Smør - fordelene og skade på kroppen

Smør er elsket av mange for sin milde smak og gode helbredende egenskaper. Produktet er konsumert med brød, ulike sauser, hovedretter og bakverk er utarbeidet på grunnlag av dette. Slike brede popularitet gjør at folk ser etter informasjon som påvirker de gunstige og skadelige egenskapene til oljen.

Sammensetningen av smør

Først og fremst bør det nevnes om den rike listen over mineralstoffer. Ærestedet gis til følgende forbindelser: natrium, magnesium, mangan, kalium, sink, kalsium, kobber, jern og selen.

Fra vitaminer i smør inneholder beta-karoten, retinol, riboflavin, tokoferol, tiamin, pyridoksin og vitamin B5. Vitamin PP og D er også tilgjengelig.

Det bør huskes at alle disse vitaminene ikke kan oppnås av kroppen helt fra oljen. Siden det ikke kan konsumeres i store mengder, vil dagkursen være ekstremt vanskelig å oppnå.

Som en del av produktet 0,2 gr. Gis til karbohydrater, presenteres de i form av naturlige sakkarider. Smør tilhører høyt kalori mat, ut av 100 gram. 82 gr. ta opp fett. Proteiner er gitt mindre enn 1 gram, kolesterol - ca 220 mgr.

Ikke uten deltakelse av omega-syrer, aske, vann, kostfiber, poly- og enumettede syrer. Når det gjelder kaloriinnholdet, varierer det avhengig av type og naturlighet. I gjennomsnitt er indeksen omtrent 650 Kcal. på 100 gr.

Ikke alle smørene oppfyller alle krav. Et godt hjemmelaget produkt fremstilles bare fra naturlig krem ​​uten å inkludere urenheter. Sammensetningen har en blekgul tint, hardes i kjøleskapet og smuldrer når skåret. Høykvalitetsolje kan ikke ha en fettinnhold mindre enn 80%.

Påføring av smør

1. Medicine. I dette området brukes olje som en nærende, oppvarmende og mykende ingrediens. Det er inkludert i sammensetningen av kremer og salver, medisinske drikker, ulike sårhelende kremer. Tradisjonelle healere behandler med olje mange alvorlige plager. Disse inkluderer dermatologiske problemer, vanskeligheter i arbeidet i mage-tarmkanalen, sykdommer i blæren, bronkitt, dysenteri, diaré, virusinfeksjoner, etc. .
2. Matlaging. Vi brukte alle smør til kulinariske formål, fordi dette er hvordan du kan sette pris på smaken og forbedre helsen. Ofte brukes produktet til steking. Smør legges til deigen, desserter, kremer, sauser. Det er spredt på brød og kombinert med pølse, ost (sandwich). Olje kan forbedre og myke smaken, noe som gir en delikat kremaktig nyanse.
3. Kosmetikk. Som nevnt er produktet lagt til alle slags kremer, salver, hjemmelagde og industrielle skalaer. Masker med olje forlenge hudens ungdommelighet, mykner det, opprettholder vannbalansen, kjemper mot peeling og slitasje. Også produktet har funnet søknad innen hårpleie. Med en systematisk mottak vil du takle tørrhet, tap, brittleness, flass og langsom vekst.

Tillatt daglig oljepris

Nesten alle produkter har en tillatt daglig rate, der du ikke vil skade helsen. Smør er ikke noe unntak.

Han får lov til å spise hver dag i et beløp som ikke overstiger 10 gram. (barn opptil 7 år), 15-30 gr. (voksne, tenåringer).

Ideell bruk - spredning på brød, i denne form for olje absorberes best. Hvis du liker smørbrød, bland smør med ost eller pølse.

For å øke næringsverdien av de vanlige rettene, blir blandingen tilsatt til forskjellige kornblandinger. Når smeltet er smør fylt med grønnsaker og fruktsalater.

Erfarne leger anbefaler å spise produktet til personer som lider av magesår eller gastritt. Med slike plager må du ta 20 gram. hver dag.

I løpet av perioden med virusinfeksjoner og avitaminose, vil smør bidra til å styrke immunforsvaret. I dette tilfellet bør beløpet være 30 gram. konsumert råvarer hver dag.

