Hoe de zaden in de pan te bakken

Geroosterde zelfgemaakte zaden worden beschouwd als meer heerlijke snacks, in tegenstelling tot winkelproducten. Supermarktplanken voor de oogbollen zijn gevuld met verschillende merken, maar het is moeilijk om hoogwaardige zaden te kiezen. Meestal worden ze gevonden met branden of rotten. Vaak kun je kleine en niet erg smakelijke exemplaren vinden. Om deze reden is het beter om de zaden zelf te bereiden.

De voordelen van zonnebloempitten

1. Wanneer op de juiste manier gekookte zaden worden gebruikt, neemt de immuniteit aanzienlijk toe. De samenstelling heeft een positief effect op de potentie van mannen, het verouderingsproces vertraagt. Schaafwonden genezen snel, haar en nagels worden gezond.
2. Zaden staan ​​bekend om hun hoge gehalte aan vitamine D.Zelfs kabeljauwlever heeft niet zo'n overvloed aan sporenelementen. Een ander zonnebloemproduct bevat magnesium, kalium, silicium, zink en andere minerale componenten.
3. Ook in de zaden zitten in vet oplosbare vitamines van groep E, A. Om het lichaam te verzadigen met nuttige stoffen, is het noodzakelijk om 60 gram te gebruiken. zonnebloem grondstoffen. Vergeet niet dat calorierijke zaden: 100 gr. Het eindproduct is goed voor ongeveer 700 Kcal.

Het kwaad van zonnebloempitten

1. Zonnebloempitten dragen niet veel schade aan het lichaam. De negatieve kant komt tot uiting bij overmatig gebruik van het product. Door een groot aantal snacks te eten, begint het product de stembanden nadelig te beïnvloeden. Dit minpunt is meer gericht op mensen die zich bezighouden met zang of lesgeven.
2. Het is niet aan te raden om gefrituurde zonnebloempitten in grote hoeveelheden te eten aan mensen met overgewicht. 300 gr. Gegeten snacks zijn gelijk aan het serveren van een dikke kebab.
3. Laat de zaden niet volledig in de steek, beperk alleen de hoeveelheid geconsumeerd product. Je moet ook letten op het feit dat als je de zaden met je tanden omhult,dergelijke manipulaties leiden tot kraken en vernietiging van glazuur.

Hoe zaden te kiezen

1. Geef de voorkeur aan de keuze van grondstoffen in voedselmarkten. Let allereerst op het uiterlijk.
2. Bekijk hoe schoon het product is. Beoordeel of de compositie door insecten beschadigde monsters bevat, of er geen droge stokken, spruiten en vuil (stof) zijn.
3. Zorg ervoor dat je de compositie tussen je vingers mist. Raak de schaal aan, deze moet dicht zijn en de zaden zijn volumineus. Knoei niet met het product, als in een kleine batch lege exemplaren zijn gevonden.
4. Probeer niet om de grootste zaden te kiezen, het kwaliteitsproduct in de algemene zak moet ongeveer dezelfde grootte hebben.

Hoe de zaden te bereiden voor het braden

1. Vóór het direct frituren van het product moet u voorbereidende activiteiten uitvoeren. Doe een kleine hoeveelheid zaden in een vergiet, spoel grondig met stromend water.
2. Het is verboden om een ​​dergelijke manipulatie in de kom uit te voeren, zodat u niet volledig kunt ontdoen van vuil en stof. Verspreid vervolgens de zaden in een dunne laag katoenen doek. Laat het product drogen.
3. Bereid een braadpan met dikke bodem, giet daarin de benodigde hoeveelheid zonnebloemgrondstof in zodat de laag zaden ongeveer 1,5 cm is. Zo kun je gemakkelijk snacks mengen, ze worden gelijkmatig geroosterd.

De klassieke manier om zonnebloempitten te braden

1. Giet de benodigde hoeveelheid natte zaden in een hittebestendige container met dikke bodem, dek af met een deksel. Verspreid het proces in verschillende stappen. Om een ​​hoge kwaliteit en smaak te bereiken, bereidt u het product in kleine porties voor.
2. Stuur de pan niet op middelhoog vuur, wacht een paar minuten. De manipulatie zal het overtollige vocht helpen verwijderen. Verwijder vervolgens het deksel opzij, breng de vermogensplaat iets omlaag. De totale kooktijd is ongeveer 12 minuten.
3. Bepaal de beschikbaarheid van het product door te vertrouwen op het uiterlijk. Probeer een paar kopieën en kies vervolgens of u wilt blijven frituren of niet. Let er bij het koken van zaden op dat je ze constant roert met een houten spatel.
4. Je kunt ook bepalen of zonnebloemgrondstoffen gereed zijn voor knetteren. Plaats na het frituren de zaadjes op een platte schaal, dek af met een theedoek, wacht 15 minuten, consumeer.

