Hvordan lage tøris i hjemmet

De fleste tror at tøris kan bare brukes i industrien, men denne feilen er feilaktig. Teknologien til fremstilling av produktet regnes som ganske enkel, stoffet er ikke giftig og er tillatt for bruk hjemme. Fordelen med tøris er evnen til rask fordamping, sammensetningen på kort tid går fra en fast masse til en gassformig tilstand. På grunn av denne teknologien fordamper en stor mengde forkjøling, som utvider bruksgrensene.

Hva er "tørr is"

Produksjonen av tøris er vanligvis massiv, noe som fører til at det er noen problemer med lagring og produksjon hjemme. For at produktet skal beholde sine egenskaper, krever det spesielle isotermiske beholdere. Og for forberedelsen av sammensetningen er det verdt å anskaffe råvarer og gjøre deg kjent med forholdsregler.

Tørisapplikasjonsområde

• rengjøringsflater uten bruk av slipende partikler;
• fryse grønnsaker, bær og frukt;
• lang lagring av sopp, fisk, kjøtt;
• Fremstilling av karbonerte drikker, spesielt cocktailer;
• transport av produkter i store mengder;
• merkevarebygging av hester og storfe;
• mattrygghet ombord på flyet;
• voksende grønnsaker, frukt og planter i drivhusmiljøet;
• produksjon av bakervarer ved å redusere gjærbakteriene;
• matlagring i tørr form;
• skape spesialeffekter for underholdningsformål (show, konserter);
• begravelse tjenester;
• gnagere kontroll gjennom utvisning fra en grav
• lang bevaring av blomster i uåpnet tilstand;
• demontering av keramiske fliser og metalldeler på grunn av kompresjon og avkjøling;
• medisin;
• datamaskinindustrien, spesielt kjøling av hurtigvarme deler;
• sikkerhet av byttedyr og fangst.

Hvordan lage tøris i hjemmet

Hovedoppgaven som du vil møte under forberedelsesprosessen, vil være søket etter råvarer. Tør is krever karbondioksid i væskefasen, noe som er vanskelig å oppnå. En av de mest tilgjengelige kildene er brannslukningsapparatet med merket "ОУ" (karbondioksid). Pulver og skum brannslukkere passer ikke, de har helt forskjellige komponenter.

Du vil også trenge klebemiddel, brede vernebriller (sveising), en stram pose eller putevar, tykke hansker (du kan ull) og en beholder for lagring av tøris som allerede er forberedt. Tanken skal ha termisk isolasjon, på grunn av hvilken sammensetningen vil beholde egenskapene lenger. Et slikt trekk vil bidra til å levere det til bestemmelsesstedet i riktig form.

Sikkerhets forholdsregler

1. Utfør prosedyren i et godt ventilert område, hold barn og dyr unna. Med en overdose av karbondioksid er det fare for forgiftning, svimmelhet, generell svakhet, og en økning i blodtrykket kan begynne.
2. Følg sikkerhets forholdsregler ved arbeid med brannslukningsapparat.Ikke skyv hendelen for plutselig, fjern først beskyttelsespakningen.

Tørr isteknologi

1. Bruk en medisinsk kjole eller andre verneutstyr, hansker, briller.
2. Ta en putevar (pose), sett inn stikkontakten av en brannslukningsapparat inn i den og rull den over med tape for å eliminere muligheten for gassutslipp.
3. Frigjør fôringsspaken fra sikringen. Trykk på gassutløserknappen på brannslukningsapparatet slik at det under trykket begynner å fylle putevaret. Vent i 3-4 sekunder, og slå av trykknappen. Det er viktig! I løpet av kort tid begynner isen å falle til bunnen av lerretet, som du ikke vil se. Du vil bare merke at karbondioksid vil skinne gjennom stoffet, fenomenet i seg selv er trygt. Det er imidlertid nødvendig å forberede sammensetningen i et godt ventilert område eller i friluft.
4. Ta tak i den hanske hånden ved hjelp av brannslukkeren, ta tak i kanten av putevaret rundt den. Løsne båndet, ta av slangen, fjern forsiktig den resterende isen fra den og slipp dem i putevaret. I hulrommet vil du legge merke til en håndfull tøris, som som den vil ligne skum.
5. Nå må du skifte sammensetningen til en mer egnet tank. Avhengig av størrelsen på det ferdige stykket is avhenger av tidspunktet for dens fordampning. Den monolitiske sammensetningen, jo lengre vil den beholde den opprinnelige formen.

Det er viktig!
Ikke gjør for mye is, siden det meste vil fordampe til ingensteds. Hold posen oppreist. Du kan trygt berøre isen i tykke hansker, men hold den i hendene dine for ikke så lang tid, fordi forkjølingen snart kommer til overflaten av huden.

Hva å holde tørr is

Før du lager mat, sørg for at du har en tørr islagringsbeholder for hånden. Forsinkelse av dette rådet, vil du redusere din egen innsats for å "nei", fordi sammensetningen vil fordampe øyeblikkelig.

1. Et utmerket alternativ er en spesiell beholder for lagring av frosne produkter. Som regel består den av kaldt motstandsdyktig plast, som ikke er hermetisk i egenskapene. Passer også for den vanlige isformen, men de trenger noe for å dekke toppen.
2. Du kan også bruke termos, men det kan ikke tettes tett. Under forflytning av is dannes en stor mengde karbondioksid, noe som resulterer i at det raskt vil rive av lokket eller helt blåse termosene. Hvis du velger denne metoden, dekk beholderen, og la et lite gap.
3. I mangel av ferdigretter, lagre lagertanken selv. Ta en liten pappkasse, pakk båndet på alle sider, slik at den har en karakteristisk glanset glød. Et slikt trekk vil bevare egenskapene til produktet. Legg deretter bunnen, veggene og de øverste åpningsdekslene med tett skum. Fest dem med lim eller bruk samme tape.

Det er viktig!
Ikke bruk glass og keramiske beholdere for islagring hvis de ikke har tilstrekkelig varmebestandighet. Under påvirkning av temperaturen vil oppvaskmaskinen knekke eller splitte i flere stykker. For metalltanker er deres bruk ikke forbudt, men beholderen kan deformeres ved kontakt med kulde.

Forbered tørr is hjemme er mulig. Ta vare på verneklær, hansker og briller. På forhånd, ta vare på lagringskapasiteten til sammensetningen, utfør prosedyren utendørs. Arbeid med brannslukker forsiktig, hold enheten fast i hendene slik at den ikke faller ut etter løfting av kranen.

Video: Slik får du tørr is med egne hender