Hvordan lage vaktelegg for et barn

Quail eggeplommer er mye sunnere enn kylling. De er rike på kalium, vitamin A, magnesium og jern. Det merkede produktet er inkludert i barnemenyen for å redusere sannsynligheten for anemi og sykdommer i nervesystemet, normalisere barnets fordøyelse og styrke immunforsvaret. Quail protein er godt absorbert, men anbefales for barn fra 1-2 år. Nyttig tilsetning beregnet for barnet, tilberedt. Stekt og syltet retter har en dårlig effekt på en uformet mage.

Mote for babyer

Barnet blir introdusert til næringsrik og naturlig produkt på 7-8 måneder. Barneleger anbefaler begrensende eggeplommer. Spedbarn i denne alderen er fortsatt breastfed eller flaske-matet. Blandinger og morsmelk tilfredsstiller fullstendig behovet for barnets kropp for aminosyrer og byggematerialer som er nødvendige for utviklingen av muskelsystemet.

Quail protein gir ingen fordel for den lille forbrukeren. Men det kan forårsake utslett og diaré. Og selv om vaktelproduktallergi er sjelden, er det bedre å ikke risikere barnets helse.

Et spettet egg før du spiser, skal kokes. Barnets mage oppfatter ikke væskeblommen. Kosttilskuddene forårsaker oppblåsthet, kolikk og diaré.

Hvordan velge riktig råmateriale

Barnets respons til vaktelmating er avhengig av kvaliteten på produktet. Du kan bare kjøpe egg fra hender fra gode venner som oppfyller alle hygienekrav. Men det er bedre å gå til nærmeste supermarked og nøye undersøke emballasjen og skallet:

1. Den skinnende overflaten advarer om at utløpsdatoen er i ferd med å utløpe. Friske egg er matte.
2. Pakken må være intakt, uten bukser, revet kanter og annen skade.
3. Hvis det er sprekker i skallet, er det høyst sannsynlig at mikrober eller infeksjoner er inne i vaktelproduktet. Infiserte råvarer bør ikke gis til barnet.

Desinfeksjonsmiddelløsninger

For å beskytte helsen til babyen må moren forberede en løsning av kokt vann og håndsåpe. Eggene overføres til en sigte og dyppes i væske i 3-4 minutter. Denne tiden er nok til å ødelegge mikrober. Gni skallene med hendene eller med en børste. Det er veldig skjøre og kan sprekke fra noen mekanisk innvirkning.

Den desinfiserte billetten vaskes under springen. Running vann vil vaske rester av såpevannet slik at de kjemiske komponentene ikke absorberes i hvit og eggeplomme under varmebehandlingen.

Hvis moren ikke vil ha mat til barnet i kontakt med kjemiske agenser, erstattes de av vanlig brus. På 2 glass vann ta 1 ss. l. tørr komponent og rør til tilsetningen er oppløst. Spotted emner nedsenkes i en desinfiserende løsning i 10 minutter og skylles deretter.

forberedelse

Quail egg til babyen er tilberedt på to måter:

1. Billet med skall, som sprakk under vasken, legg i en liten gryte og hell kaldt vann. Væsken må dekke produktet helt slik at råmaterialet jevnt kokes bort. Kapasitet satt på komfyren, inkludert maksimal brann. Med gradvis oppvarming reduseres risikoen for at skallet brister og vann kommer inn i proteinet. Når eggene begynner å koke, blir strømmen redusert. Ved minimumstemperaturen kokes arbeidsstykket i 5 til 7 minutter.
2. Hvis skallet ikke er skadet, må du først få vannet til å koke.20 g salt blir tilsatt til kokevæsken og omrørt. Og skyll forsiktig det flekkede produktet med en skje eller liten sil. Spot 5-6 minutter.

Ferdige egg blir filtrert og straks strømmet med isaktig vann. På grunn av den kraftige temperaturfallet, blir skallet lett separert fra proteinet.

