Cara membuat madu dandelion: 7 resipi

Tidak semua orang menyedari manfaat dandelions, tetapi sia-sia. Rumpai mengandungi sejumlah besar vitamin, yang akan dicemburui oleh banyak tumbuhan yang ditanam. Madu dandelion dianggap sebagai produk penyembuhan. Ia membantu mengeluarkan toksin dan garam dari badan, membersihkan buah pinggang dan pundi hempedu. Komposisi ini merupakan alat yang sangat baik untuk meningkatkan imuniti dan mencegah selesema. Juga, jem membantu untuk membina selera makan dan memulihkan tekanan darah.

Sifat berguna madu dandelion

1. Minum madu pada selang waktu yang kerap mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia.Produk ini meningkatkan fungsi hati, organ pencernaan, pundi hempedu, dan juga mencegah selesema. Ambil komposisi dalam 3-4 kali sehari, satu sudu teh, menggabungkannya dengan susu atau teh.
2. Jika dikehendaki, gantikan sepenuhnya gula dengan madu, ia harus digunakan dengan roti bakar, pancake dan pelbagai pastri. Madu dandelion menawarkan kesan analgesik, julap dan antimikrob.
3. Oleh kerana sifatnya yang bermanfaat, madu mengatasi dengan batuk, selesema, sakit tekak dan jangkitan pernafasan akut yang lain. Juga, produk membersihkan darah dan meningkatkan peredarannya, meremajakan tubuh, melegakan kesakitan di buah pinggang, hati, perut, meningkatkan metabolisme. Untuk menyediakan kompleks vitamin ini mudah dan murah.

Aktiviti persediaan

1. Pertama sekali, untuk mengumpul dandelions anda perlu memilih tempoh berbunga optimum mereka. Masa yang sesuai untuk operasi ini dianggap sebagai tengah hari, pada masa ini bunga membuka maksimum dan mengandungi kebanyakan nektar.
2. Cuba pilih penjelasan untuk mengumpul bunga dari lebuh raya tercemar dan jalan berdebu. Tempat terbaik adalah berhampiran sungai dan tasik.Dalam satu perkataan, di ruang terbuka di mana tiada laluan untuk kenderaan.
3. Pertimbangkan faktor yang sepatutnya tidak ada hujan pada hari sebelum pemilihan bunga yang dimaksudkan. Aspek ini adalah penting supaya jumlah nektar yang cukup terkumpul pada dandelions. Untuk pemprosesan, gunakan hanya bunga kuning tanpa sepal.
4. Terdapat persoalan yang kontroversial tentang bagaimana anda perlu mencuci bunga secara intensif. Prosedur ini dijalankan di bawah tekanan air yang sedang berjalan sedemikian rupa sehingga serangga kecil tetap, tetapi nektar dipelihara.

Dandelion Honey: resipi klasik

• bunga dandelion - 0.5 kg.
• gula pasir - 900 gr.
• air yang ditapis - sebenarnya

1. Letakkan bakul kering dandelions dalam lapisan dalam bekas kaca, taburkannya dengan ketat dengan gula di antara baris. Tuangkan air, sampai ke tepi balang.
2. Tutup bekas yang rapat dengan penutup dan letakkan di bawah sinar matahari. Ini dilakukan untuk memastikan produk itu mula ditapai. Selepas 13-14 hari, ketatkan madu manis. Tuangkan ke dalam bekas, letakkan di dalam peti sejuk.

Dandelion dan Lemon Honey

• air yang ditapis - 500 ml.
• bunga dandelion kuning - 320 gr.
• lemon - 1 pc.
• gula pasir - 900 gr.

1. Sebarkan daun dandelion di akhbar dan biarkan kering sedikit. Ambil bekas logam kecil, letakkan tumbuhan di dalamnya.
2. Tuangkan dalam 250 ml. air dan letakkan pada pembakar. Bawa hingga mendidih, rebus selama 4 minit. Keluarkan dari panas dan tambahkan lemon cincang yang dikupas.
3. Bersihkan kuah di tempat yang sejuk selama sehari. Ambil periuk lain, tambahkan gula dan tambah air yang tinggal, masukkan jisim ke homogen ke atas api sederhana.
4. Strain merebus dengan kasa dan colander. Tuangkan sirap dan campurkan. Pakai api yang rendah, rebus selama 30 minit. Isikan bekas kaca dan tuangkan madu yang baru diseduh.

Madu dandelion wangi

• air yang ditapis - 0.5 l.
• Bunga dandelion - 450 gr.
• pasir gula - 1.3 kg.
• lemon - ½ pcs.
• daun currant - 5 gr.
• daun ceri - 6 gr.
• daun pudina - 4 gr.
• Carnation - 4 tunas

1. Tambah pasir ke periuk enamel dan tambah gula. Pakai haba sederhana, bawa jisim ke keadaan seragam.
2. Tuangkan bunga dandelion ke dalam sirap masak, masak dengan api kecil selama kira-kira 25 minit. Sapu jus lemon.
3. 5 minit sebelum penyediaan, letakkan tunas carnations, tambah herba yang tinggal. Strain nectar yang dimasak melalui cheesecloth. Tuangkan ke dalam bekas kaca dan simpan di tempat yang sejuk.

