Blueblood - beschrijving, waar de giftigheid van de schimmel groeit

Blue-Gruzdi heet anders hond. Wat de groei en het aantal exemplaren betreft, is het vrij moeilijk om deze vertegenwoordigers van het gezin te ontmoeten. Ze wonen het liefst in kleigrond, ze houden van vocht, evenals bosgordels met vuren of berken. De groei vindt zijn oorsprong bij de rest van de soort.

beschrijving

1. De naam van de kopie was te wijten aan de eigenaardigheden van blauw toen de platen werden ingedrukt. Graag groeien in kolonies of in stille eenzaamheid. Deze variëteit aan vruchtlichamen is zeer goed in het zouten, het is gemakkelijk om de bittere smaak te verwijderen door het vooraf te weken.
2. De bovenkant is convex van vorm, de randen zijn naar binnen gevouwen. In oudere exemplaren wordt het oppervlak als een trechter. Dat wil zeggen, uitgestrekt met een uitsparing in het midden. De diameter van het bovenste deel groeit gemiddeld tot 12 cm, maar er zijn ook begroeiingen.Het oppervlak met schubben, gepigmenteerd geel, kan witachtige vlekken hebben. Wanneer het buiten vochtig is, wordt een slijmerige film gevormd.
3. Als je druk uitoefent op de hoed, verandert deze van kleur naar paars. Borden bevinden zich dicht bij elkaar, ze zijn smal en vallen op de basis. Ze zijn geverfd met lichtgeel, maar worden blauw als ze worden ingedrukt. De basis van een rond formaat, dun aan het begin, neemt toe tot 8 cm met een dikte van 3 cm.
4. Het oppervlak van het been is bedekt met kleine uitsparingen met een bruine tint. Wanneer warmte en droogte worden vervangen door koelte en vochtigheid, wordt het been bedekt met lijmachtig slijm. Het zachte deel is verdicht, verkruimelt niet, het is bitter van smaak, de geur van melk bloeit. Van het steekt uit het bijtende melkachtige sap van gele kleur, na verwering wordt het blauwachtig.
5. Deze variëteit kan in voedsel worden geconsumeerd als u een grondige voorbehandeling uitvoert. Champignons moeten worden gedrenkt in zout of gewoon koud water, dan koken en doorgaan met verdere manipulaties (braden, stoven, beitsen, enz.).

eetbaarheid

1. In landen met een zeldzaam aantal van deze paddenstoelen worden specimens helemaal niet geconsumeerd.Mensen proberen ze te vermijden, omdat ze zich praktisch niet bewust zijn van de regels van koken en eetbaarheid in het bijzonder. En degenen die weten hoe ze moeten koken, willen zich niet druk maken over de voorbereiding.
2. Volgens zijn smaakkenmerken is deze vertegenwoordiger van het gezin inferieur aan zijn broeders. Het is voorwaardelijk eetbaar, wat betekent dat een deel van de smaak verloren gaat bij het weken en koken. Echter, hondenmelkpaddenstoelen zijn rijker dan vergelijkbare soorten van de familie als we het hebben over zouten of beitsen. In het laatste geval zal niet iedereen de kleur van gepekelde champignons lekker vinden.
3. Zoals eerder vermeld, mag deze soort eten door te weken en te verteren. Van dergelijke acties zal bitterheid verdwijnen. Om een ​​smakelijk gerecht te bereiden, adviseren culinaire experts om fruitlichamen te bakken. Ook uitsluitend jonge exemplaren zijn geschikt voor consumptie.

vegetatie

1. De besproken fruitlichamen geven de voorkeur aan het bouwen van mycorrhiza met berken, wilgen en ook vuren. Ze vestigen zich in gemengde of naaldbossen. Ik probeer in het bijzonder een vochtige bodem en natte plekken te kiezen.
2. De groei gebeurt in een prachtig isolement of in kleine groepen.Vruchtlichamen begint in augustus, het duurt tot het einde van de herfst.
3. Gezien het verspreidingsgebied, is het zinvol om specifieke gebieden te selecteren. Vind de blauwe paddenstoelen die uitkomen in Noord-Amerika, Groenland, Eurazië, op Taimyr.

Vergelijkbare variëteiten

1. Eik eiken. De besproken soort is vergelijkbaar met de eikenbelasting, die ook wordt toegeschreven aan voorwaardelijk eetbare exemplaren. Het wordt gebruikt zoutoplossing. De hoed groeit tot 10-12 cm in diameter, geschilderd in een baksteen of oranje tint. De vorm is eerst afgerond en wordt dan als een trechter. Het zachte gedeelte is witachtig of geelbeige. Wordt roze als hij kapot is. Het been wordt verlengd tot 7 cm met een dikte van 3 cm. Vruchtvorming begint halverwege de zomer en eindigt met het begin van de herfst.
2. Zwarte wrok. Een ander ras met betrekking tot voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. Vaker geconsumeerd in voedsel na zouten. Anders worden de vruchtlichamen geroepen zigeuners, Chernysh, zwarte dom. De grote top groeit in diameter tot 20 cm. De hoed is afgeplat, er is een uitsparing in het midden. Als het nat is, is het oppervlak bedekt met slijm. Het zachte gedeelte is compact en licht, met een pauze wordt het grijs. De basis is uitgerekt tot 7 cm met een dikte van 2 cm.

Dit materiaal is opgedragen aan de vertegenwoordiger van het gezin, die verwijst naar voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. Het is toegestaan ​​om het product alleen in voedsel te consumeren na het weken en de spijsvertering.