Kaffe med kardemomme - fordelene og helsehelsen

Krydder som brukes som tilsetningsstoffer til mat, det er mange. Men en spesiell rolle i denne variasjonen er gitt til kardemomme. I øst er dette krydder spesielt ærverdig. Denne planten er medlem av ingefær familien. Med sin vekst gir den en fantastisk smak av frukt, der det er kamfer notater. I hvilke retter brukes kun kardemomme ikke. Er ikke noe unntak og kaffe.

Hvis denne drinken er tilberedt i egyptisk versjon, er forutsetningen at kardemomme skal tilsettes i mengden av en halv teskje på en mellomstor turk. Hvis en turist kommer til Israel, kan vi forvente at han vil bli presentert med en vakker pakke med kaffe, der de allerede har klart å legge til dette krydderet.

Fordelene med kardemomme når det legges til kaffe

I gamle tider ble kardemomme brukt ikke bare som krydder, men også som kurativ middel for å bekjempe ulike sykdommer. Healers av den gamle indiske staten trodde oppriktig at dette krydret urt kan takle noen sykdom. Urten ble til og med undersøkt mikroskopisk, og dens helbredende egenskaper ble vitenskapelig bekreftet.

Denne forholdet sikres av den unike kjemiske sammensetningen av urt. Kardemoms sammensetning består av mange kjemiske komponenter. De tilhører de essensielle oljene, vitaminstoffene, mange mineraler. Alle i komplekset har en positiv effekt på kroppen.

Fordelene ved søknaden

Ved å bruke kardemomme som kosttilskudd kan du oppnå følgende effekter:

1. Nervesystemet gjenoppretter sitt arbeid.
2. Forventer tilstand forbundet med depresjon.
3. Det er en mer aktiv funksjon av hjernestrukturene.
4. Det er en mer intens utskillelse av slim fra kroppen hos astmatikere og de som har patologi i bronkialapparatet.
5. Redusert hevelse av vev.
6. Det er en korreksjon av ubehagelige fenomen forbundet med fordøyelsen.
7. Mer aktiv kroppen begynner å forlate slagg, noe som sikkert fører til en nedgang i overvekt.

Det er noen bevis på at kardemomme reduserer risikoen for blodpropper. Når det brukes, observeres en svak analgetisk effekt, og perifer arterielt trykk vender tilbake til normalt. Spicy gress virker som et afrodisiakum og brukes til å løse problemer knyttet til potens.

Alle som foretrekker kaffe i kombinasjon med kardemomme, kommer ganske rimelig, fordi de helbredende egenskapene i gresset er bevart i en kopp kaffe uendret. Kroppen sammen med den er fylt med helbredende kraft.

Separate drikkeoppskrifter

Arabisk kaffe

1. I Midtøsten er gjest beduin-kaffe et symbol på gjestfrihet. Det er bemerkelsesverdig at denne drinken er hensiktsmessig å bruke i varmt vær, fordi det er forbundet med en kjøleeffekt. Å ha drukket en kopp med en slik drink er lettere å danne en samtale, og hodet blir tydeligere.
2. Italienerne gir denne drikke alt som er mulig, æresbevisninger. Men de koker det med et lite triks. Før du heller kaffen inn i koppen, skyller den med sitronsaft. Resultatet er en drink med en uforlignelig original smak. Den inneholder notater av denne sørlige smaken.
3. Det finnes andre alternativer for å gjøre denne drinken. Det viktigste - ikke overdrive det med kardemomme. Det er alltid nødvendig å huske at krydderet er konsentrert. Drikken blir bare bitter hvis krydderene legger til det mer enn det som kreves.

Tidløse klassikere

1. For å lage kaffe med tilsetning av kardemomme, kan du bruke en kaffemaskin. Først brygges kaffe på vanlig måte. Etter det, i drikken vil du legge til en krydderpute og et lite salt. Hvis noen bruker kaffe med melk, kan du legge den til. Det går bra med kardemomme og kaffe. Tilsetning av sukker utføres i henhold til smakpreferanser. Samtidig blir drikken blanke notater.
2. Hvis kaffe brygges i Turk, legges først kaffe til den, og deretter et par krydderfrø. De må knuses på forhånd. I siste fase blir vann tilsatt i et volum på 100 ml og tyren er satt på brannen. Det er nødvendig å nøye overvåke tilberedningsprosessen. Når en film dannes, løftes tyrken over ovnen og holdes i denne posisjonen i 10 sekunder. Etter det blir det returnert til sitt sted. Slike handlinger utføres tre ganger. Det tillater ikke at kjelen kokes. Hvis det skal tillate det å koke, vil drikken vise seg bittert.
3. Etter at kaffen er brygget, forbruker den ikke umiddelbart. Han trenger å stå litt. Hvis han vil stå under lokket for en stund, vil dette bare øke smaken.

Kaffe med kanel

1. Når kardemomme og kanel er i samme kopp samtidig, kan man bare observere en utrolig vellykket kombinasjon. I tillegg til de helbredende egenskapene til kardemomme, kan kanel bidra til å normalisere blodsukkeret. Derfor kan vi konkludere med at en slik drink kan anbefales til diabetikere.
2. Kaffe og sukker helles i kaffekannen. Fartøyet oppvarmes i brann i 30 sekunder. Legg deretter vann til det, og alt innholdet er godt blandet. Legg deretter kaffekannen på brannen og kom med koking. Etter det blir det fjernet fra varmen. Det er umulig å koke. Krydder legges direkte til kaffekopper.

Kaffe med tillegg av badian
Star anise er et veldig originalt og vakkert krydder. Det kalles også stjerneanis. For en Turk er det nok å legge til et par korn. Dessuten legges kardemomme og kanel til kaffe. Før alle krydder er grundig malt. Sukker er tilsatt til smak. Kaffekannen skal være på lav varme. Eksperter sier at hvis du legger til et lite brandy på denne drinken, vil det gjøre det enda bedre.

Kaffe og Muskat

For å oppnå originalen av smaken av kaffe, kan du legge til en klype munnmusk til koppen med denne drinken.

Kaffe og mandel
I utgangspunktet forbereder mandelmælksblanding. I melk på 50 ml blir det tilsatt mandler i mengden 3-4 nøtter. Alt dette omrøres av en blender. Blandingen oppvarmes, men koker ikke. Deretter tilsettes sukker og kardemomme. Etter det ble espresso separat brygget. Og når det er klart, blandes begge komposisjonene.

sjokolade
En veldig original smak vil ha kaffe med kardemomme hvis det går bra med sjokolade. Det må først smeltes og blandes med melk. Begge komponentene tas ved 50 g. Blandingen oppvarmes, men ikke kokes. Deretter må du lage kaffe, etter å ha kastet et par kardemommefrø og to krydder i Turk. I det siste trinnet kombineres begge blandingene med hverandre. Smaken av drikken er ganske enkelt guddommelig. Ord kan ikke formidle det, det er bedre å prøve det selv.

Skader på kaffe med kardemomme

En slik drink er kontraindisert hos personer som har en historie med gastritt og magesår. Det er også umulig å bruke det under graviditet og amming.

Ellers er det ingen begrensninger, og du kan drikke det med glede.

Video: Anti-aldring og sunn kaffe med kardemomme