Chocolade tijdens de zwangerschap - de voordelen en schade

Chocolade is een favoriet product van zwangere vrouwen. Heel vaak trekt de toekomstige moeder de zoete, en zuiveltegels in een ongecontroleerd tempo op.

Voedingsdeskundigen en artsen hebben niets tegen het eten van chocolade, maar dringen aan op naleving van redelijke doseringen en beperkingen. Dit geldt met name voor vrouwen met allergieën, evenals zwangere vrouwen die ziekten van het spijsverteringskanaal en endocriene systeemstoornissen hebben.

Aan de andere kant kan zoetheid in sommige gevallen een genezend effect produceren en een vrouw in haar moeilijke positie houden.

Samenstelling en soorten chocolade

Rijk suikergoedproduct wordt gemaakt van cacaobonen of cacaopoeder met de toevoeging van boter. Afhankelijk van de cacaaconcentratie is chocolade onderverdeeld in de volgende soorten:

• zwart - 70-80% poeder (een goede indicator);
• melk - 30-50% cacaobonen;
• wit - 0% cacao.

Donkere chocolade bevat bijna geen cacaoboter, dus een bittere nasmaak wordt bereikt door een combinatie van suiker en poeder. Melktegel op de derde bestaat uit snelle koolhydraten - suikers en 15% droge room of vetrijke melk, waardoor het geen nuttige zoetheid wordt tijdens de zwangerschap. Witte chocolade heeft niets te maken met de klassieker, want het bestaat uitsluitend uit melkpoeder en room, vetten, suikers, vanille en smaakversterkers.

Klassieke zwarte of melkchocolade bestaat uit de volgende componenten in verschillende verhoudingen:

• eiwitten - tot 8%;
• verzadigde vetten van plantaardige en dierlijke oorsprong - tot 40%;
• koolhydraten (voornamelijk suiker) - ongeveer 6%;
• alkaloïden (bekend bij alle cafeïne, evenals theobromine);
• tannines;
• tryptofaan;
• anandamide;
• feniletiolamin;
• sporenelementen (magnesium, ijzer, calcium, fosfor, natrium en andere);
• B-vitamines en anderen;
• organische zuren;
• flavonoïden.

Als we praten over de voordelen van chocolade tijdens de zwangerschap, dan moet elke soort worden gerangschikt volgens eigenschappen.

1. Witte chocolade. Bevat geen cacao, wat de gunstige eigenschappen voor het lichaam aantoont.Kleurstoffen, verdikkingsmiddelen, conserveringsmiddelen, smaakversterkers en zoetstoffen worden gebruikt om een ​​karakteristieke smaak en een aangenaam uiterlijk te verkrijgen. Suikers en vetten hebben een negatieve invloed op het organisme van de toekomstige moeder, leiden tot verstopping van bloedvaten met cholesterol en slak, remmen de spijsvertering.
2. Milk. Dit type bevat een voldoende hoeveelheid cacaopoeder, waardoor het een nuttige lekkernij is tijdens de zwangerschap. Natuurlijk moet je de dosering volgen en je niet laten meeslepen door de opties met de vulling, omdat dezelfde kleurstoffen, smaakversterkers en andere chemicaliën worden aangetrokken voor een rijke smaak.
3. Black. Ondanks de bitterheid was en blijft dergelijke chocolade het meest bruikbare zoetwarenproduct. Het bevat bijna geen suiker en vet, heeft een lage calorie, dus het kan worden gebruikt voor therapeutische en voedingsvoeding. Een paar vierkanten delicatesse helpen moeder in een lange weg, omdat ze perfect voldoen aan het hongergevoel en het lichaam opladen met energie. Natuurlijk raden artsen niet aan meer dan 30 gram te consumeren vanwege het hoge cafeïnegehalte.
4. Hot. Meestal verkocht in zachte verpakkingen en sticks in de vorm van oplosbaar poeder.Er is niets nuttigs in de drank - de cacao is schaars, maar bevat veel suikers, vetten en droge ingrediënten. Als u een warme drank wilt, kook deze dan zelf (neem voor 1 kopje kokende melk 2 theelepels cacao en suiker).

Is chocolade nuttig voor zwangere vrouwen?

De positieve eigenschappen van het zoetwarenproduct vanwege de samenstelling ervan.

