Honningkløver - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Søtklover honning har etablert seg som en kvalitetsmodell for biavlere. Dette er en av de mest verdifulle og edle variantene, og har en masse nyttige egenskaper.

Perioden av helbredende nektar av biene faller på blomstringstidspunktet for honningplanten av biflodden (Melilotus Officinalis) - juni, august. Honning blir vanligvis pumpet ut i juli. Avhengig av type plante, og den kan være hvit eller gul kløver, kan fargen på honning variere. Når de samler bier fra hvite planter, bringer de et hvitt og gjennomsiktig biavlsprodukt til bikube. Det er også forskjeller i smakegenskaper:

1. Gul - er preget av metning og mykhet i smak, karakteristisk sterk lukt.
2. Hvit - har en behagelig aroma av vanilje, samtidig har smaken sin bitterhet.

Interessant er det visuelt vanskelig å tilordne det til de vanlige varianter av biesamlinger. Det er snarere et mirakel skapt av naturen selv. Tykk hvit, kremaktig masse med lukten av vanilje, mer lik dessert.

Hvordan ikke kjøpe voldtekt honning?

Søtklover honning er lik konsistens med rapsfrø. Den danner ikke krystaller i lang tid, og når den er tykkere, er krystallisasjonen myk i form av en viskøs sammensetning. For ikke å falle for agn av en urettferdig biavler, er det viktig å vite forskjellene mellom edel og rapsfrøhunne.

Hvis vi snakker om helbredende egenskaper, så går selvfølgelig ikke den første til en sammenligning i sammensetningen og verdien med den andre. Rape honning er en ulykke av biavlere. Denne nyansen kan ikke bestemmes med det blotte øye, kun organoleptiske funksjoner kan hjelpe deg. Honning som samles inn fra bifloder er sjelden funnet i frimarkedet, det er kjøpt av individuell bestilling direkte fra biavleren eller på spesialiserte utstillinger.

De viktigste forskjellene i voldtekt honning:

• Hurtig krystallisering.
• Souring, gjæring.
• Uoppløselig i vann.
• Mangel på karakteristisk vanilje lukt.

Historiske fakta

Amerikanerne vokser søt kløver som en luke på veiene. Det utakknemlige kontinentet er ikke klar til å plante denne planten på grunn av insekter, men i mer enn et tiår har de spist sødmen som er samlet av bier fra den. I Russland og Ukraina blir planten sådd som et tilsetningsstoff for diett av diett, samt å forbedre jordens kvalitet. Biavlere har lenge og produktivt brukt denne tradisjonen til sine egne formål.

Før du går over til de verdifulle egenskapene, er det nødvendig å forstå hva de er forårsaket av. For dette formål har produktet blitt studert på den mest grundige måten. Hvis du tar i betraktning de utrolige egenskapene til planter som er mye brukt i folkemusikk og tradisjonell medisin, og legger til biprodukter av bier, som ikke er underordnede, og til og med komplementerer - det viser seg en slags nyttig substans - et lagerhus med helse og lang levetid.

Den kjemiske sammensetningen av søt kløver honning

• Fruktose. Dens del av det overveldende flertallet (40%).
• Vitaminer i gruppe B.
• Vitamin A.
• Ascorbinsyre.
• Vitamin PP.
• Vitamin E.
• Sink.
• Iron.
• Chrome.
• Bor.
• Kalsium.
• Folsyre

Glukose. Dens høye innhold (36%) bremser krystallisasjonsprosessen. Gjør produktet viskøs og viskøs, noe som ligner kondensert melk.

Honning - en komplett dessert. Ingen fabrikkens søthet har en så nyttig sammensetning av vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer.Hvis vi sammenligner mengden retinol i kjøtt av kalvekjøtt og søtklover honning, leder søthet med en margin på 50 ganger.

