Saffron - nyttige egenskaper og bruk

Alle krydder er perfekt kombinert med kjøtt og fiskeretter. Saffron er ikke på listen over unntak. Dette er en av de dyreste krydder i verden, prisen per kilo kan nå $ 30.000. Enig imponerende. Det handler om rariteter, dyrkningsvansker og en enorm liste over verdifulle egenskaper. Derfor, et presserende behov for å gjøre deg kjent med dem, samt å studere hvilken skade som kan oppstå i kroppen i tilfelle misbruk.

Saffron-sammensetning

For å kunne identifisere hvilken fordel en duftende krydder vil bringe til en person, er det nødvendig å begynne å vurdere med en kjemisk liste over innkommende stoffer.

Så i krydderet er det vitaminer relatert til gruppe B. Blant de mest betydningsfulle nevner vi følgende: tiamin, riboflavin, niacin, pyridoksin, folsyre, pantotensyre, kolin, etc.

Et spesielt sted i krydder er gitt til vitamin PP, retinol, askorbinsyre, tokoferol, vitamin R.

Av de mineraler som finnes i sammensetningen av kalsium, jern, kobber, kalium, magnesium, sink, mangan. Det gjør ikke uten deltakelse av essensielle oljer, de er mest i saffron. Karoten- og nitrogenforbindelser er også til stede i en liten mengde.

Saffron Properties

Forskning om plantens medisinske egenskaper har blitt utført i lang tid, men de har ikke blitt fullt ut undersøkt. Men listen er allerede imponerende.

1. Saffron er grunnlaget for mange salver, tinkturer, decoctions, kompresser, som behandler dermatologiske problemer.
2. Spice har lenge vært brukt til mannlig impotens. Det legges til vanlige retter for å øke potens og sjanser for unnfangelse.
3. Også krydder er verdifull for det kvinnelige reproduktive systemet. Det må inkluderes i kostholdet for å forbedre fruktbarheten.
4. Det presenterte produktet er den beste effekten på det menneskelige sentralnervesystemet, reduserer overholdelse av stress og eliminerer problemer med søvn.
5. Saffron styrer hjernens aktivitet ved å stimulere nevroner. Nok til å gå inn i krydderet i grunnleggende ernæring for å forbedre de viktige kognitive evner.
6. Det gjør ikke uten positiv påvirkning på fordøyelseskanalenes aktivitet, spesielt tarmene og magen.
7. Spice brukes som medisin for tusen og en sykdom, men saffron har den mest positive effekten på sirkulasjonssystemet og hjertet.
8. Krydder er nødvendig for å konsumere folk med fallet syn, for å øke skarpheten, for å utføre forebygging av grå stær, glaukom.
9. Dette krydderet fungerer som en kraftig avrodisiakum. Derfor er det lagt til parfyme og konsumert med mat for å forbedre seksualiteten.
10. Det presenterte produktet er en høyverdig antioksidant som renser hullet i indre organer fra giftige stoffer, salter, radionuklider.
11. Saffron renser raskt nyrene, fordi det er kjent for sin vanndrivende effekt. Spice smerte lindrer, lindrer kramper i underlivet av jenter under menstruasjon.
12. De fordelaktige egenskapene til dette krydderet gjør mange til å forhindre kreft. En bestemt positiv effekt er notert på leveren.
13. Spice er anbefalt for forbruk av kategorier av personer som lever i ugunstige miljøforhold. Spice renser de indre organene og luftveiene spesielt.

Saffron applikasjon

Den presenterte krydderi kalles også krokus. Spice brukes i folkemedisin, så det er fornuftig å vurdere effektive midler basert på det.

1. Den enkleste metoden for bruk er det daglige inntaket av tinkturer på stigmas. Den er fremstilt fra to frayede årer, blandet med 0,2 liter.varmt vann eller oppvarmet melk. Etter infusjon filtreres stoffet, forbrukes regelmessig for å øke hjernens aktivitet og styrke immunforsvaret.
2. Det er en annen universell medisin som har en positiv effekt på bloddannende prosesser. Koble 10 år med 0,25 ml. varmt vann, lag i 5 minutter, tilsett ytterligere 0,3 liter. kokende vann. Fjern før borehullet begynner å konsumere etter fjerning fra sedimentet 0,2 l. før måltidet.
3. For å normalisere fordøyelsesprosessene og påskynde metabolisme, er tinktur forberedt på stigmas. For å gjøre dette, bland en teskje råvarer og 250 ml. varmt vann. Etter to timers infusjon filtreres og blandes blandingen i 30 ml hver. tre ganger om dagen før måltider.
4. For å bli kvitt cystitis, anbefales det å blande blodårene i juice av tranebær eller lingonberries. På 100 ml. fortynnet med vann betyr at det er 1 stk. saffron råvarer. Denne blandingen er egnet til å motta tre ganger om dagen for 0,1 liter. før måltidets start. Sørg for å drikke vann.
5. For å knuse svulster i nyrene, samt fjerne sanden, bør du ta infusjonen av saffron med honning. Per dag er det nødvendig å bruke 25 ml. betyr 3 ganger før måltider.
6. Hvis menstruasjonssyklusen går tapt, så vel som smertefulle opplevelser ved urinering, er det behov for å avkjøle 5 år og 0,4 l. vann. Dette verktøyet tas om morgenen til 0,1 liter. på tom mage.
7. Hvis du lider av alvorlig rus og ønsker å rense kroppen på en komplisert måte, anbefaler vi deg å forberede produktet i henhold til følgende oppskrift. Kombinere 10 krydderstigmasjer med et halvt glass rosiner og 140 ml. kaldt vann. Insister 3 timer, ta uten belastning to ganger om dagen i 25 dager.
8. Det er allerede nevnt at presentert krydder anses som en kraftig stimulator for styrke. For å takle mannlig impotens er preparatet av malt svart pepper (3 penn), saffron stigmas (3 stk.), Ginger rot (10 gr.), Vann (300 ml) tilberedt. Godkjent etter infusjon av 50 ml. 4 ganger om dagen.
9. Bygg kan behandles med regenererende og anti-inflammatoriske egenskaper av safran. Kryss i grøt 6 år, bland med rosevann i like forhold. Påfør i form av en komprimering, hold kvart på en time. Prosedyrene utføres før symptomene forsvinner.
10. Selvfølgelig gjør det ikke uten bruk i kosmetikkindustrien. For å forbedre hudfarge, stram huden, marker kjeftlinjen, lag en maske tre ganger i uka. Koble 20 gr. Honning med 3 saffron stigmas (bakken). Legg til en skje med rømme, søk om en halv time.

