Slik steriliserer du krukker i mikrobølgeovn

Sterilisering av emballasje er et viktig skritt i prosessen med hjemmelaget konserves. Du kan ikke rulle krukker med syltetøy, kaviar eller salater i skitne retter. Ellers begynner den massive utviklingen av bakterier, alt arbeid er redusert til null. For å holde resultatet fra å dyrke avlingen, er det nødvendig å tilrettelegge beholderen ordentlig. Dette vil hjelpe deg mikrobølgeovn, som er tilgjengelig i nesten alle hjem. Sterilisering ved bruk av denne husholdningsapparatet ligner på bruk av en ovn.

Plusser sterilisering bokser i mikrobølgeovn

• behandler 2-3 bokser samtidig (volum opptil 0,5 l.);
• i rommet hvor prosedyren utføres, øker luftens fuktighet og temperaturregimet ikke;
• Mikrobølge-sterilisering tar ikke mye tid.

Cons sterilisering bokser i mikrobølgeovn

• det er ingen mulighet for behandling av beholdere med et volum på 4 liter;
• tre-liters bokser steriliseres vekselvis og legges på sin side;
• høyt strømforbruk.

Mikrobølgeovn dampsterilisering

1. Gå gjennom banker, ekskluder prøvene med sjetonger og sprekker. Ellers vil selv en liten defekt begynne å sprekke ved oppvarming.
2. De som har passert utvelgelsestanken, skal vasket godt. For å gjøre dette, bruk gelen til å rengjøre servise eller natron. Tørk hullhullene godt med en svamp, så skyll med kokende vann.
3. Det er viktig å forstå at selv rent, etter din mening, burkene skal vaskes med brus. Tara sto lenge uten bruk, det er bakterier i den.
4. For å fortsette med sterilisering, hell filtrert vann inn i hver beholder. Væsken skal fylle oppvasken i 2-3 cm, det er dette trekket som lar deg lage dampbad.
5. Ikke fyll bokser med rennende vann. I steriliseringsprosessen vil væsken avta, et hvitt (kalk) innskudd dannes på veggene, som senere må fjernes.
6. Sett deretter beholderne i mikrobølgeovnen slik at de ikke berører veggene på apparatet. Også den roterende platen skal ikke motstå, ellers blir resultatet ufullstendig.
7. I en moderne mikrobølgeovn finnes 3-5 bokser med et volum på 500 ml. Hvis du steriliserer en tank med 3 liter, må den også fylles med vann og settes sidelengs (liggende). I dette tilfellet er et mykt håndkle brettet i 2-3 lag spredt på mikrobølgeplaten.
8. Hvis vi snakker om varigheten av prosedyren, bankene på 0,5-1 l. smelter 4 minutter (strøm - 1000 watt.). Når det er nødvendig å desinfisere større beholdere, sett strømmen til 650 watt i en periode på 7 minutter.
9. Som praksis viser, velges tid ved prøve og feil. Vi anbefaler å være trygg og sterilisere i 1-2 minutter lenger enn den angitte indikatoren. Hovedbetingelsen - væsken skal koke.
10. Etter prosedyren, fjern beholderen med en tørr kjøkkenovn eller et tykt håndkle. Ikke bruk en våt klut, ellers bankene vil briste. Hell det gjenværende vannet, tørk med steril gassbind, begynn å begynne å bevare kaviar eller syltetøy.
11. Hvis du steriliserer et stort antall beholdere, etter at du har fjernet dem fra mikrobølgeovnen, legg dem på en bomull (alltid tørr!) Håndkle. Tara er alderen i en omvendt tilstand før bevaring.
12. Før du fyller de steriliserte krukkene, må du kontrollere at temperaturen på husholdningsblankene og glasset er omtrent like.Ellers risikerer du å skade tanken ved en plutselig nedgangsmodus.
13. Det er verdt å huske at bare glassbeholdere steriliseres ved hjelp av fremgangsmåten ovenfor. Vi snakker ikke om tinnlokk, ettersom de ifølge instruksjonene for enheten ikke kan plasseres i mikrobølgeovn. Omslagene behandles etter den klassiske metoden - kokende, varigheten er en kvart time.

