Mokhovik rood - beschrijving van waar de giftigheid van de schimmel groeit

De Boletov-familie omvat veel verschillende soorten. Een daarvan is een rood vliegwiel. Deze soort heeft veel andere namen. Dit is de kleinste soort van alle bekende mokhovikov. Deze vertegenwoordiger behoort tot de categorie eetbare paddenstoelen.

Algemene beschrijving

Van alle andere leden van deze familie, onderscheidt deze paddestoel zich door de heldere kleur die hij bezit. De jonge vertegenwoordigers hebben een vlezige dop, die wordt gekenmerkt door de klassieke vorm die inherent is aan paddenstoelen. Naarmate het groeit, ondergaat het vervorming. Het oppervlak van de dop is droog, met fluweelachtige haren. Als de paddenstoel groeit, is de dop volledig bedekt met merkbare scheuren. Ze hebben een ander karakter.

Zelden, wanneer de dop groeit in een diameter van meer dan 8 cm, is de locatie van de buisvormige laag kenmerkend.De tubuli worden gekenmerkt door een gele kleur en ongelijke poriën met gekartelde randen. De paddestoel heeft een dicht vlees met een lichtgele kleur. Het wordt gekenmerkt door een zwak aroma, inherent aan alle paddenstoelen. De schimmel heeft een nogal massieve been. Ze ziet eruit als een hoge hoed. De dikte varieert in verschillende mate en is afhankelijk van de plaats van groei van de schimmel.

Schimmelgroeiplekken

Het moet gezegd worden dat de aanwezigheid van een rood vliegwiel in de bossen van centraal Rusland niet zeldzaam is. Toegegeven, je kunt ze niet zo vaak tegenkomen als we zouden willen, en tegelijkertijd groeien ze meestal een voor een.

Geeft de voorkeur aan plaatsen met ravijnen, bospaden, verlaten wegen. Vaak zijn ze te vinden in eikenbossen. Ze camoufleeren vakkundig in het struikgewas van gras en verstoppen zich in de struiken. Paddestoelen stoppen met groeien en verdwijnen zelfs als de temperatuur erg laag is.

Gastronomische functies

Dergelijke paddenstoelen kunnen worden gegeten. Maar paddenstoelplukkers tonen niet veel interesse voor hen, want binnen een zeer korte tijd nadat ze zijn gesneden en naar de basket zijn verplaatst, worden ze compleet nutteloos. Bovendien worden deze paddestoelen vaak aangetast door boswormen. Daarom worden deze paddestoelen met grote terughoudendheid geoogst. In de waardering van de voedingswaarde zijn ze ingedeeld in 4 categorieën.

Maar het moet worden opgemerkt dat deze paddenstoelen veel nuttige en waardevolle stoffen bevatten. Dus, in termen van de hoeveelheid vitamines van groep B, kan deze vertegenwoordiger best concurreren met gist. Veel van hen bevatten individuele sporenelementen.

Dergelijke paddestoelen, zoals alle andere leden van het koninkrijk van paddestoelen, zijn zware voedingsmiddelen. Als er een geschiedenis van pathologie van het spijsverteringskanaal is, is het beter om af te zien van het gebruik ervan. Ze zijn gecontra-indiceerd voor personen met hepatitis. Anders kunnen deze paddestoelen alleen maar voordelen brengen vanwege de aanwezigheid in de samenstelling van waardevolle stoffen.

Vergelijkbare soorten

Dichtbij deze paddestoel is een vliegwielgroen. Het is een eetbare paddenstoel. Onder de rest heeft Mohovikov de grootste verspreiding. Een jonge paddestoel in vorm lijkt op een halve bal.In de loop van de tijd heeft het een gedetailleerd karakter nodig. Groene Mokhovikov gekenmerkt door de aanwezigheid van een fluwelen oppervlak. De hoed heeft een donkerdere kleur dan het been van de schimmel. Als je een stuk pulp maakt, krijgt het een blauwe kleur. Groeizones zijn bossen met coniferen en loofbomen. Ze zijn wijdverspreid in ons hele land. De periode van vruchtvorming valt in juni-oktober.

Als je paddenstoelen verzamelt, moet je buitengewoon attent zijn. Als de paddenstoel onbekend is, is het beter om het niet te nemen. Dit is de beste optie. Vergeet niet dat je geen paddestoelen kunt plukken in de buurt van industriële fabrieken, saloks en langs de weg met veel verkeer.

Natuurlijk mogen de regels voor het verwerken en bereiden van paddenstoelen niet verwaarloosd worden. Zelfs eetbare paddenstoelen kunnen alleen worden gegeten na een grondige warmtebehandeling.

Video: rood vliegwiel (Xerocomellus rubellus)