Mamma er igjen for å rengjøre vaktelproduktet og fjerne eggeplommen. For første fôring, bruk 10 eller 12 deler av vitaminemnet. Komponentfrakt med en gaffel og tilsett litt melk eller blanding, og få parabolen til kremaktig konsistens.

Hvis babyen ikke liker smaken av komplementære matvarer, kan eggeplomme legges til grøt. Bokhvete eller risflekker med egget, men olje, salt eller krydder kan ikke legges til. Barnet vil elske eggeplomme og semolina-versjonen. Den ferdige frokostblandingen er pisket med en vaktel for å lage en myk masse, som ligner på en souffel.

Egg går bra med grønnsakspuréer og lette supper. Kokte eggeroller er også lagt til hakket kjøttboller, kjøttboller og andre kjøtt- eller fiskeretter.

Veier for barn fra 3 til 7 år

Fra år til år prøver barn og ekorn. Mamma gir barnet et halvt eller hele hardkokt egg, tre ganger i uken med frokostblandinger, grønnsakspuré eller salat. Noen fans av rå mat prøver å mate sitt barn med et vaktelprodukt som ikke har vært varmebehandlet. Men parabolen er kontraindisert hos et barn som er under 7 år. Vi må ikke glemme at barns mage oppfatter rå mat ikke på samme måte som en voksen. Barnet kan utvikle diaré og oppblåsthet.

Fra 3-4 år gir barn vaktelegg, kokt mykkokt. De er tilberedt på samme måte som hardkokt, bare holdt i vannet i 2-3 minutter.

Hvis moren ønsker å tilfredsstille babyen med noe uvanlig og nyttig, kan hun lage en næringsrik omelett. Barn 2-3 år vil nyte frukt- og grønnsaksversjonen:

1. Epler, peeling av skallet og hardt midt, kutt i små terninger og passer på smør med revet gulrøtter. Puree bringes til halvdelen og mashed med en blender for å få en homogen masse.
2. Frukt og grønnsakspasta spredes i en sakte komfyr. Koppen er smurt med et lite stykke smør.
3. 4 vaktelegg, helles fra 150 ml melk, helles på massen ovenfra.
4. De smelter i 15-20 minutter ved å slå på Bakmodus. Tilsett sukker eller salt er ikke nødvendig.

Til frokost kan et barn på 2-3 år lage en rask omelett. Det vil ta:

• et glass melk eller vann;
• vaktelegg - 2 stk.
• vegetabilsk olje - 1 ts;
• en klype salt.

Metoden for matlaging av barnas retter er enkel:

1. I en kasserolle, bring væsken til koking.
2. Slå egg med vegetabilsk olje, kan erstattes med smeltet krem.
3. Frodig masse helles i varm melk eller vann, dekket med lokket i 2-3 minutter.
4. Klar omelett trekk med en skje skje for å lage ekstra glassvæske.

En tallerken med vaktelegg servert med grøt eller grønnsaker. En slik god og velsmakende frokost vil bli nydt av skoledrengen.

Barn 6-7 år og eldre får egg tilberedt uten skall. Takket være denne metoden er proteinet mildt og luftig, og eggeplommen sparer maksimal mengde næringsstoffer. Du trenger en liten bolle eller panne, som er strømmet ca 1,5 kopp vann. Basis lett salt og kok opp.

Quail egg vaskes under springen og forsiktig bryte skallet. Innholdet helles i en ren og tørr bolle. Kokende vann omrøres kraftig med en skje eller gaffel for å danne en trakt. Det helles raskt råbiff og kok til øm.

Quail egg skal vises i barnets kosthold minst 2-3 ganger i uka. Det merkede produktet forbedrer helse, øker barnas immunitet og humør. Babies får kokte egg og omeletter, supper, grøt og kjøttboller med frynsede eggeplommer. Det viktigste er ikke å misbruke vitamintilskuddene, fordi maten bare er nyttig når mor kjenner tiltaket.

Video: Slik lagrer du hardkokte vaktelegg