Honingklaver - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Zoete klaverhoning heeft zich bewezen als een kwaliteitsmodel voor imkers. Dit is een van de meest waardevolle en nobele variëteiten, met een massa aan nuttige eigenschappen.

De periode van genezende nectar door de bijen valt op de bloeiperiode van de honingplant van de zijrivier (Melilotus Officinalis) - juni, augustus. Honing wordt meestal in juli weggepompt. Afhankelijk van het type plant en het kan witte of gele klaver zijn, kan de kleur van honing variëren. Bij het verzamelen van bijen van witte planten brengen ze een wit en transparant bijenteeltproduct naar de korf. Er zijn ook verschillen in smaakkwaliteiten:

1. Geel - wordt gekenmerkt door rijkdom en zachtheid van smaak, karakteristieke sterke geur.
2. Wit - heeft een aangename geur van vanille, terwijl de smaak bitter is.

Het is interessant dat het visueel moeilijk is om dit toe te schrijven aan de gebruikelijke variëteiten van het verzamelen van bijen. Het is eerder een wonder gecreëerd door de natuur zelf. Dikke witte, romige massa met de geur van vanille, meer vergelijkbaar met het dessert.

Hoe geen koolzaad honing kopen?

Zoete klaver honing in consistentie is vergelijkbaar met koolzaad. Het vormt lang geen kristallen, en wanneer verdikt, is zijn kristallisatie zacht, in de vorm van een viskeuze samenstelling. Om niet te vallen voor het aas van een oneerlijke imker, is het belangrijk om de verschillen te kennen tussen edele en verkrachtinghoning.

Als we het hebben over de genezende eigenschappen, dan gaat de eerste natuurlijk niet naar een vergelijking in zijn samenstelling en waarde met de tweede. Verkrachtingshoning is een tegenslag van imkers. Deze nuance kan niet met het blote oog worden bepaald, alleen organoleptische kenmerken kunnen helpen. Honing verzameld uit de zijrivier wordt zelden gevonden in de vrije markt, het wordt gekocht door individuele bestelling rechtstreeks van de imker of op gespecialiseerde tentoonstellingen.

De belangrijkste verschillen tussen verkrachtinghoning:

• Snelle kristallisatie.
• Zuur, gisting.
• Onoplosbaar in water.
• Gebrek aan karakteristieke vanille geur.

Historische feiten

Amerikanen groeien zoete klaver als een onkruid op de wegbermen. Het ondankbare continent is niet klaar om deze plant te planten omwille van insecten, echter, gedurende meer dan een decennium hebben ze de zoetheid die door bijen is verzameld, geconsumeerd. In Rusland en Oekraïne wordt de plant gezaaid als voederadditief voor het dieet van vee en om de kwaliteit van de bodem te verbeteren. Imkers hebben deze traditie lang en productief gebruikt voor hun eigen doeleinden.

Voordat we ons wenden tot de waardevolle eigenschappen, is het noodzakelijk om te begrijpen waar ze door worden veroorzaakt. Voor dit doel is het product op de meest grondige manier bestudeerd. Als je rekening houdt met de ongelooflijke eigenschappen van planten, die veel worden gebruikt in volks- en traditionele geneeskunde, en daaraan de afvalproducten toevoegt van bijen, die door hun componenten niet minderwaardig zijn, en zelfs een aanvulling vormen - het blijkt een soort nuttige substantie - een opslagplaats van gezondheid en een lang leven.

De chemische samenstelling van zoete klaverhoning

• Fructose. Het maakt deel uit van de overweldigende meerderheid (40%).
• Vitaminen van groep B.
• Vitamine A.
• Ascorbinezuur.
• Vitamine PP.
• Vitamine E.
• Zink.
• IJzer.
• Chrome.
• Bor.
• Calcium.
• Foliumzuur

Glucose. Het hoge gehalte (36%) vertraagt ​​het kristallisatieproces. Maakt het product viskeus en stroperig, vergelijkbaar met gecondenseerde melk.

Honing - een compleet dessert. Geen fabriekszoetheid heeft zo'n nuttige samenstelling van vitaminen, micro- en macronutriënten. Als we de hoeveelheid retinol in vlees van kalfs- en zoete klaverhoning vergelijken, leidt zoetheid tot een marge van 50 keer.

