Kan jeg spise bønner med diabetes?

Det er mange måter å behandle diabetes på. Denne listen inkluderer tradisjonell helbredelse, tradisjonell medisin, samt diettologi og riktig ernæring. Vi er interessert i det siste alternativet, og snakk om det i dag. Takket være pasientens riktig formulerte rasjon, er plutselige sukkerprøver ekskludert, glukose samler seg ikke i blodet, noe som forårsaker ubehag. Alle produkter må kontrolleres nøye før de går inn i den daglige menyen. I dag ser vi på bønner i diabetisk ernæring.

Sammensetningen og egenskapene til bønner

Bønner er en urteaktig flerårig plante som tilhører bønnefamilien. Siden produktet er veldig næringsrikt og rikt på verdifulle stoffer, blir det introdusert i menyen med diabetikere. Med den nåværende sykdommen er det viktig at proteiner kommer inn i kroppen. Det er flere av dem i bønner enn i det beryktede kjøttet.

Alle varianter av presentert plante får lov til å motta sykdommen. Dessuten er det lov å spise ikke bare belgfrukter, men også deres klaff, som har evne til å senke konsentrasjonen av sukker i blodet.

Hovedverdien av bønner ligger i sin hurtige fordøyelighet, forlengelse av følelsen av metning i lang tid. Men med alt dette gjør ikke legume-kulturen bukspyttkjertelen tyngre og forverrer sykdomsforløpet. Tvert imot har produktet mange enzymer og aminosyrer som letter arbeidet i kjertelen.

Den største fordelen ligger i opphopningen av B-gruppe vitaminer (tiamin, riboflavin, folic og pantothensyre, niacin, etc.). Det er også vitamin C, tokoferol, karoten, stivelse. Bønner er ikke fratatt kostfiber, fruktose, protease, histidin. Den inneholder tryptofan og lysin, samt andre verdifulle aminosyrer. Av mineralene har kobber, jod, sink, etc. den høyeste verdien.

Varianter av bønner og deres egenskaper

1. Det er interessant at legume brukes som et middel for å miste vekt. Det er kjent for sine egenskaper å bryte ned fettvev og forhindre utvikling av fedme. I tillegg beskytter enhver type bønner leveren fra skrumplever, og alle diabetikere er utsatt for denne sykdommen.
2. For å normalisere sin helse anbefaler leger at pasientene skal bruke alle typer bønner. Listen inneholder rød, den styrer glukosenivåer. Hvit er nyttig som et antibakterielt middel, mens svart styrker immunforsvaret. Søte aspargesbønner forvandler karbohydrater til energi, og capodicumet nøytraliserer giftstoffer og slagger.
3. Hver type bønne har sine egne kaloriverdier, brødelementer (CU), BJU-forhold, etc. Men vi gir de gjennomsnittlige verdiene som diabetikken kan orienteres på. Fett ikke mer enn 1,6 gram. Karbohydrater - 55 gr., Protein - 22 gr. Kaloriinnhold på 0,1 kg. er 321 enheter. Antallet XE er 5,5.

Virkningen av bønner på kroppen av en diabetiker

1. Når blodsukker er forhøyet, er det viktig å gi kroppen med manglende enzymer som kan bryte ned og fjerne glukose. I bønnene er det mange komplekse karbohydrater, proteinforbindelser og fiber. Alle disse stoffene utfører sin hovedfunksjon - de reduserer indikatorene for sukker.
2. Diabetikere bør gi preferanse til alle typer bønner, men hvitt blir en uunnværlig assistent. Det har en rensende effekt på fartøyene, og forhindrer utviklingen av aterosklerose. Også, bønnekultur av denne typen forbedrer hudtilstanden (et problem med diabetikere) og er kjent for dets rensende egenskaper.
3. Svart sort vil også være til nytte.Bønner blokkerer negative virkninger av radionuklider, tungmetallsalter og andre giftstoffer. De forlater kroppen, og alle organer og systemer begynner å jobbe harmonisk. Rød bønnekultur akselererer metabolisme og forhindrer utvikling av fedme. Slike bønner styrker immunforsvaret, forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen.
4. Strenge bønner er berømte for deres evne til å senke konsentrasjonen av glukose, så det må inkluderes i daglig diett av diabetiker. Det renser bukspyttkjertelen, fjerner giftige stoffer og slagger. På bønne sash forberede tinctures og decoctions, normalisere insulin produksjon.
5. Ytterligere egenskaper av kulturen kan tilskrives fjerning av puffiness, forbedrer syn, reduserer glukose. Bønner har en lav glykemisk indeks, og fjerner også kolesterol akkumuleringer fra hulrommet i blodkanaler. Den har mye fiber, som lindrer forstoppelse. I tillegg eliminerer produktet ledsmerter og styrker beinvev.
6. Det er viktig å forstå at bønner selv ikke forårsaker skade på menneskekroppen. Men feil forberedelse eller forbruk kan resultere i utvikling av problemer av en viss natur. For å unngå at dette skjer, bør du følge noen regler.
7. Bønner av noe slag er forbudt å bli konsumert rå. Hvis du ignorerer denne anbefalingen, kan du forgifte bønnene. Du vil også oppleve kvalme, oppkast, smertefull abdominal distans og løs avføring.
8. Ikke glem at kokte bønner bidrar til økt gassdannelse. For å unngå at dette skjer, suge bønner i kaldt vann med en liten mengde brus.
9. Eksperter anbefaler sterkt ikke å inkludere bønner i dietten under forverring av kroniske patologier assosiert med mage-tarmkanalen. Blant disse er et sår, gastrit og cholecystitis.
10. Forbruker bønner i diabetes anbefales ikke mer enn 3 ganger i uken. Bønner kan forbrukes som en enkelt tallerken. Bønner er også betraktet som en flott sideskål.

Diabetes Bean Oppskrifter

Bønner har en unik sammensetning, som bare er nødvendig når glukosenivået i kroppen henger. Det er derfor bønner er så populære i kostholdet. Ved hjelp av bønner kan du sprede det daglige kostholdet betydelig.

Varm forrett med bønner

• Aspargesbønner - 1 kg.
• egg - 4 stk.
• olivenolje - 60 ml.

1. Fjern alle haler fra asparges og skyll grundig. Kok i ca 25-30 minutter. Vannet må gå.
2. Deretter helles i oljen og kokes i en tredjedel av en time. Noen få minutter før beredskap, slå eggene og hell i en tynn strøm.

Beansuppe

• kyllingbryst - 0,4 kg.
• poteter - 4 stk.
• røde bønner - 0,3 kg.
• gulrøtter - 4 stk.
• brokkoli - 0,4 kg.
• dill og grønn løk - 20 gr.

1. Soak bønnene over natten i kaldt vann. Etter oppvåkning må bønnene vaskes. Kok produktet i 1,5 timer.
2. Deretter legger du til kyllingekjøttet, hakkede poteter, brokkoli og gulrøtter. Noen få minutter før matlaging, legg til noen greener.

Diabetesbønner anses som et utmerket produkt som kan diversifisere det daglige dietten. Bønnene inneholder mange næringsstoffer, uavhengig av sorten. For å unngå problemer, må produktet være forsvarlig forberedt og ikke misbrukt. For ikke å møte flere problemer, er det verdt å lage en ny meny med legen din. En spesialist vil kunne gi deg nøyaktige instruksjoner.

Video: bønner med diabetes