Morel - beschrijving van waar de giftigheid van de schimmel groeit

De paddestoelfamilie leeft in lariksen, evenals een gemengde strook. Deze vertegenwoordigers van de soort verschijnen vrij vroeg, alles hangt af van het teeltgebied en de klimatologische omstandigheden. Met morels worden vrij grote exemplaren bedoeld, die als een moriel gezin worden gerangschikt. Het is erg moeilijk om op zijn minst een paar paddestoelen te vinden, omdat ze slim zijn vermomd vanwege hun specifieke kleur. Vandaag kijken we naar alles wat morels beïnvloedt, we zullen de subtiliteiten van groei en soorten bestuderen.

beschrijving

1. Onder de gewone moreel betekent een paddenstoel met grote algemene kenmerken. Hij is vergelijkbaar met andere leden van zijn familie, leeft tussen het gebladerte, dus het is moeilijk om te verzamelen. Alleen ervaren liefhebbers van rustige jacht in de macht om kopieën te vinden.
2. Door zijn dimensionale kenmerken kan het fruitlichaam tot 17 cm groeien.en meer. De punt van het formaat van het ei of de bal, gepigmenteerde bruine of bruin-gele schaduw. Het kan ovaal zijn, afgeplat, maar het is eerder een uitzondering op de regel. Met het verstrijken van het leven wordt de paddestoel donkerder, de randen van de toppen hechten zich aan de basis en groeien.
3. De hoed heeft een diameter van ongeveer 5 cm, met een gemiddelde hoogte van 8 cm. Het oppervlak is gerimpeld, bedekt met gaascellen met onregelmatig gevormde cellen. Alle openingen worden gescheiden door smalle scheidingswanden, gepigmenteerd in beige of wit.
4. De basis in de vorm van een cilinder, dichter bij de grond verdicht, wit geverfd. Hoe ouder een bepaald exemplaar, hoe donkerder de kleur. Het been kan geel of bruinig beige bereiken. Vruchtenlichamen die voldoende rijp zijn, hebben een bruinachtig pigment. Soms is de basis bedekt met witachtige vlokken.
5. Voortplanting wordt uitgevoerd door middel van sporen, die een elliptische vorm hebben. Hun oppervlak is glad, maar kan worden gegranuleerd. De sporen zijn gekleurd met geel of bruin-wit pigment. Spore proliferatie wordt uitgevoerd in zakken, die anders ascs worden genoemd. Ze staan ​​bovenaan en zijn bekleed met een dunne laag.Aski zijn ook cilindervormig, net als de basis.
6. Wat het zachte deel betreft, het is gepigmenteerd met een lichte tint. Dat wil zeggen, het kan romig, witachtig, okerwit zijn, evenals met lichte geelheid en vervaging. Het vlees is zacht en breekbaar, het barst snel, breekt gemakkelijk en verliest zijn oorspronkelijke uiterlijk.
7. Nu is het tijd om de smaak en smaak van deze paddestoel-vertegenwoordiger te overwegen. Het ding is dat het bijna niet opvallen door de geur, en de smaak is vrij aangenaam. Echter, om te consumeren in ruwe vorm wordt niet aanbevolen, omdat er een bepaalde hoeveelheid vergif is.

verspreiding

1. Eetbare fruitlichamen groeien het vaakst in de gematigde zone. Kopieën zijn te vinden op het noordelijk halfrond. Morelpopulaties komen uit Eurazië en breiden zich uit naar Japan. Paddenstoelenplukkers verzamelen ook vaak dergelijke fruitlichamen in Australië, Noord-Amerika en Tasmanië.
2. Paddestoelen groeien in de meeste gevallen alleen, hoewel soms kleine groepen worden gevonden. Kopieën groeien het liefst in goed verlichte gebieden.Bovendien moet de grond behoorlijk vruchtbaar en rijk zijn. Morelen groeien in naald- en gemengde bossen.
3. Specimens kunnen probleemloos groeien in parken en appelboomgaarden. Champignons zijn te vinden op open plekken, bosranden, open plekken, in de buurt van omgevallen bomen en in de buurt van waterkanalen en rivieren. Op het grondgebied van de Russische Federatie worden dergelijke fruitlichamen vaak gevonden in tuinen, boomgaarden en grasvelden.
4. Morelen houden ervan om te groeien op stortplaatsen en oude vuurplaatsen. Als de herfst warm genoeg en lang is, groeien fruitlichamen tot eind oktober zonder problemen. Dit fenomeen wordt echter als vrij zeldzaam beschouwd. Toch verwijzen specimens naar voorjaarspaddestoelen.

