Mispel - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De vruchten van de mispel, die worden geïmporteerd uit Centraal-Azië en de Kaukasus, hebben geweldige gastronomische en helende eigenschappen. Het is simpelweg onmogelijk om de zoete, sappige pulp te weerstaan, waardoor de vrucht waardevol is voor culinaire hoogstandjes. En er is geen enkel onderdeel van een wonderbaarlijke plant die niet van nut is: fruit wordt rauw en gekookt gegeten, zaden worden gemalen en gebrouwen als een drankje, bladeren worden gebruikt als kompressen en zelfs hout is geschikt voor souvenirwerken.

Chemische samenstelling

Vermelde waardevolle eigenschappen van de mispel geven de chemische samenstelling.

De energiesamenstelling van de vrucht is als volgt:

• lipiden - niet meer dan 0,2 g;
• eiwitten - 0,4 g;
• koolhydraten - 10,3 g (sucrose en fructose);
• voedingsvezels - 1,7 g;
• as - 0,5 g;
• water - meer dan 86 g

Ook zijn de vruchten rijk aan waardevolle vitamines en andere nuttige elementen:

• B-vitamines (bijna allemaal), bèta-caroteen, ascorbinezuur, PP;
• macronutriënten (natrium, kalium, fosfor, magnesium, calcium);
• sporenelementen (mangaan, selenium, zink, ijzer, koper);
• antioxidanten;
• tannines;
• fenolen;
• organische zuren;
• meervoudig onverzadigde vetten.

De calorie van de loquat is maximaal 47 kcal per 100 g, wat de plant geschikt maakt voor voedingsvoeding.

Nuttige eigenschappen van de mispel

Door de uitgebalanceerde samenstelling van het fruit kun je ze gebruiken om het immuunsysteem te versterken en een aantal ziekten te behandelen. Het vlees van de plant produceert het volgende effect:

1. Vermindert de suikerspiegel bij diabetes (inclusief zwangerschap) en verhoogt tegelijkertijd de natuurlijke afscheiding van insuline.
2. Het vergemakkelijkt sputumafscheiding in het geval van bronchitis en verkoudheid, en fytonciden in de samenstelling elimineren ontstekingsprocessen in de ademhalingsorganen.
3. Bevordert een veilige verlaging van de arteriële druk.
4. Hiermee kunt u kleine stenen uit de nieren en urinewegen verwijderen.
5. Het is een natuurlijk diureticum, waardoor u overtollig vocht uit het lichaam kunt verwijderen en zwelling kunt verminderen.
6. Het verbetert de spijsvertering, verlicht de darmkoliek en stimuleert de beweeglijkheid van de maag.
7. Het verwijdert gifstoffen, slakken, zware metaalverbindingen, radionucliden en schadelijke cholesterol uit het lichaam, waardoor de lever en bloedvaten worden gereinigd.
8. Het produceert een verstevigend effect in het geval van diarree (groen fruit) of, in tegendeel, bevordert ontspanning met constipatie (rijp fruit).
9. Verhoogt de beschermende eigenschappen van het lichaam en voorkomt ook de ontwikkeling van een hartinfarct, beroerte.
10. Antioxidanten in de samenstelling verminderen het risico op de ontwikkeling van een kwaadaardig proces en vertragen ook de processen van celoxidatie (voorkomen van acidose).
11. Normaliseert metabolisme.

Vitamine A en C in de samenstelling versterken de hartspier en stabiliseren de druk, normaliseren de bloedstolling, verminderen het risico op bloedingen.

De vruchten worden ook gebruikt in cosmetica om de conditie van de huid, het haar en de nagels te verbeteren. Antioxidanten en schoonheidsvitaminen (A en E) activeren de processen van celverjonging en celregeneratie, meervoudig onverzadigde vetten herstellen de balans van hydrolipiden en fytonciden en ethers helpen irritatie te verminderen en huidontsteking te verminderen. Medlar-maskers en -shampoos maken het haar buitengewoon zacht en licht,voeden de wortels en verminderen haaruitval. Baden voor nagels dragen bij aan de opheldering van de nagelplaat en de genezing van agnails.

Medlar helpt mannen om het metabolisme te versnellen, wat bijdraagt ​​aan effectievere training en actief verlies van vetmassa. De bessen reinigen ook de vaten van cholesterol en atherosclerotische plaques, herstellen hun tonus en elasticiteit, wat helpt om het lichaam sneller te herstellen na een lange periode van roken.

Interessant is dat niet alleen de vrucht zelf, maar ook de zaden en bladeren als voedsel worden genomen.

De zaden worden fijngemalen in een koffiemolen en vervolgens wordt een waardevolle drank gemaakt, die qua smaak vergelijkbaar is met koffie. Het geeft een perfecte klank, reinigt de bloedvaten en stabiliseert de druk.

Mispel bladeren worden gewaardeerd voor de zeldzame natuurlijke absorberende - amigdolin. Hij is het die verschillende gifstoffen, vrije radicalen en chemische verbindingen die met alcohol of sigaretten komen, industriële producten uit het lichaam bindt en verwijdert. Een afkooksel van de bladeren, is het raadzaam om te nemen met voedsel en alcoholvergiftiging, dronkenschap, leverziekten (cirrose). De bladeren worden gegeten in de vorm van kruidenaftreksels, alcoholinfusies, als ingrediënt in jam.In deze vorm helpt de plant darm- en nierkoliek kwijt te raken, verbetert de spijsvertering, maakt de ademhaling gemakkelijker voor rhinitis en sinusitis, hoest astma en bronchitis.