Smørlagring

Etter åpning lagres det naturlige produktet i kjøleskapet, med forbehold om tilstedeværelse av pergamentemballasje i ca. 15 dager. Alt avhenger av naturligheten, hjemmelaget smør vil ligge mindre. Butikkproduktet vil ikke forringes innen 30 dager etter åpning og bruk.

Hvis du opprettholder temperaturen i kjøleskapet fra -12 til +6 grader, vil oljen ligge ca 2 måneder. Produktet bør ikke utsettes for plutselige temperaturendringer, sterkt lys, vær og fuktighet.

Olje absorberer lukt raskt, så med sterke luktende produkter, er det ikke anbefalt å holde det nært. Hvis mulig, kjøp en spesiell beholder for lagring av dette bestemte produktet.

Fordelene med smør

1. Naturprodukt av animalsk opprinnelse har mange positive egenskaper og unik smak. Fordelene er i en balansert sammensetning av fettløselige vitaminer og syrer.
2. Slike enzymer absorberes lett av kroppen og metter en person med energi og styrke. Olje er kjent for sin sterke helbredende virkning. Derfor anbefales råvarene å inkludere i dietten til pasienter som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen.
3. Kremaktig produkt håndterer behandling av pankreatitt, gastritt og gallesteinsykdom. Tidlig mottak av råvarer øker syntesen av kjønnshormoner. Derfor bør olje innføres i kostholdet til det rettferdige kjønn. I tillegg er oppmerksomhetskonsentrasjonen og minnet merkbart forbedret.
4. Oljen stabiliserer mengden godt kolesterol og lipider i blodet. Som et resultat er risikoen for kreft redusert flere ganger. Hvis det er problemer med forstoppelse, løser råvaren problemet forsiktig uten bivirkninger.
5. Fettsyrer i sammensetningen av produktet er nødvendige for syntesen av nye celler i hjernevævet. Regelmessig spising av olje bidrar til å unngå problemer med utvikling av rickets og osteoporose. Rik sammensetning forbedrer alle metabolske prosesser i menneskekroppen.
6. Råvarer har en positiv effekt på negleplaten, håret og huden. Visuell skarphet forbedrer også. For å oppnå maksimal nytte av smør, bør den spises rent eller kombineres med ulike retter.

Smør til barn

1. Det vil ikke være overflødig hvis du inkluderer et naturlig produkt i kostholdet til babyen. Mettet sammensetning er nødvendig for utviklingen av barnets kropp. Kremaktig produkt er en verdifull kilde til vital energi.
2. Vanlig inntak av olje øker aktiviteten til organene i mage-tarmkanalen. Kroppen forbedrer hastigheten på alle metabolske prosesser. Oljen gir deg mulighet til å danne fullt ut nervesystemet og hjernevävet.
3. Hvis du systematisk spiser smør, vil den beskytte kroppen mot virussykdommer og ulike forkjølelser. Naturprodukt har en positiv effekt på mental utvikling. Øker synsstyrken.
4. Fordelene med dyre sammensetning oppnås på grunn av overflod av et kompleks av vitaminer og mineralske forbindelser. Samlet gir stoffet barnets kropp til å utvikle seg i riktig retning uten noen patologier.

Skader av smør

1. Smør inneholder en stor mengde kolesterol. Derfor, misbruk av råvarer innebærer utvikling av aterosklerose.
2. Dessverre er det i dag nesten umulig å finne naturlige råvarer på hyllene av butikkene. Denne sammensetningen har skadelige urenheter.
3. Gi fortrinn til eksklusivt landlige produkter. Ikke-naturlige råvarer inneholder farlige fettsyrer, smaker, emulgatorer og fargestoffer. Slike tilsetningsstoffer påvirker virkningen av hele organismen negativt.

Tenk på at overskytende av den daglige prisen kan føre til motsatt effekt. Misbruk av olje medfører katastrofale konsekvenser. Overholdelse av alle anbefalinger vil tillate deg å fullmasse kroppen med viktige enzymer og trekke maksimal nytte av sammensetningen.

Video: ekstraordinære egenskaper av smør