Innholdet i artikkelen
Amethyst lakk eller i Latin Laccaria Amethystina, tilhører sopp familien Ridkovye. Lakovitsa regnes som en spiselig sopp. På grunn av sin lilla eller mauve farge har denne soppen fått et annet uvanlig kallenavn blant folket - lilla leire.
Amethyst lakk utseende
I unge svampe har ametystkapene en halvkuleform, men når de modnes, blir dekselet rett og overflaten blir flat. Capsene til soppen har en liten diameter og vokser fra 1 til 5 cm. På overflaten av hetten er det nesten umerkelige arr og lysslag på kanten.
Unge sopp har en lyse lilla farge, men over tid flapper overflaten på hetten. Den gamle sopphatten er ikke så lys, og med alderen blir bleken rosa fargetone. Hatten blir den samme kjedelige skyggen i tørt vær. Innsiden av sopphetten har en myk tekstur, og selve kjøttet er også farget. Kjernen i massen har en delikat tekstur og en behagelig aroma.
Nedenfor under hampen i sopp er det tynne og sparsomme plater som er festet til soppbenet. Platen er farget, men jo mer svampen er, jo mer hvitaktig og lys blir de. Spore pulver har en hvit eller litt lilla fargetone.
Lakkens lakkben har en sylindrisk fibrøs overflate. Innsiden av stammen har et hulrom, med lyse hår som er synlige på overflaten av stammen. Basen på stammen har også en lilla nyanse. Soppstammen kan vokse i gjennomsnitt fra 3 til 10 cm i lengden, bredden på beinet er bare 0,8 cm.
Innsiden av sopp i seksjonen har også en mauve farge. Massen er litt vannaktig, tynn til berøring. Fra sopp kommer en behagelig aroma og delikat smak. Strukturen på beinet er grovere og fibrøse langs hele lengden, mer tørr og stiv enn lokket.
Edibility lakk lilla
Amethyst lakk er vanligvis tilskrives sopp egnet for matbruk. Lakovitsa er inkludert i listen over spiselige sopp av 4 kategorier. Imidlertid, for fremstilling av servise, bruk vanligvis bare sjampinjonghatter. Derfor bør uerfarne soppplukkere huske hovedregelen: Legg kun kapsene på denne sopp i kurven. Erfarne kokker bruker ofte lakk i kombinasjon med andre typer sopp, og legger det til alle slags retter. Denne variasjonen gjør gode roster.
Vær oppmerksom på! Det er kjent at frukten av et lakk kan samle arsen og andre skadelige stoffer som er tilstede i bakken. På grunn av sin evne til å absorbere alle de skadelige komponentene i jorda, brukes sopp i matlaging i små mengder. Derfor kombineres de ofte med andre spiselige varianter som en kulinarisk tallerken.
Vekstområder og vekstperiode
Lacovica-lilla vokser på fuktig jord, hvor det er mye mos og mye skog er konsentrert. Du kan vanligvis finne den under nåletrær. Men det vokser også i områder med blandede og løvskog, ved siden av bøk- og eiketrær. Noen ganger skjer lakovitsa som en hel familie, og danner en liten soppgruppe. Denne prøven begynner å vises i skogen fra midten av sommeren og vokser til midten av høsten. Derfor bør soppplukkere fylle opp kurver, og allerede i juli, dristig gå for byttedyr.
En lys og raskt synlig lacquitz er en hyppig besøkende i skogen. Hettene er veldig synlige på skoggulvet og blant grønnmos, spesielt på våte steder.Å gå på ametystlakk i skogen, bør uerfarne soppplukkere lære å skille det fra giftige og beslektede slektninger.
Relatert og giftig motstykke
Den samme fargen på den lilla spindelbanen ved første øyekast kan også lure uerfarne soppplukkere. Imidlertid har denne spiselige variasjonen av sopp en mer massiv og større form. I tillegg er den nettleste lilla platen under hetten dekket av et fibrøst slør. I voksen alder blir den lilla edderkoppens hue brun. Også i svært tørt vær, når lakkene på lilla lakk blir blekere, kan det forveksles med et annet spiseprøve - en rosa rosa.
Å sende