Hvordan lage eplesaus for babyer

Fra 5 til 6 måneder blir komplementær mat gradvis introdusert i babyens diett. Det pleide å være at eplesauce er perfekt for dette. Noen barn nekter imidlertid vegetabilskpuré etter å ha smakt frukt. Derfor er i begynnelsen babyer vant til grønnsaker, og bare da blir epler og andre søte frukter tilsatt.

Mange foreldre kjøper ferdige matvarer i krukker, selv om nesten alle vet hvordan man lager epler til babyer.

Kjøpe eller lage mat

Kjøp, selvfølgelig, enklere. Tidspunktet for foreldrene er lagret, reddet av barnets helse. Ja, noen produsenter skriver ikke alltid nøyaktig på etiketten som er lagt til krukken. Og du selv har sett, hvorfra epler potetmos i fabrikken? Personlig så jeg at representanter for en av de mest kjente babymatfabrikkene i Russland kom for å kjøpe i hagen vår. Kanskje var disse fruktene ment for noe annet, men den planten, unntatt barnens pureer, produserer ingenting.

Kanskje nå strengere kvalitetskontroll og høye bøter. Men da, etter alt jeg så, bestemte jeg meg selv for å lage eplesauce på egen hånd.

Brukt 10 minutter med matlaging er mye mer verdifullt for barnet enn dine tvilsomme "besparelser". Videre, for prisen på en krukke, kan du kjøpe 5-6 god størrelse epler av middels størrelse og lage mat fra dem mye mer sunne snacks. Vel, hvem sparer nå? Du bestemmer deg.

I tillegg er det bedre for babyer å gi en naturlig puree for utfyllende matvarer, uten salt eller sukker. Og på bedrifter i tillegg til krukken legger de til stivelse for fortykning og konserveringsmidler. Er det nødvendig å mate krummer?

Selv de grimmeste eplene fra hagen hans er mye sunnere og mer næringsrike enn hermetiske potetmos av ukjente frukter. Kok deg selv, ikke ta 10 minutter for solen din.

Hvordan lage eplesaus

Oppskriften er veldig uanstendig enkelt, du vil gjøre flere forberedelser. Du trenger et grønt eple og muligens filtrert rent vann. Frukt må være fri for buler, dype riper og annen skade. Pensle det grundig med rent rennende vann. Deretter er det to alternativer, bake eller lage mat.

baking

matlaging
Metoden tar litt lengre tid, bare på grunn av forrensingen av frukten. Peel nødvendigvis fjernet, kutt ut kjernen. Deretter kuttes massen i små stykker. Den geometriske formen spiller ingen rolle. I en liten scoop eller bolle legger du ut skjæringen, sprutvannet. Ganske litt, ca 50 g per frukt. Slå på brann og damp i 5-7 minutter. Kul, pass gjennom en sigte.

Blender forenkler oppgaven, men bare hvis du er sikker på at du har renset alle bein og partisjoner. Ellers vil mekanismen slipe dem. Og det er ikke så ønskelig at en slik lokke lokker. Selv om, hva hindrer bruken av en konvensjonell filter? Du trenger ikke å gni 3 kilo epler!

Forresten, hvis det ikke er noe ønske om å vaske sikten eller riveren, så koker det hele eplet. Og så fortsett som med bakte. Skallen fjernes lett, kjernen fjernes helt. Noen få gaffelbevegelser og fint epleauce på en tallerken.

Fôring for fremtiden? Enkelt!

Shopping epler er helt uegnet for fôring av babyer. Og om vinteren er ikke hjemmelagde epler på hyllene funnet. Hva skal de foreldrene hvis baby må prøve først å mate i kaldsesongen eller tidlig på våren? Pass på på forhånd, det er hva. Hvordan lage eplesaus for babyen til vinteren? Ja, veldig enkelt! Du trenger:

• grønne epler, 2 kg
• klart vann, 1 l
• granulert sukker, 2 ss. l.

Frukt vaskes grundig, rengjøres fra huden og frøene. Kutt i stykker av vilkårlig form, sett i en kasserolle. Tilsett sukker og vann, kom med koking. Kok på middels varme i 12 minutter. Deretter gniet gjennom en sigte eller mashed med en nedsenkning blender. Kok ytterligere 12 minutter. Fjern fra varme og legg ut i små krukker. Korktette lommer, innpakket i et håndkle eller et teppe. Etter kjøling, oppbevares i kjøleskap eller kjeller.