Cooking Saffron

1. Ved å legge dette krydderet til ulike matvarer, gir parabolen en spesiell smak. Smaken er ganske interessant og hyggelig. Også fatet tar på en vakker gylden nyanse. I matlaging anses saffron som et kongelig krydder.
2. Spice mottok dette navnet på grunn av høye kostnader og unik smak. Spice er kombinert med nesten alle retter som har en unik smak og aroma. Saffron er også lagt til pølser, oster, deigdrikker og konditorivarer, kremer. Spice er spesielt populært i Spania og India.
3. Slike råvarer er perfekt kombinert med ris av noe slag. Også krydder er ofte lagt til sammensetningen av ulike cocktailer og likører. Det er viktig å vite at den tillatte krydderhastigheten ikke skal overstige 1 gr. per år. Dette er av størrelsesorden 390-410 vener.
4. Før du legger til råvarer i parabolen, blir det utsatt for steking på en lat brann. Etter det er saffran malt til pulver. Deretter blandes blandingen med vann eller 30 ml. varm melk. Som et resultat av slike tiltak blir de aromatiske egenskapene til krydder bedre beskrevet. Deretter er råmaterialet nok til å koble til parabolen.
5. Du kan også gjøre en alternativ måte å tilberede krydder til konsum. Hell 120 ml. varmt vann 1 gr. safran. Du kan også ta melk. Ikke mindre populært og alkohol tinktur.Stigma nok til å oppløse i alkohol. Etter hvilken sammensetningen fortynnes med vann.
6. Hvis du bestemmer deg for å lage en varm tallerken, må krydderet skrives inn noen minutter før slutten av preparatet av sammensetningen. Når du lager kaker, blir krydder introdusert ved kneading deigen eller før baking. Ved 1,5 kg. test tatt for å ta ca 0,1 gram. safran.
7. Tenk på, om du bestemmer deg for å legge saffran til noen tallerken, er sammensetningen forbudt å kombinere med andre krydder. Tro meg, det endelige produktet vil bli bortskjemt. Det er også verdt å vite at presentert krydder har en skarp smak og sterk aroma. Derfor, når du legger saffran til retter, følg nøye dosene som er angitt i oppskriftene.

Saffron i kosmetikk

1. Produsenter av profesjonelle linjeprodukter legger til essensiell olje av anlegget til produktene. Saffron har en positiv effekt på huden. Fordel er oppnådd på mobilnivå. Epidermis forynger synlig, forfriskende tonen i ansiktet.
2. Den systematiske bruken av dyre kosmetikk med tilsetning av slike eter, vil bidra til å takle alder flekker, rynker, krøller og akne. Også i huden øker metabolske prosesser markant, sår heler raskere, inflammatoriske prosesser finner sted.
3. Kosmetikk med saffronekstrakt har ikke råd til alt det rettferdige kjønn. Slike produkter er også ganske vanskelig å finne på salg, men hvis du finner dem, vil du definitivt ikke være lei deg. Resultatet vil forbløffe deg. Alternativt kan du bruke hjemmelaget oppskrift.
4. Ta en teskje pulver representert av planten, 10 gram. honning og 12 gr. rømme. Rør ingrediensene til glatt. Spred produktet i et tykt lag over ansiktet. Vent i omtrent en tredjedel av en time, vask deretter med varmt vann. Som et resultat vil huden bli friskere, cellene vil få full fuktighet og ernæring.

Kontraindikasjoner av saffron

1. De unike egenskapene til anlegget ble studert i oldtiden. Ved hjelp av krydder sliter med alvorlige patologier og sykdommer. Når det ble brukt riktig, oppnådde fantastiske resultater. Det er viktig å forstå at manglende overholdelse av visse regler kan påvirke helsen din negativt.
2. Når du legger krydder til retter, er det viktig at du følger tiltaket. Saffron er det sterkeste krydderet som kan forårsake alvorlige konsekvenser for menneskekroppen. Aktive enzymer kan forstyrre aktiviteten i sentralnervesystemet og føre til alvorlig forgiftning.
3. Det er forbudt å spise retter med krydder i nærvær av diabetes og hypertensjon. Under svangerskapet er det bedre å avstå fra sammensetningen. Kjøp råvarer i små porsjoner og bruk klokt. Kontakt om nødvendig med en spesialist.

Saffron er et krydder med en flott historie, krydderet har lenge vært brukt til å eliminere tusen og en sykdom. Dette er ikke overraskende, siden krydder har en uttalt helbredende kraft. Det er like nyttig for den mannlige og kvinnelige halvdelen av befolkningen. Men for ikke å skade helsen, ta hensyn til kontraindikasjoner.

Video: Saffron - et dyrt krydderi