De bladeren moeten aan het einde van de zomer beginnen verzamelen en de vruchten in september. Het is opmerkelijk dat de loquat na warmtebehandeling geen gunstige componenten en helende eigenschappen verliest.

Mispel en dieetvoeding

In Aziatische landen hebben ze al lang het waardevolle potentieel van een vrucht voor lichaamsvorming onderkend. Allereerst draagt ​​dit bij aan lage calorieën, naast de verzadiging en de aanwezigheid van voedingsvezels. Een handvol fruit kan de eetlust enkele uren doden en de spijsvertering normaliseren, maar het wordt niet beter, omdat er in de mispel alleen complexe, lang verteerbare koolhydraten zijn en absoluut geen vet.

Mispel is geweldig als dieetvoeding - vervang hiervoor de dagsnacks door fruit. Ook nuchtere dagen op fruit zijn effectief (een keer per week kun je alleen op ze zitten en water geven om het lichaam volledig te reinigen). Let op, op de dag van lossing mag niet meer dan 1000 g loquat worden gegeten.

Voedingsvezels dragen bij tot de verwijdering van toxines en feces - minus 1 kg overgewicht. Je verliest nog een 1-2 kg vanwege het diuretisch effect - overtollig water en zout worden uit het lichaam verwijderd, de zwelling wordt verminderd.

Handige recepten

Voor veel landen van de GOS wordt mispel beschouwd als een vreemde vrucht, dus er zijn niet zo veel recepten om te koken.

Laten we een voorbeeld geven van verschillende therapeutische opties voor de bereiding van fruit en bladeren.

1. Infusie van fruit. Verwijder van de loquat (4 st.) Zaden en wrijf de pulp in met een mixer of vork. Vul het mengsel met 100 ml wodka. Als het mogelijk is om de zaden te pletten, kunt u ze ook toevoegen aan de vruchtconsistentie. Sta vijf dagen lang op een donkere, koele plaats, gebruik dan een lepel en gebruik 1 lepel voor de maaltijd.
2. Een afkooksel van de bladeren. U moet 1 eetlepel gehakte (gehakte) verse bladeren nemen en een glas kokend water gieten. Sta er een uur op, dan druk. Het product wordt na een maaltijd in 50 ml genomen, waardoor je het lichaam verzadigt met vitamines en de spijsvertering stimuleert. Voor de behandeling van ulceratieve aandoeningen, colitis of gastritis, moet 3 eetlepels bouillon een half uur voor een snack worden gedronken.U kunt de mond ook spoelen met een afkooksel om te voorkomen dat het tandvlees bloedt en parodontitis.
3. Dik aftreksel van de bladeren. 170-200 ml kokend water wordt per 10 g gemalen plant genomen. Het aftreksel wordt toegediend in een thermosfles, waarna het 15 minuten voor een maaltijd in 2 eetlepels wordt gebruikt. Het concentraat wordt gebruikt voor diarree en voor het stoppen van inwendige bloedingen. Als het niet mogelijk is om verse bladeren te maken, wordt een droge verzameling genomen, die ook in een thermosfles moet worden gezet, maar niet minder dan 3 uur.

Contra-indicaties en schade mispel

Mispel wordt aanbevolen voor gebruik door voedingsdeskundigen en gastro-enterologen, maar het is noodzakelijk om porties te controleren in de volgende gevallen.

1. Ziekten van het spijsverteringskanaal in de acute fase. Het wordt niet aanbevolen om de vruchten te eten tijdens remissie van zweer, gastritis, enterocolitis en colitis, pyelonefritis, glomerulonefritis, hoge zuurgraad. Met voorzichtigheid, je kunt fruit eten in een warmtebehandeling (soufflé, jam, afkooksel), evenals marmelade, gedroogd fruit.
2. De leeftijd van kinderen. Als het kind de loquat nooit heeft geprobeerd, is het nodig om één vrucht te geven en naar de reactie van de huid en slijmvliezen te kijken. Een allergische reactie is mogelijk bij kinderen als er sprake is van een intolerantie voor bepaalde bessen of citrusvruchten in de geschiedenis.Kinderartsen raden aan het fruit te introduceren in het dieet van kinderen vanaf 1,5 jaar.
3. Borstvoeding. Niet aanbevelen om de loquat te gebruiken tijdens de borstvoeding, omdat het mogelijk is diathese bij een kind.

Het is ook noodzakelijk om de volgende kenmerken van de vrucht te overwegen:

1. De onvolgroeide foetus is erg zuur, kan interne bloedingen, stomatitis in de mond verergeren en ook constipatie veroorzaken.
2. Overrijpe Loquat verliest waardevolle eigenschappen.
3. Vers fruitzaden zijn giftig (bevatten blauwzuur), dus ze moeten licht gebakken worden voordat ze eten.

Oosterse delicatesse wordt actief gebruikt in de keuken, waar het al zijn gastronomische potentieel onthult. Zoete bessen benadrukken perfect de smaak van bakken en jam, en dankzij de zuurheid kun je een heerlijke saus voor vlees krijgen. Bovendien helpt de dagelijkse consumptie van smakelijk fruit om het immuunsysteem te versterken, de spijsvertering te verbeteren en het lichaam te reinigen.

Video: gebruik van mispel