1. Tryptofaan is betrokken bij de afscheiding van de hormonen van geluk - fenylethylamine en serotonine. Ze verhogen de gemoedstoestand, verbeteren de algemene toestand van het lichaam, helpen bij het overwinnen van depressie, prikkelbaarheid, nervositeit, angst en slapeloosheid.
2. Theobromine stimuleert contracties van de hartspier, die de normale doorbloeding van de placenta naar de baby beïnvloeden. Ook zorgt de component voor ontspanning van het spierstelsel, waardoor spasmen (hoofdpijn en tandpijn, darmkoliek) worden geëlimineerd. Theobromine breidt geleidelijk de bloedvaten uit, die de bloedcirculatie regelen en helpt de bloeddruk te verlagen. Dat wil zeggen, het gebruik van chocolade is de preventie van hypertensieve toestanden (hypertensie, eclampsie en pre-eclampsie).Ook in de "competentie" van theobromine is irritatie van de zenuwvezels in de nieren, wat leidt tot hun zelfreiniging en verwijdering van overtollig vocht. Dat wil zeggen, het is veilig om te zeggen dat chocolade wallen helpt verminderen.
3. IJzer is betrokken bij het transport van zuurstof naar weefsels en cellen, verhoogt het niveau van hemoglobine en rode bloedcellen, wat belangrijk is voor de toekomstige moeder. Chocolade kan de ontwikkeling van bloedarmoede bij zwangere vrouwen voorkomen.
4. Magnesium zorgt voor de ontwikkeling en versterking van het zenuwstelsel van het kind, legt de hersencellen. Voor zwangere vrouwen is het sporenelement ook belangrijk, omdat het de concentratie en prestaties verhoogt en de manifestaties van stress vermindert.
5. Flavonoïden, als natuurlijke antioxidanten, voorkomen de oxidatie van cellen, wat hun leven en jeugd verlengt. Ze worstelen ook met radionucliden, toxinen en pathogene microflora, waardoor de immuniteit van moeder en baby wordt getemperd.
6. Cafeïne in redelijke doseringen (tot 150 mg per dag) is niet alleen onschadelijk, maar ook nuttig. Het mobiliseert de reserves van het lichaam, elimineert chronische vermoeidheid en lethargie, verlies van kracht.
7. Calcium zorgt voor het leggen van het skelet van het kind, ondersteunt en versterkt het bot, kraakbeenweefsel van een zwangere vrouw.Het voorkomt ook het uitwassen van nuttige componenten uit het glazuur, wat bij zwangere vrouwen vaak leidt tot tandverwarring.

Schade van het eten van chocolade

Het negatieve effect van het zoete product is te wijten aan de volgende eigenschappen.

1. Chocolade is geen natuurlijke substantie, maar wordt kunstmatig verkregen tijdens de verwerking van cacaobonen, vetten, oliën, melkpoeder en suikerpoeders. Het is moeilijk om het dieet te noemen.
2. Misbruik van cafeïne leidt tot overmatige opwinding van het zenuwstelsel, waardoor de problemen van de zwangerschap worden verergerd: nervositeit, angstgevoelens, prikkelbaarheid en stemmingswisselingen. Regelmatige consumptie van chocolade in de avond heeft een negatieve invloed op de kwaliteit en de duur van de slaap.
3. In grote doses beïnvloedt chocolade de bloedcirculatie, verstoort de bloedtoevoer naar het bekkengebied, wat foetale hypoxie kan veroorzaken.
4. Delicatesse in de hoeveelheid van meer dan 30 g per dag verhoogt brandend maagzuur, verhoogt de zuurgraad van de maag en kan exacerbaties van zweren, gastritis en colitis veroorzaken.
5. Chocolade behoort tot de categorie van sterke voedselallergenen die een acute reactie tot angio-oedeem veroorzaken.Bovendien kan misbruik van het product leiden tot aangeboren allergieën voor cacaoproducten bij de baby, het uiterlijk van atopische dermatitis. Een bijwerking is dat cacao histamine verwijdert uit het lichaam, wat helpt bij het bestrijden van allergieën.
6. Vanwege het hoge suikergehalte kan chocolade niet worden geconsumeerd door vrouwen met een gestoorde glucosetolerantie.

Strikte contra-indicaties om te gebruiken:

• aandoeningen van het maagdarmkanaal en de nier (inclusief urolithiasis en nierstenen);
• hypotensie;
• suiker of zwangerschapsdiabetes;
• cacao allergie;
• pathologie of complicaties van zwangerschap;
• eetstoornissen (misselijkheid, brandend maagzuur, winderigheid);
• chronische slapeloosheid;
• obesitas van de eerste en tweede graad.

In andere gevallen kan een zwangere vrouw een paar vierkanten van natuurlijke chocolade veroorloven, wat haar en de baby alleen maar ten goede zal komen. Genoeg 20-30 g delicatesse om de gemoedstoestand te verbeteren, chronische vermoeidheid weg te nemen en de normale vorming van het centrale zenuwstelsel van het kind te verzekeren.

Video: de voordelen en schade van chocolade