Marinerte Selleri: 3 Oppskrifter

I utkanten av vårt land er selleri mer vanlig blant tilhengerne av en sunn livsstil. På grunnlag av dette er en rekke cocktailer og retter forberedt på å øke hastigheten på metabolske prosesser. Det handler om den rike listen over stoffer som anlegget besitter. Det er praktisk talt ikke dyrket i private tomter, men med stor suksess er det anskaffet i butikkene.

arter

1. Til dags dato er det ikke mange variasjoner av anlegget som diskuteres. Ofte forbruker maten stengler, som ellers kalles stengler. Også populære røtter og løvverk. Alle av dem er forskjellige i deres formål, ytre egenskaper og verdifulle egenskaper når det gjelder virkningen på menneskers helse.
2. Stammer ganske saftig, lavt kalori, pigmentert hvitaktig eller lysegrønn tone. De er delikate i smak. Denne typen vokser utelukkende for produksjon av petioles og deres etterfølgende salg for tilberedning av måltider og ulike drikkevarer. Brukes i salater, kalde appetittvekkere.
3. Med hensyn til bladets variasjon er de verdifulle egenskapene til en slik plante også imponerende. Bladene er blandet inn i cocktailer designet for å kvitte personen med skadelige stoffer, rense blodet og tarmen. Denne sorten er veldig duftende, brukt til dekorasjoner og matlaging salater. Det går bra med andre typer vegetasjon.
4. Selleri i rhizomes er ganske lang, derfor er det underlagt bevaring, beting, samt mottak i andre varianter. På grunnlag av denne form for produksjon er duftende krydder laget, designet for å forbedre smaken av absolutt hvilken som helst tallerken.
5. Rot er tillatt å konsumere i sin opprinnelige, det vil si rå, så vel som etter varmebehandling. Røttene kokes, stuves, bakt og til og med stekt. De er duftende og hyggelige for smaken, samt verdifulle egenskaper.

Produktverdi

1. Grunnlaget for det presenterte produktet består av verdifulle vitaminforbindelser, inkludert B-gruppe, retinol, askorbinsyre, tokoferol og andre like verdifulle. Det er i råmaterialet K-vitamin, som nødvendigvis må inn i menneskekroppen.
2. Går ikke uten de viktigste mineralske forbindelsene. Vi snakker om mangan, kalium, magnesium, kobber, natrium, fosfor, kalsium og andre like viktige. Det er vanskelig å finne en plante med de samme egenskapene og samtidig lav kalori og evne til å forbedre stoffskiftet.
3. Det er av denne grunn at produktet har fått etterspørsel og har funnet søknad på absolutt alle områder av folkemedisin. Med det kan du kurere patologiske prosesser assosiert med hjertemuskelen og det vaskulære systemet. I sammensetningen er det estere som etablerer aktiviteten til sentralnervesystemet.
4. Takket være bakteriedrepende og antiinflammatoriske egenskaper, vil det være mulig å eliminere problemene forbundet med tarmene og magen. Ta også produktet i strid med nyrene og leveren. Det spises for å styrke immunforsvaret og eliminere infeksjoner og sopp.
5. De positive egenskapene inkluderer evnen til å forhindre atherosklerose, gikt, hypertensjon, gastritt, magesår, pyelonefrit, leverproblemer. Brukt vegetasjon i diabetes og kampen mot fedme.

Marinerer på den klassiske teknologien

1. Relativt lett å implementere og smakfull matbit, som ikke krever så mange ingredienser. Alt du trenger er omtrent 0,5 kg. stengler, 10 gr. sesamfrø og samme mengde olivenolje, 30 ml. eddik, 20 gr. sukker sand, 6 g.varm pepper, 5 tenner hvitløk, 20 gr. persille og 10 gr. salt.
2. Først må du forberede emballasjen. Til dette formål blir beholdere der produktet plasseres sterilisert. Det samme må gjøres med kappene, koking dem i vann, etter at tannkjøttet har blitt fjernet for en stund.
3. Skyll planten grundig, og hakk det i stykker av anstendig lengde. De burde passe i krukken og ikke hoppe ut av sine grenser. Dyp den tilberedte vegetasjonen i kokende vann og skriv inn en tredjedel av en time.
4. Sett deretter produktet i beholderen for å vri, skriv inn alle ingrediensene på listen. Hell i kokende vann, lukk beholderen med kapron og svakt litt. Ta nå et brannfast kjøkkenredskap, legg en tynn klut på bunnen. På innsiden legg en krukke og fyll med varmt vann til skuldrene.
5. Sett brenneren til den minimale effektverdien, legg merke til en tredjedel av en time etter starten av kokingen. I løpet av denne perioden kommer prosedyren til en slutt, du trenger bare å fjerne beholderen og klemme den med tinn. Tørk beholderene og legg ned nakken, sett inn og vent på kjøling.

Marinerer med greener

1. Bruk i så fall oljebasen, som fungerer som et mykemiddel for stenglene. Til slutt får de interessante smakenes notater og blir et utmerket valg for å kle seg til de første rettene. Alle disse komponentene er designet for å få omtrent en halv liters vri.
2. Så ta vare på 0,25 kg. planter, 130 gr. Greenfinches av noe slag (bedre enn dill), samt 15 gram. sukkersand, 125 ml. filtrert vann, 30 g. salter, 60 ml. solsikkeolje, 3 hvitløkstenner, krydder etter smak og 50 ml. eddik.
3. Ta vare på forberedelsen av hovedkomponenten. Det bør ikke være tørre områder, rester av rhizomer, så vel som andre uforståelige deler. Hakk anlegget for å få skiver av relativt like stor størrelse.
4. Deretter forbereder du de resterende komponentene, hugger og vasker dem om nødvendig. Kombiner alle ingrediensene sammen og last dem i steriliserte beholdere. Kok, som angitt i oppskriften ovenfor, men kan litt redusere varigheten til stewen.
5. Når alle manipulasjoner kommer til en slutt, trekk ut beholderne og tørk godt med et håndkle. Deretter holder du vridblikket og en spesialnøkkel, så skru ned nakken og la produktet nå romtemperatur.

Marinerer med grønnsaker

1. Alle komponenter er konstruert ut fra en tre-liters beholder. Selvfølgelig må det først steriliseres, så vel som lokket. Du vil også trenge ca 850 gram. gulrøtter og samme agurk, 1,3 kg. selleri, 30 gr. salt og grønnsaker, 10 gr. nelliker, koriander, sukker. Eddik i mengden 75 ml.
2. Arbeidsstykket er ikke vanskelig. Det er nødvendig å hakke og koble alle komponentene i beholderen, deretter hell vann på den og send den til pannen med varm væske. I denne formen kaster opprullingen for en kvart time, hvorpå det vrir seg i det klassiske mønsteret.

Det er ikke mange formuleringer som påvirker skapelsen av blanke for vintersesongen. Det må huskes at i ferd med matlaging, brukes bare steriliserte beholdere. Ellers vil all din innsats være forgjeves. Produkter ødelegger bare, du kan ikke nyte det.

Video: Hurtig søtt syltet selleri