin.
15. Mereka mempunyai kesan pencegahan terhadap penyakit mata.
16. Kurangkan keracunan badan dengan keracunan dadah dan alkohol.
17. Menguatkan sistem imun, membantu meningkatkan daya hidup badan.
18. Oleh kerana kandungan vitamin B 17, mereka digunakan secara aktif untuk rawatan kanser. Sianida yang terkandung di dalamnya, apabila ditelan, mempunyai kesan buruk terhadap sel-sel atipikal.

Resipi

Kernel aprikot dimakan mentah, goreng dalam kuali atau di dalam ketuhar. Selepas rawatan haba, jumlah asid hydrocyanic dalam produk dikurangkan dengan ketara, dan teras menjadi hampir tidak berbahaya.

1. Dengan batuk yang kuat, disyorkan untuk makan setiap hari sehingga 12 gram. produk. Bahan-bahan yang terkandung di dalamnya membantu mencairkan dan mengeluarkan dahak dari paru-paru.
2. Untuk mengusir tulang cacing dan lamblia juga digunakan mentah.
3. Berwarna membantu dengan penyakit sendi. Untuk penyediaannya diperlukan untuk mengisar 1 cawan nukleoli dan tuangkan 0.5 liter. alkohol. Tuangkan ke dalam botol, tutup rapat tudung, letakkan di sebelah cerah. Selepas 21 hari penggantungan sudah siap. Memohon ia untuk pengisaran dan pemampatan.
4. Dengan diabetes, phytotea dari benih akan membantu - 6-8 keping untuk mendidih dengan air mendidih dan minum dua kali sehari selepas makan.
5. Abu aprikot membersihkan darah - 2 gelas biji-bijian dibersihkan, kulit kering di dalam ketuhar, dihancurkan dan diambil 1 sudu kecil. Sekali sehari sebelum makan. Biji-bijian itu sendiri perlu digali dan dikukus dalam 200 ml air mendidih.
6. Untuk penguatan umum badan, meningkatkan sistem imun dan peningkatan daya hidup menggunakan susu aprikot - 200 gr.bijirin yang direndam dalam 600 ml air selama 3 jam. Apabila biji membengkak, tukar air, pukul dengan pengisar. Minum penapis dan makan.

Di Dagestan, Urbech disediakan - kernel aprikot, mentega dan madu dicampur dalam perkadaran yang sama. Campuran dipanaskan pada mandi wap sehingga menebal, disejukkan dan dimakan untuk pencuci mulut. Urbech sangat berguna untuk:

• mengurangkan imuniti semasa musim sejuk;
• membantu memperbaiki pencernaan;
• menormalkan metabolisme;
• mengembalikan tisu kulit;
• meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah;
• kesan positif ke atas potensi.

Contraindications

Terutama tidak perlu makan biji pahit dan tua. Tahap kepahitan bergantung pada jumlah kandungan Dalam 17, dan kernel lama mempunyai keupayaan untuk mengumpul asid hydrocyanic.

Gejala keracunan sianida adalah:

• mual;
• kekeringan dan sakit tekak;
• kelemahan umum di seluruh badan;
• sakit kepala

Jika anda mendapati keadaan di atas, anda harus segera mendapatkan bantuan perubatan.

Sebagai tambahan kepada bahaya keracunan, tidak disyorkan untuk makan biji aprikot dalam kes berikut:

• dalam penyakit hati akut dan kronik;
• dengan masalah kelenjar tiroid;
• semasa mengandung dan penyusuan;
• dengan intolerans individu terhadap dadah.

Pesakit yang menghidap kencing manis harus mengambil buah kernels dengan ketat di bawah pengawasan doktor yang hadir.

Video: sifat berguna biji aprikot