Geneeskrachtige eigenschappen van de stof

1. Het stimuleren. Het verbetert de werking van de hartspier en versterkt de bloedvaten. Bij het eerste teken van hypertensie is het gebruik ervan effectief. In staat om te leiden tot normale druk, bloedtoevoer. Effectief is de receptie zabrusa, gevuld met honing van de bloemen van klaver.
2. Dunner. Beroemd om zijn vermogen om de vorming van bloedstolsels te voorkomen. Reguleert de bloeddichtheid. Behoudt de wanden van bloedvaten op een toon. De hoofdassistent Dicumarol, die deel uitmaakt van de helende honing.
3. Immuunmodellering. In het seizoen van enorme infecties versterkt het lichaam.Creëert barrières die voorkomen dat virussen binnenkomen.
4. Respiratory. Doeltreffend bij keelpijn, tracheitis, keelontsteking.
5. Krampstillend. Verzacht pijn in de ontstoken keel, spijsverteringsorganen. Het gaat goed samen met pijn veroorzaakt door migraine.
6. Bronchodilator. Bevordert exfoliatie en secretie van slijm. Slijmoplossend.
7. Anti-inflammatoire. Wordt vaak gebruikt bij tuberculose, longontsteking.
8. Verzadigende. De waarde voor het vrouwelijk lichaam tijdens de zwangerschap is onbetwistbaar. Het biedt via het organisme van de moeder een mogelijkheid om de zich ontwikkelende baby te verrijken met nuttige stoffen.
9. Verhoogt de lactatie. In staat om voorzichtig en zacht voor de borst te zorgen tijdens perioden van stagnerende melk en bij de eerste tekenen van mastitis.
10. Restauratieve hormoonspiegels in de menopauze. Verzacht de symptomen.
11. Kalmerend middel. Eenvoudig sedatief effect op het zenuwstelsel. Verlicht spanning, herstelt slaap.
12. Metabolic. Het verbetert de stabiliteit van de darmen, verlicht zwelling en ongemak.
13. Uitdagende eetlust. Het valt op dat het bij gebruik door kinderen het hongergevoel niet teniet doet, maar wel eetlust opwekt.
14. Antiseptische. Op grote schaal toepasbaar voor de behandeling van abcessen, steenpuisten, brandwonden, ontstoken etterende wonden.
15. Gladmakende eigenschappen - verlicht symptomen bij artritis, jicht, reuma.
16. Verjongend. Het wordt gebruikt in huishoudelijke en industriële cosmetica in de formuleringen van maskers, shampoos, balsems.
17. Regenereren. Herstelt de haarstructuur, huid, maakt rimpels gladder.
18. Toning. Het stimuleert het lichaam en herstelt de huidturgor.
19. Cleansing. Verwijdert gifstoffen. Het heeft een laxerend effect.
20. Urine. Verlicht de zwelling. Stimuleert het urinestelsel.

Contra

Zoals elk voedingsproduct heeft zoete meloenhoning ook contra-indicaties:

1. In het geval van allergische symptomen, moet er rekening mee worden gehouden dat de honingophaling plaatsvindt van peulvruchten. Als het lichaam reageert op bonen, erwten en linzen, is het gebruik van honing voor voedsel verboden. Het bijenproduct zelf kan ook gevaarlijk zijn voor allergieën.
2. Met diabetes.
3. Wanneer pancreatitis met de nodige voorzichtigheid wordt genomen.
4. Indien nodig, controlegewicht - houd rekening met de calorische inhoud van het product.

Gebruik in alternatieve geneeskunde

Recentelijk gebruiken mensen steeds meer populaire methoden van behandeling. Dit komt door de onredelijk hoge prijzen en de twijfelachtige kwaliteit van medische voorbereidingen. Ook in de modetrend voor natuurlijkheid in alles. In sommige gevallen is het handiger om de geschenken van de natuur te gebruiken dan dure chemicaliën te gebruiken.

Om lactatie te verhogen
Na elke maaltijd wordt aangeraden een dessertlepel honing te eten. Verhoogde melksuppletie is mogelijk door medicinale honing samen te stellen met kruiden die de lactatie verhogen (venkel, anijs, dille, maïszijde). Het is belangrijk! Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de toestand van het kind. Kruiden en honing kunnen allergieën veroorzaken.

Om de immuniteit te verbeteren
Voor de preventie van verkoudheid en ademhalingsziekten, tonen volwassenen 25 g, kinderen 15 g.

Bij hoesten
Snijd met een zwarte radijs de hoed af en maak een groef. Zoete klaverhoning wordt in het gat gestopt en een dag apart gezet. Gebruik het sap uit de wortel (3-5 keer per dag).

Met spataderen
Honingklaver (250 g), gemengd met gehakte teentjes knoflook (350 g). Sta erop voor een week. Neem drie keer per dag voor een theelepel, voor de maaltijd.

Ook kan in geval van intolerantie voor knoflook uiensap worden vervangen. Roer in dit mengsel drie dagen lang zonder toegang tot licht en bewaar het vervolgens maximaal 10 dagen in de koelkast.

Met aambeien
In water (100 ml) wordt 20 g honing verdund, gebruikt voor douchen. Het is ook aan te raden om honing uit klaverbloemen toe te voegen aan warme baden om te zwemmen.

Met longontstekingen
Zoete klaver honing (2 delen) wordt gemengd met aloë (1 deel) en wodka (3 delen). De resulterende samenstelling wordt genomen in de vorm van een toepassing of kompres op de borst, rug, longen.

Voor constipatie
Meng 1 el. een lepel water, honing en havervlokken. Aan iedereen geraspte grote appel en sap toevoegen van een halve citroen. De samenstelling wordt dagelijks genomen, 1 eetl. lepel tijdens de lunch.

Video: nuttige eigenschappen van zoete klaverhoning