Hvordan bytte til vegetarisme: tips

I dagens verden tenker folk i økende grad på hvordan man starter et nytt liv. Den første manipulasjonen påvirker helsen. Menneskenheten søker å tilbringe et langt liv i harmoni med seg selv. Folk ty til bruk av treningssentre og riktig ernæring, noen nekter helt dyrmat, blir vegetarianere.

Hvordan bytte til vegetarisme

1. Når du går for en lignende livsstil, bør du forstå at prosessen anses å være ganske lang. Hvis alle næringsregler er fulgt, trenger kroppen minst 20-25 dager for å bytte til den nye modusen.
2. Ikke prøv å slutte å ta kjøttretter over natten. Du må lage en tre-ukers diett for å tilpasse kroppen til fravær av animalske produkter. Hvis du bestemmer deg for å umiddelbart bytte til et nytt regime, vil fordøyelseskanalen din være vanskelig for en slik diett.
3. Utfør avslaget på kjøtt bør gradvis. For å begynne, gjør den vanlige ukentlig tidsplanen for mottak av animalske produkter. Basert på denne ordningen, reduserer du gradvis dagene med å spise kjøtt. Bytt ut storfe og kyllingprodukter med fisk og belgfrukter.
4. En uke senere spiser melkproteiner, men går gradvis bort fra å spise sjømat. Bytt dem med soya, frokostblandinger, sopp og nøtter. Nyttige sporstoffer kan fås fra tang og kål.
5. Foretrekker japansk mat uten kjøttkomponenter. Hvis du bestemmer deg for å nekte melk, er det verdt å huske at det er kokos og mandel. Et alternativ til smør kan være jordnøtt smør.
6. Også, ikke gi opp brød i det hele tatt. Du bør vite at i moderne bakverk ikke bruk kyllingegg. Det er ikke lønnsomt for et foretak å legge til slike produkter i sammensetningen.
7. Vurder det faktum at hvis du er seriøs om å bytte til vegetarmat, bør du forberede deg på dette moralsk. Hvis du bare lurer på dyr, husk at de er spesielt oppdratt for dette, de vil ikke unnslippe en slik skjebne.
8. Hvis du bestemmer deg for å lede en sunn livsstil, bør du vurdere et grundig, balansert kosthold. Identifiser hvilke mikronæringsstoffer og vitaminer du trenger. Finn ut hva som er inkludert i kjøttet, erstatt disse elementene med lignende.
9. Vegetarere stabiliserer sin vekt, forbedrer kroppens generelle tilstand og sover. Folk med denne livsstilen hevder at de får alt de trenger. De begynner å føle seg mye mer energisk og mer munter enn før. Det er vitenskapelig bevist at veganer lever lenger.

Reglene for overgangen til vegetarisme

1. Glem om junk food. Mange tror at når de bytter til vegetarisme, vil de bare bruke sunn mat. Hvis du har svakhet for stekte poteter eller hurtigmat, betyr dette ikke at produktene gir klare fordeler. Derfor ikke bli båret med soya patties i smørbrød. Hvis du bestemmer deg for å forbedre helsen din, må du glemme slik mat.
2. Kok den vanlige maten uten kjøtt. Det er nødvendig å gå dypt inn i vegetarmat, ellers vil daglig konsum av samme mat påvirke kroppen din negativt. Les mer informasjon om hvordan du kan sprede dietten. Prøv å lage mat de vanlige produktene, men uten kjøtt, erstatt det med belgfrukter. Stek grønnsaker i oliven eller maisolje.
3. Bytt kjøtt med lignende produkter. Ikke gi opp dine favorittretter, du kan bare legge grønnsaker til pilaf, ost, cottage cheese eller bær til dumplings. Hvis du tilhører pasta elskere, lær hvordan du gjør dem uten å legge egg med en spesiell maskin.Når du lager mat, vær oppmerksom på krydder og krydder. Dermed diversifiserer du matsmak.
4. Spis grøt. En vanlig feil hos de fleste vegetarianere er at ved å konsumere ulike grønnsaker og frukt, glemmer de om enkle sunne frokostblandinger. Fullstendig kaste av kjøttprodukter, du kan fylle opp de nødvendige elementene ved hjelp av frokostblandinger. Du vil også motta mineraler og vitaminer som bidrar til å forbedre tilstanden til huden, du kan vokse sunt hår og negler uten skade.
5. Ikke bli panikk. Vurder det faktum at når du bytter til en ny livsstil, vil du føle seg ubehagelig en stund. Ikke undertrykk kroppens ønske, hvis det krever kjøtt, prøv å spise mer protein mat. Hvis du har den vanlige bekymringen, er det verdt å revurdere dietten. Erstatt produkter med tilsvarende eller omtrentlig sammensetning. Også helt nye retter kan være alarmerende.
6. Stew grønnsaker. Ikke forveksle vegetarisme med dietter på rå grønnsaker. Å spise friske salater er ikke en ny livsstil uten animalske produkter. Kostholdet vil være et stort stress på kroppen. Hvis du er fast bestemt på å bli veganer, bør du i de første månedene av et nytt liv være oppmerksom på dampede grønnsaker og bakt frukt. Ikke haster for å bruke bare ferske råvarer. Benytt kroppen gradvis, siden fordøyelsen av råvarer tar en stor mengde enzymer.
7. Øk mengden mat. Å starte et nytt liv uten animalske produkter, ikke nøl med å øke delene av mat som er forbrukt. Hvis du føler deg sulten, kan et slikt signal bare indikere en ting - du spiser litt. Vurder det faktum at volumet av en vegetarisk tallerken skal overstige den delen av maten med kjøtt med 1,5-2 ganger.
8. Besøk en ernæringsfysiolog. Hvis mulig, kontakt en profesjonell ernæringsfysiolog før du bytter til vegetarisme. Spesialisten vil henvise deg til visse tester, identifisere sykdommer, fjerne dem. Deretter foreskrive en diett for første gang, eller foreskrive et kompleks av vitaminer og mineraler.

