Kakaosmør - Helsefordeler og skade

Kakaosmør er en vanlig naturlig fett, fri for urenheter og tilsetningsstoffer, som klemmes fra frukten av sjokolade-treet. Disse verdifulle trærne, opprinnelig fra Sør-Amerika, finnes også i enkelte områder av Afrika og Asia. Det tropiske klimaet i landene der denne planten er dyrket og dyrket, gjør det mulig å motta en oppdrett opptil to ganger i året. Kakao trær er ganske høy, noen ganger nå 15 meter i høyden, så på plantasjene blir de beskåret til 5-8 meter. Vakre blomster, som blomstrer direkte på barbark, blir mest pollinert på mekanisk måte, og som resultat av vellykket pollinering, oppnås frukt.

Den mest verdifulle og næringsrike er innsiden av bønnene med en bitter smak og praktisk talt blottet for enestående lukt. Produktet mottar bare nødvendige og behagelige egenskaper først etter spesiell behandling.

Litt historie

Nyttige og helbredende egenskaper av frukt av sjokolade-treet ble lagt merke til av aztekerne, og i henhold til resultatene fra arkeologiske ekspedisjoner ble de mye brukt i hverdagen og medisin. De spanske erobrerne bragte disse mirakelbønnene til Europa, men bortsett fra drikkevaren produserte de ikke noe fra jordfrø. I århundrer senere, takket være pressens oppfinnelse, lærte europeerne hvordan man skulle få smør og lage deilig sjokolade fra den.

Hva er kakao smør og dets sammensetning

Utvendig er produktet ikke mye forskjellig fra det vanlige smør, som har samme gulaktig-kremskygge og en lignende konsistens. Den faste strukturen holdes opp til + 24-25, og smelter oppstår ved +35-40 grader Celsius, som er veldig praktisk når det brukes til kosmetiske og medisinske formål. Kakao smør er produsert i to typer: naturlig, brukt i næringsmiddelindustrien og matlaging, samt deodorisert, brukt som ingrediens i industrielle og kjemiske felt.

Denne vegetabilske oljen har fått bred og allsidig bruk, takket være verdifulle og nyttige komponenter. Disse er hovedsakelig mettede og enumettede fettsyrer, verdifulle sporstoffer og vitaminer. Sammensetningen innbefatter slike syrer:

• oljesyre, fungerer som en sterk naturlig antioksidant;
• arakidonisk, beskytter mot miljøets bivirkninger;
• laurinsyre og palmitinsyre, bidra til bedre absorpsjon av stoffer, celleregenerering;
• stearinsyre, har en rensing og mykningsvirkning;
• linolsyre, regulerer metabolske prosesser i kroppen.

Av mineralene som er avgjørende for kroppens normale funksjon, inneholder oljen jern, sink, kalium, kalsium, jod, krom, samt svovel og magnesium, på grunn av hvilket nivået av endorfiner øker. Innholdet av naturlige vitaminer i gruppe E gir produksjon av kollagen, beskytter mot frie radikaler, fjerner giftstoffer og har en sterk antioksidant effekt. Vitamin K, som er en komponent, er et fettløselbart element, tar del i proteinsyntese, er nødvendig for normal blodpropp og har en sårhelingseiendom. Tilstedeværelsen av en høy konsentrasjon av teobromin - et naturlig antibiotika - gjør at du kan håndtere dannelsen av blodpropper og spasmer i kardiovaskulærsystemet.

Medisinske egenskaper og fordeler med kakaosmør

Latinamerikanske forskere viste i løpet av undersøkelsen at det å drikke kakao smør systematisk, i 7-10 år, reduserer risikoen for å utvikle kreftceller med 15 ganger!

Har helbredende egenskaper til dette produktet:

• Hjelper i behandlingen av virussykdommer, bronkitt, hoste;
• Det har smertestillende og antiinflammatoriske virkninger;
• Normaliserer de visuelle organers arbeid
• Forbedrer endokrine systemet;
• Tilrettelegger behandling av hemorroider, spesielt i akutt stadium;
• Den har en regenererende effekt, helbreder sår og brenner godt;
• Øker nivået av aktivitet i hjernen;
• Undertrykker appetitt og bidrar til å miste vekt
• Det forbedrer og forynger huden, helbreder og gjenoppretter hårstrukturen.

Bruk i tradisjonell medisin

Det er mange populære oppskrifter, hvor hovedkomponenten er kakaosmør.

1. Med en lang hoste må du blande en halv teskje av produktet med et glass varm melk. Drikk denne blandingen flere ganger om dagen. Dette vegetabilske fettet har en antibakteriell, innhyllende og eksplosiv virkning. I tilfelle bronkitt og lungebetennelse, i tillegg til intern behandling, er en brystmassasje med smeltet kakaosmør også nyttig.
2. Som et forebyggende tiltak mot influensa og ARVI, anbefaler tradisjonelle healere å smøre neseslimhinnen med olje, denne virkningen myker og tjener som beskyttelse mot bakterier og virus.
3. Hvis du er bekymret for sår hals, vil en teskje kakao fett, drizzled med honning, bedøve og øke healing prosessen. For dette blir oljen sakte absorbert i munnen hver 4-5 time.
4. For forstoppelse, ta 1 ts. (fortrinnsvis over natten) produkt i 3-4 uker. Hemorroide smerter kan lindres ved å plassere et stykke kakaosmør i anusen før du går på toalettet.
5. Vegetabilsk fett eksotisk frukt hjelper i behandlingen av kronisk cholecystitis. Om morgenen må du ta en spiseskje olje på tom mage, da må du ligge på høyre side, sette en varmepute og spise frokost om en halv time.
6. Kakaosmør klarer seg godt med betennelser i forvitret eller frostbitt hud. Det er nødvendig å smøre de berørte stedene for å fjerne ubehag.
7. Theobromin og koffein, som er tilstede i sammensetningen, har en beroligende effekt på kroppen, og sparer fra depresjon. Derfor, under stressende forhold, vil en varm kopp sjokolade med tilsatt kakaosmør øke din ånd og forbedre humøret ditt.

For tiden eksisterer moderne medisin godt sammen med fornuftige metoder for healere, derfor anbefales det å konsultere en spesialist når man velger en populær oppskrift.

Søknad i kosmetikk

Kakao smør er mye brukt av kosmetiske produsenter fra mange land rundt om i verden. Undersøkelser har vist at dette produktet er meget godt vist på betingelse av hud og hår, spesielt ved overdreven tørrhet. Den fuktighetsgivende og beskyttende effekten av oljen blir maksimal fordelaktig i den kalde årstiden, når hår og hud er mest utsatt for dehydrering. Dypt penetrerer inn i cellene, gjør kakaosmør huden smidig, jevn, rik på næringsstoffer, det samme kan sies om hodebunnen. Hjemme kan denne vegetabilske oljen, som en komponent, innlemmes i masker og brukes under kosmetiske prosedyrer. Ved å bruke dette produktet regelmessig, finner du en uunnværlig assistent i kampen for ungdom og skjønnhet.

Kokeprogram

Kakao Butter Kontraindikasjoner

Legene anbefaler ekstremt forsiktig med bruk av smør fra sjokoladefruens frukt i følgende situasjoner og sykdommer:

• under graviditet og amming
• i tilfelle individuell intoleranse
• obese;
• diabetikere;
• med nervøs agitasjon
• under søvnløshet.

I alle andre tilfeller er kakaosmør bare gunstig, noe som betyr at det ikke bare er mulig, men nødvendig. Det viktigste, som i alt annet, for å overholde foranstaltningen.

Video: nyttige egenskaper og bruk av kakaosmør