Gekookte gezouten zaden koken

1. Plaats het gewassen zonnebloemproduct in een braadpan met dikke bodem. Giet de benodigde hoeveelheid water zodat deze de grondstof bedekt.
2. Voeg 50 gr toe. steenzout, meng grondig de samenstelling. Stuur het apparaat op hoog vuur. Wacht 1,5 minuten.
3. Tijdens de toegewezen tijd moet het zout oplossen en de zaden laten weken. Gooi vervolgens de massa in een vergiet, wacht tot de vloeistof volledig is gedraineerd.
4. Leg de compositie daarna weer in de pan, voeg 20 g toe. zout. Zet de brander op matig vermogen. Stop niet met het roeren van de zaden.
5. Zodra het zonnebloemproduct is opgedroogd, vermindert u het vermogen iets. Bewaak de conditie van de zaden, giet een paar minuten voor het einde van de manipulatie 20 ml. plantaardige olie.
6. Zodra het product volledig is gebakken, haalt u het huishoudelijk apparaat uit het vuur en giet u de zaden in een bord. Wacht tot je afkoelt, je kunt gaan drinken.

Gepelde zaden met sojasaus

1. Het belangrijkste criterium is dat de samenstelling van sojasaus geen tarwe mag bevatten. Schil ongeveer 170 gram. zaden, stuur naar de pan.Begin het roosteren van het product op matig vuur, vergeet niet constant te roeren.
2. Wanneer de grondstof bruinachtig wordt, verwijder dan het huishoudelijk apparaat van de hitte. Giet 35 ml. sojasaus. Stuur de pan dan terug naar de kachel.
3. Rooster en roer tot de vloeistof volledig is verdampt. Leg de zaden op de schaal, laat ze afkoelen.

Roosteren pompoenpitten

1. Spoel de pompoen goed af, droog hem af met een handdoek. Snij het fruit doormidden. Doop losse pulp met zaden in een geschikte container.
2. Neem de zaden in een aparte kom. Gooi in een vergiet, spoel de grondstof onder warm stromend water. Verwijder overtollige vezels.
3. Verspreid vervolgens de zaden op perkamentpapier en laat het 3 dagen drogen. Als u grondstoffen voor andere doeleinden nodig heeft, niet alleen om te braden, is het de moeite waard om de procedure zorgvuldig uit te voeren om schimmel te voorkomen.
4. Als je gezouten pompoenpitten wilt krijgen, week je ze eerst 4-5 uur in een zoutoplossing. Vervolgens wordt alle vloeistof afgetapt, wordt de grondstof gelijkmatig verdeeld over het weefsel en grondig gedroogd. Baksnacks hebben op de gebruikelijke manier nodig.
5. Gedroogde en gewassen zaden worden naar een hete braadpan gestuurd.Pumpkin-grondstoffen moeten in kleine porties worden geroosterd. Neem de vereiste hoeveelheid van de compositie zodat deze de onderkant van het thermische apparaat bedekt met een dunne laag.
6. Stel het gemiddelde vermogen op de kachel in. Roer de compositie. Bekijk het uiterlijk van het product, zodra de schil een bronzen tint krijgt, verlaagt u de brander iets. Blijf de zaden een tijdje roosteren.
7. Wanneer het knettergeluid hoorbaar is, probeer dan het product en voltooi het koken indien nodig. Giet de zaden in een platte bak, dek af met een katoenen handdoek. Wacht tot de snack volledig is afgekoeld, ga verder met het proeven.

Hoe zaden in de magnetron te braden

1. Spoel de benodigde hoeveelheid zaad af met stromend water. Droog, breng de grondstoffen over naar hittebestendige containers met een laag van 2 cm. Bestrooi met een kleine hoeveelheid zonnebloemolie, voeg indien gewenst fijn zout toe. Meng goed.
2. Stel het maximale vermogen van het apparaat in, plaats de container in de magnetron. Zet de oven 2 minuten aan, verwijder vervolgens de compositie en meng goed. Zet daarna het gemiddelde vermogen van de magnetron op.
3. Bak de compositie nog 1,5 minuten.Herhaal de manipulatie twee keer, meng de zaadjes ertussen. Aan het einde van de procedure, proef de zaden. Herhaal indien nodig het frituurproces opnieuw.

Als je tot de conclusie komt dat het beter is om de zaden thuis te bakken, moet je jezelf eerst bewapenen met basiskennis. In de supermarkt halen we hoogwaardige grondstoffen op. Zorg ervoor dat het product schoon is, of het nu beschadigd is en dezelfde maat heeft. Bekijk de meest populaire recepten voor het koken van zaden.

Video: hoe de zaden te braden