Vegetarisk meny

1. Ta vanen med å spise grøt om morgenen. Tilsett krydder, tørket frukt eller biter av frisk frukt. Ikke glem mutterne. Grøt bør tilberedes på vannbasis eller på ikke-dyremelk (soya, kokos, etc.). En sunn frokost vil berike kroppen med alle nødvendige elementer, som gir styrke og styrke.
2. Ved lunsjtid, gi preferanse til tykke retter. Lær å lage matte supper. Ikke bli vant til en oppskrift. Bytt ingredienser og krydder. Hvis mulig, begynn å bruke de produktene som aldri har blitt prøvd før. Vurder det faktum at bare kål har 8 arter.
3. Den andre anbefales å bruke poteter, pasta eller brun ris. Legg til grønnsaker (kokt, dampet, grillet). Som salat dressing, bruk naturlige oljer eller eddik.
4. Til middag, lag et sterkt kalorimål. Dette vil hjelpe deg med belgfrukter, linser, sopp. Det er nok til å steke produktene i olivenolje og krydre med krydder. Dessert kan tjene som eplepai eller kjeks.
5. Folk som leder en vegetarisk livsstil tiltrekker seg flere og flere likesinnede mennesker hvert år. Denne typen mat gjør at andre mennesker har en kontroversiell mening om hvorvidt animalske produkter kan dispenseres. En mann som har gått over til veganer, begynner etter en stund å se bedre ut enn de som spiser kjøtt.

Amerikansk poteter

• unge poteter - 10-12 stk.
• fersk dill - 40 gr.
• olivenolje - 260 ml.
• hvitløk - 5 tenner
• fersk persille - 35 gr.
• salt - å smake
• Tabasco saus (rød) - 15 gr.

1. Skyll potetene, fjern ikke skallet. Hak inn i store skiver, send en beholder med saltvann.Plasser beholderen på brannen, vent til de første boblene vises.
2. Kok deretter produktet i ca 3 minutter. Tørk kokende vann, la potetene avkjøles. Kombiner deretter olivenoljen med hakket hvitløk, urter og saus.
3. Ta et bakeplate, deksel med pergamentpapir. Dyp hvert stykke potet i sausen, sett i en oppvaskmaskin.
4. Send bakervarmen til ovnen forvarmet til 200 grader. Vent 20 minutter. Retten er klar til å spise.

Tomatkremssuppe

• hvitløk - 6 tenner
• basilikum - 25 gr.
• salt - å smake
• tomatpuré - 950 gr.
• hvete brød - 280 gr.
• olivenolje - 110 ml.
• vegetabilsk buljong - 1 l.
• granulert sukker - 12 gr.

1. Klipp brødet på vanlig måte for deg, legg det på et bakeplad, send det til ovnen. Still temperaturen til 190 grader, tørk produktet i 4 minutter.
2. Deretter gni rusks med hvitløk, plasser i en gryte. Hell i kjøttkraft fra grønnsakene, frynsete tomater, tilsett sukker.
3. Tomit på lav varme til en homogen masse, ikke glem å røre. Legg deretter til finhakkede basilikum og smør.

Spaghetti med grønnsaker

• Eggplanter - 180 gr.
• Spaghetti - 190 gr.
• frisk tomat - 110 gr.
• hvitløk - 4 tenner
• olivenolje - 50 gr.

1. Plasser spaghetti i en emaljebeholder, hell den nødvendige mengden vann, salt den. Send til komfyren, kom til beredskap.
2. I parallell, hogg aubergine i lange pinner. Stek i en panne med smør til gull. Deretter setter de hakkede tomater. Tilsett krydder etter smak.
3. Soak under et lokk over lav varme til helt tilberedt. Deretter legger du spaghetti på parabolen, sett deretter grønnsakspottene. Rist hvitløk, pynt den kokte sausen.

Uten å spise kjøtt kommer vegetarianere nærmere naturen og rengjøres fra innsiden. Før du forlater animalske produkter, tenk nøye. Vurder fordelene og ulemper, lær kostholdet og prøv å følge det minst 1 uke.

Video: En rimelig overgang til vegetarisme