Resipi cepat untuk madu dandelion

• dandelion (inflorescence) - 350 gr.
• air yang ditapis - 500 ml.
• gula pasir - 1 kg.

1. Ambil periuk logam kecil, tambah dandelions dan tutup dengan air. Diamkan pada api sederhana, rebus selama 3 minit.
2. Terikan cecair dengan kasa. Kencangkan bunga apabila mereka sejuk sepenuhnya. Tuang gula menjadi kuali yang bersih, tuangkan penyelesaian yang dihasilkan.
3. Bawa komposisi hingga mendidih, reneh selama 7-10 minit. Tuangkan sirap ke dalam balang disteril dan meterai dengan kertas. Simpan di dalam peti sejuk, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Jika dikehendaki, biarkan produk pada suhu bilik.

Madu "sejuk" berdasarkan dandelions

• Bunga dandelion - 1 kg.
• gula pasir - 1.7 kg.

1. Lulus bunga dandelion melalui penggiling daging. Masukkan gula, kacau rata. Benarkan jisim untuk menanam dan memperoleh keseragaman. Kacau secara komposisi selama 4 hari.
2. Selepas masa yang diperuntukkan, tuangkan madu ke dalam balang yang disteril.Bungkus rapat leher bekas dengan polietilena. Biarkan balang terbalik di tempat yang sejuk selama 12 hari. Selepas penyerapan, tutup kertas jem, dengan kuat mengikat tali getah. Simpan di dalam peti sejuk.

Madu dari buah sitrus dan dandelions

• lemon - 2 pcs.
• oren - 4 pcs.
• gula pasir - 1.5 kg.
• bunga dandelion terbuka - 500 gr.
• air yang ditapis - 3 liter.

1. Basuh oren dan potong keping, hantarkan kepingan dalam kuali logam dengan dandelion, tutup dengan air minuman. Masukkan pembakar, masak selama 1 jam dengan api sederhana (tanpa tudung).
2. Kukus sup melalui kasa, biarkan ia berdiri selama sehari. Tambah gula, tambah jus lemon yang diperah. Letakkan periuk di atas api dan simmer 1 jam lagi.
3. Jam mendapat aroma yang menyenangkan dan gelap, menjadi telus. Tuangkan ke atas balang yang disterilkan dan gulungkannya.

Sirap Dandelion

• Bunga Dandelion - 475 g.
• gula pasir - 900-950 gr.
• air yang ditapis - sebenarnya

1. Ambil kelopak kuning dandelion, dimasukkan ke dalam bekas kaca tiga liter supaya bunga ganti dengan gula dalam nisbah 1: 2 (untuk 1 bahagian dandelion terdapat 2 bahagian pasir). Adalah penting untuk diingat bahawa lapisan terakhir harus menjadi gula.
2. Tekan sebatian itu dengan tangan anda, tambahkan lebih banyak air.Dalam kes pertama, balut leher balang dengan kain kasa dan letakkan di tempat sejuk yang gelap selama 3 bulan. Secara berkala semak kandungan untuk acuan.
3. Dalam kes kedua, tutup bekas itu dengan tudung dan letakkannya dalam cahaya matahari langsung. Selepas 2 minggu, ketatkan sirap, tuangkan ke dalam bekas bersih. Masukkan peti sejuk. Terlepas dari kaedah pilihan infusi, sirap dandelion mengekalkan semua ciri berguna.

Kontra untuk penggunaan

1. Sekiranya anda mengalami diabetes, produk ini adalah kontraindikasi untuk digunakan kerana kandungan gula yang tinggi.
2. Madu dandelion adalah kontraindikasi pada orang yang sebelum ini mempunyai kecenderungan untuk menjadi alergi terhadap bahan mentah lebah yang serupa. Pada risiko anda sendiri, anda boleh menggunakan komposisi dalam kuantiti yang terhad.
3. Orang yang menderita ulser atau luka lain perut (dengan gastritis) tidak boleh mengalihkan madu dandelion. Apabila memakan kuantiti yang banyak, produk ini menjengkelkan mukosa gastrik.
4. Makan madu dandelion dengan berhati-hati jika anda sering mengalami "najis longgar". Tidak perlu menyalahgunakan produk, kerana madu dandelion mempunyai kesan pencahar.

Madu mempunyai sifat penyembuhan, menghasilkan sedikit kesan anestetik. Juga, kekejangan menguatkan sistem imun, meningkatkan aktiviti buah pinggang, jantung dan hati, melawan keradangan kulit kerana kandungan vitamin C yang tinggi. Pertimbangkan resipi yang paling popular untuk madu dandelion. Gunakan jem di bahagian kecil, elakkan alergi. Pergi secara bertanggungjawab ke menuai, cuba menyediakan sirap dari bunga tumbuhan.

Video: dandelion dan jem hajat