Medisinske egenskaper av stoffet

1. Stimulerende. Det forbedrer arbeidet i hjertemuskelen og styrker blodkarene. Ved første tegn på hypertensjon er bruken effektiv. Kan føre til normalt trykk, blodtilførsel. Effektiv er mottak av korn, fylt med honning fra kløverblomstene.
2. Tynning. Berømt for sin evne til å forhindre dannelse av blodpropper. Regulerer blodtetthet. Opprettholder veggene i blodårene i en tone. Hovedassistenten Dicumarol, som er en del av helbredende honning.
3. Immunmodellering. I sesongen med massive infeksjoner styrker kroppen. Oppretter barrierer som hindrer at virus kommer inn.
4. Veiene. Effektiv med ondt i halsen, tracheitt, laryngitt.
5. Krampeløsende. Beroliger smerter i betent hals, fordøyelseskanaler. Det klarer seg godt med smerter forårsaket av migrene.
6. Bronkodilatator. Fremmer peeling og utskillelse av slim. Slimløsende.
7. Anti-inflammatorisk. Brukes ofte i tuberkulose, lungebetennelse.
8. Saturating. Verdien for den kvinnelige kroppen under svangerskapet er ubestridelig. Det gir en mulighet gjennom moderens organisme til å berike den utviklende babyen med nyttige stoffer.
9. Øker amming. Kunne forsiktig og forsiktig ta vare på brystet i perioder med stillestående melk og ved første tegn på mastitt.
10. Restorative hormon nivåer i overgangsalderen. Smelter symptomene.
11. Beroligende. Enkel beroligende effekt på nervesystemet. Avlaster spenning, gjenoppretter søvn.
12. Metabolsk. Det forbedrer tarmens stabile arbeid, lindrer hevelse og ubehag.
13. Utfordrende appetitt. Det legges merke til at når de brukes av barn, slår det ikke ned følelsen av sult, men provoserer appetitten.
14. Antiseptisk. Det er allment anvendelig for behandling av abscesser, kokker, brannsår, inflammatoriske, purulente sår.
15. Utjevningsegenskaper - lindrer symptomene på leddgikt, gikt, revmatisme.
16. Foryngende. Brukes i hjemmet og industriell kosmetologi i sammensetninger av masker, sjampo, balsam.
17. Regenererende. Gjenoppretter hårstruktur, hud, glatter rynker.
18. Toning. Det stimulerer kroppen og gjenoppretter huden turgor.
19. Rensing. Fjerner giftstoffer. Det har en avføringseffekt.
20. Urin. Lindrer hevelse. Stimulerer urinsystemet.

Kontra

Som et hvilket som helst matprodukt, har søt clotted honning også kontraindikasjoner:

1. I tilfelle allergiske symptomer, er det nødvendig å ta hensyn til at honning samling skjer fra belgfrukter. Hvis det er en reaksjon av kroppen til bønner, erter og linser, er bruk av honning i mat forbudt. Biaproduktet kan i seg selv også være farlig for allergi.
2. Med diabetes.
3. Når pankreatitt tas med forsiktighet.
4. Om nødvendig, kontroll vekt - ta hensyn til kaloriinnholdet i produktet.

Bruk i alternativ medisin

Nylig er folk i økende grad avhengig av populære behandlingsmetoder. Dette skyldes de urimelig høye prisene og den tvilsomme kvaliteten på medisinske preparater. Også i moteutviklingen av naturlighet i alt. I noen tilfeller er det mer hensiktsmessig å bruke gaver til naturen enn å bruke dyre kjemikalier.

For å øke amming
Etter hvert måltid, anbefales det å spise en dessert skje med honning. Øk melktilskudd er mulig ved å komponere medisinsk honning med urter som øker amming (fennikel, anis, dill, mais silke). Det er viktig! Det er nødvendig å være oppmerksom på tilstanden til barnet. Urter og honning kan forårsake allergi.

For å øke immuniteten
For forebygging av forkjølelse og respiratoriske sykdommer voksne - 25 g, barn - 15 g.

Når hoste
Med en sort reddikke kuttet av hatten, gjør du forsenningen. Søtklover honning legges i hullet og legges til side for en dag. Bruk saften hentet fra roten (3-5 ganger om dagen).

Med åreknuter
Honningklover (250 g), blandet med hakkede hvitløksklær (350 g). Insister for en uke. Ta tre ganger om dagen for en teskje, før måltider.

Også, i tilfelle intoleranse av hvitløk, kan løkjuice bli erstattet. I denne blandingen insisterer du uten tilgang til lys i tre dager, og deretter oppbevares i kjøleskapet i opptil 10 dager.

Med hemorroider
I vann (100 ml) fortynnes 20 g honning, brukes til opptørking. Det anbefales også å legge til honning fra kløverblomster til varme bad for bading.

Med lungebetennelse
Søtklover honning (2 deler) er blandet med aloe (1 del) og vodka (3 deler). Den resulterende sammensetningen blir tatt i form av en applikasjon eller komprimerer på brystet, ryggen, lungene.

For forstoppelse
Bland 1 ss. en skje med vann, honning og havregryn. Til alle legger revet stort eple og juice fra en halv sitron. Sammensetningen tas daglig, 1 ss. skje under lunsj.

Video: fordelaktige egenskaper av søt kløver honning