Tørrsterilisering av bokser i mikrobølgeovn

1. I noen tilfeller er det nødvendig å få, etter sterilisering, allerede tørrbokser. Hvis du utfører behandling av ovennevnte teknologi, fjernes bankene fra mikrobølgeovnen våt, noe som ikke alltid er praktisk.
2. For å gjøre "tørr" sterilisering til virkelighet, må du først sortere gjennom beholderne. Ekskluder alle forekomster med sprekker og pommes frites, ellers kan de briste under oppvarmingsprosessen.
3. Vask krukkene med rikelig med natron, rør dem forsiktig med en skumsvamp. Vask rensemiddelet, la beholderen på håndklehalsen nede. Når bankene er tørre, start prosedyren.
4. Klargjør et glass med et volum på 250-300 ml. Fyll det med filtrert vann, trekk 3-4 cm fra kantene på fatet. Du trenger ikke å fylle glasset helt, etter at du har kokt, vil væsken strømme ut på en roterende plate.
5. Sett en beholder med vann i midten, rundt den, plasser glassene av en passende størrelse. Still prosesseringstiden på 5 minutter, strøm - 750 watt.
6. Etter at timeren er slått av, fjern forsiktig oppvaskene fra mikrobølgeovnen ved hjelp av en kjøkkenovn. Start bevaring av kaviar eller syltetøy, viktigst, ikke tillate plutselige temperaturendringer.

Sterilisering av syltetøy i mikrobølgeovn

1. Mange husmødre lurer på hvordan de skal steriliseres i mikrobølgeovnen som allerede er fylt med syltetøy. Prosedyren er ikke særlig vanskelig. Ikke fyll beholderen helt, trekk 5 cm fra kantene. Sterilisering utføres også uten deksler, dette bør tas i betraktning.
2. Ordne krukkene på en slik måte at de ikke berører hverandre. Still inn strømmen til maksimalnivå, slå på timeren i 6 minutter. Hvis du har en veldig kraftig mikrobølgeovn, reduser du koketiden til 2 minutter.
3. Etter at varmebehandlingen er fullført, ikke rush for å åpne døren til apparatet. La syltetøyet stå i 3-5 minutter, steriliseringen fortsetter i løpet av den angitte perioden.
4. Fjern beholderen med en delikatesse kjøkkenkrok eller mitten, slik at bankene ikke gir en sprekk fra temperaturforskjellen. Deretter avkjøles produktet, rulle opp steriliserte deksler med en spesialnøkkel.

Sterilisering av pickles i mikrobølgeovn

1. Som i tilfelle av syltetøy, kan krukker fylt med pickles eller salater steriliseres i en mikrobølgeovn. Hovedbetingelsen - fjern 2/3 av det totale volumet (senere legger du vridningen til randen). Ellers, når du kokker, vil sammensetningen gå utover oppvasken og flekke hule i husholdningsapparatet.
2. Plasser glassene av et passende volum på en roterende plate, beholderne bør ikke berøre hverandre. Still timeren i 3 minutter, kok på maksimalnivå. Når prosedyren slutter, må du ikke åpne mikrobølgeovnen i ytterligere 5 minutter.
3. Ta deretter fat i bokser med et håndkle eller en hanske, la det stå ved romtemperatur til det er kaldt. På denne tiden steriliser og tørk tinnlokkene ved å koke. Fyll krukkene med pickles til randen, rull kjøkkennøkkelen.

Sterilisering av frukt og bærbokser i mikrobølgeovn

1. Husmødre er interessert i nøyaktig hvordan man steriliserer beholdere med rå bær og frukt. Prosedyren er ikke særlig vanskelig, vi vurderer det i orden.
2. Forbered først sirupen fra filtrert vann og sukker. Mengden søtningsmiddel er tilsatt etter eget skjønn, alt avhenger av individuelle preferanser.
3. Vask årlige bær, ikke skrell dem. Ekskluder alle rotte og dented kopier.Fyll krukkene med bær som er egnet for vridning, trekk tilbake 5 cm fra kantene.
4. Fyll frukten med sirup, sett maksimal effekt på enheten, slå på timeren i 5 minutter. I tilfelle av svært kraftige mikrobølger er varigheten av varmebehandlingen 2-3 minutter.
5. Hvis du ønsker, kan du ikke fylle bærene med sirup helt, legge til sammensetningen etter sterilisering. På denne måten er det praktisk å koke sorte og røde bønner, stikkelsbær, bringebær, jordbær, kirsebær, kirsebær, jordbær, lingonberries.

Mikrobølge-sterilisering får fart, og dette er ikke overraskende. På grunn av prosessens hastighet, sparer mange husmødre tid og krefter. Vurder teknologien for varmebehandling med damp eller tørr. Steriliser glassene med pickles, bevarer, friske sesongbær bær.

Video: Hvordan sterilisere bankene i mikrobølgeovn