Toxiciteit en cultivatie

1. In de beschouwde vruchten en soortgelijke lijnen is er een gevaarlijke stof in de vorm van giromitrin. In morels is een dergelijke schadelijke verbinding echter in veel lagere concentraties aanwezig. Studies hebben aangetoond dat, afhankelijk van het groeigebied, er geen dergelijk toxine in de besproken specimens is.
2. In ieder geval moeten vóór consumptie in voedsel fruitlichamen worden onderworpen aan een warmtebehandeling. Daarna moet het water worden afgetapt.Als je alles goed doet, dan zul je exclusief van de maaltijd genieten. In dit geval wordt geen schade aan het lichaam toegebracht.
3. Sommige zomerbewoners in een jaar eind april groeien hele kolonies morels onder grote appelbomen. Dit is niet verrassend, fruitlichamen kunnen kunstmatig worden gekweekt. Er is voldoende informatie hierover als je dit wilt doen.
4. Kortom, er zijn twee manieren om zelf paddenstoelen te kweken. De Duitse methode houdt in dat één soort morel in een tuin of bos wordt gefokt. Zaai daarna stukjes fruit. Vervolgens moeten ze in slaap vallen. In het algemeen is er niets moeilijk in een dergelijke technologie voor het verwijderen van monsters.
5. Er is ook een manier van Frans fokken. In dit geval verschijnen morels vaker onmiddellijk in grote groepen. De bottom line is dat de gevallen appels niet hoeven te verzamelen, ze moeten rotten. Vóór dit moet je stukjes fruitlichaam sprenkelen. Dientengevolge bedekt u eenvoudig de paddestoelen met ontbonden compost. Voor de winter moet het fruit bedekt zijn met bladeren. In het vroege voorjaar moeten ze worden schoongemaakt.

eetbaarheid

1. Zoals eerder vermeld, zijn de vruchtlichamen die besproken worden eetbaar, maar behoren tot de 3 categorieën voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. Vruchten genoeg om een ​​kwartier in kokend water te koken, het veld waarvan de bouillon moet worden gedraineerd.
2. Verdere morels kunnen op elke gewenste manier worden voorbereid. Je kunt ze frituren of koken. Als u ze gaat drogen, is voorkoken niet vereist. Het droogproces moet echter behoorlijk lang duren.

Morille conisch

1. Deze paddestoelkopie is veel duurzamer dan de vorige. Hij leeft in een vochtige omgeving, kan in de schaduw zijn. Het binnenste gedeelte is hol, de voet groeit samen met de bovenkant, die gepigmenteerd is met een grijsbruine of puur bruine kleur. Na verloop van tijd krijgt de hoed een andere kleur - bruinachtig.
2. Afhankelijk van de breedte kan hij maximaal 5 cm worden, maar hij wordt uitgerekt tot een hoogte van 10 cm en nog meer. Uit de naam kan worden afgeleid dat de punt conisch van vorm is, langwerpig naar boven, cellen een onregelmatige vorm hebben en donkere tintpartities. Het zachte deel is als was, er is een lichte champignonaroma kenmerk van deze soort.
3. Wat betreft het been, het is vrij dun in diameter, het groeit slechts tot 2 cm.Ze zijn ongeveer hetzelfde in hoogte (maximaal 5 cm maximaal). De basis van de cilinder, er is breekbaarheid en geelheid in kleur. Het been is glad, het kan licht gebogen zijn vanwege de fijne structuur. De onderkant is vernauwd of juist verlengd. Wat betreft smaak, ze zijn gewoontjes.

Verpa eetbaar

1. Een andere soort van het gezin is van het gezin. Deze vertegenwoordiger groeit in lariksbomen en staat graag naast espen. Over geelachtig kleuren met bruin of puur bruin.
2. De hoed heeft een diameter van ongeveer 3 cm, de basis is uitgerekt tot 2 cm, de hoogte van de hoed is groot, het formaat is langwerpig, de lengte zelf is ongeveer 10 cm, maar kan oplopen tot 14 cm, de poot heeft een geelwitte of witte tint.
3. De bovenkant heeft de vorm van een bel, het oppervlak heeft plooien en de randen zijn beroemd om hun kronkeligheid. De hoed is bevestigd aan de basis, maar deze bevindt zich alleen in het middengedeelte. De randen groeien niet samen, wat niet typerend is voor deze exemplaren.
4. Het been is gladgemaakt en is ook beroemd om zijn lichte schubben in sommige morels.Het binnenste gedeelte is leeg, maar in jonge dieren kan het op watten lijken. Het ruikt niet erg goed, voorbehandeling is vereist en een behoorlijk lange tijd.

Vruchtenlichamen hebben ook veel nuttige eigenschappen. Hun samenstelling is vrij uniek. Met de systematische consumptie van specimens verhoogde gezichtsscherpte. Bovendien voorkomen de actieve verbindingen de ontwikkeling van vele ziekten.

Video: morieljes en regels - fouten en mythen