Alt er enkelt, raskt og du kan møte vinteren fullt bevart. Hvis foreldre frykter at sukker er til stede i en slik billet, så ingenting. Delen er så liten at den totale mengden masse ikke vil gi noen skade.

Council. Du kan lage slike potetmos og absolutt ingen sukker. Må bare lagre det i kjøleskapet for å utelukke gjæring eller syring.

Hvilke epler å velge

Selvfølgelig er det best å ta din egen frukt. Så du vil være sikker på kvaliteten på det ferdige produktet. Bare på alle måter grønne eller gule varianter. Fra dem nesten aldri allergier. Men frukt med rød eller rosa skinn av huden sår det noen ganger.

Men i alle fall, ikke kjøp importerte frukt, spesielt hvis det ikke er noen sesong for dem. Disse eplene lagres i flere måneder. For å gjøre dette behandles de med spesielle preparater og produsere genetisk modifiserte varianter. Ikke haste for å skyve barnets kjemiske skitt, han har fortsatt tid til å nippe henne mye i livet mitt.

Noen foreldre tror at et eple fra hagen sin er for sur for babyer. Og han nekter å spise slike potetmos. Tull! Årsak logisk. Et barn har spist det samme siden fødselen, morsmelk eller en spesiell blanding. Og så en helt annen smak, aroma, tekstur. Hvis han ikke prøvde sukker før fôring, og dette er usannsynlig (normale foreldre gir ikke babyer helt sødme), så vil det ikke være et eple.

Når du ga noen grønnsakspuré til eple, så så du sannsynligvis hvordan han kommer til en skje? Så han er interessert i ny smak. Ta gjerne sourish epler. Bare, selvfølgelig, ikke helt "rive ut øyet."

Nyttige anbefalinger

1. På grunnlag av eple mat kan du lage multi-komponent potetmos, og etter hvert legge til andre ingredienser. For eksempel, barn sjelden liker gulrøtter eller gresskar. Men tross alt, de er veldig nyttige, inneholder mange vitaminer, fiber, næringsstoffer. Ofte slutter et forsøk på å mate barnet med spyting, flekker med blodårer og oppblåst mors nerver. Prøv å legge grønnsaker til epler litt. Du skjønner, det går jevnt. Dessuten er et slikt grunnlag egnet for nesten alle frukter, grønnsaker, krem ​​og cottage cheese.
2. Hvordan beregne den daglige dosen av applesauce? Alder i måneder økes ti ganger. For eksempel er en baby 11 måneder gammel. Så om dagen bør han ikke spise mer enn 110 g fruktkomplementær mat.
3. Forresten, må du begynne å gi den på samme måte som alle andre. Først bokstavelig talt en fjerdedel av en teskje. Så, for en dag eller to, ser de nøye på babyen. Ved en hvilken som helst minste avvik (fargen på huden har forandret seg, stolen har forverret, magen har hovnet, temperaturen har dukket opp), epler stoppes med å gi. Neste gang du kan prøve ikke tidligere enn 3 uker. Og selv da, hvis barnets tilstand kom tilbake til normal. Men en slik reaksjon på grønne epler er ekstremt sjelden.
4. Hvis fruktene selv er søte og saftige, kan du legge til mindre vann under tilberedningen.Bare vær forsiktig så at moset ikke brenner.
5. For den første fôringen må du aldri bruke et rå eple! Det kan skade en øm i en baby med en høy konsentrasjon av syrer. Men termisk behandlet, tvert imot, normaliserer avføring og forbedrer tarmmotilitet.
6. Hvis barnet ditt allerede spiste og nekter å spise appelsince, så la aldri gå for senere. Spis bedre deg selv, og barnet skal fremover forberede en ny. Og vitaminer er nyttige for deg, og karapuza blir ikke behandlet med en oksidert masse.
7. Det skjer at etter matlagingen er frukten fortsatt sterk. Det er ikke skummelt og avhenger av variasjonen. I dette tilfellet kan du bare koker dem litt mer.
8. Velg et eple med et ormhull i hagen din. Bevist, det er 100% økologisk frukt. Naturligvis, under tilberedningen, blir skaden fjernet.

Hvordan lage applesaus for babyer? Enkel og enkel, selv for travle foreldre. Og hvis du velger søte epler, vokst personlig, er det også nyttig.

Video: hjemmelaget eplesaus