Fordelene og skader av pickles for kroppen

Er det mange som skiller syltet agurker fra syltet? Statistikk sier det egentlig ikke. Forvirring fører til at pickles, fordelene og harmsene som er lite kjent, kan gjøre uopprettelige. Derfor, la oss forstå alle fordelene og ulempene med crunchy kjendiser av slavisk mat.

Fordelene med syltet agurker

Utvilsomt er det stort nok til å helt forlate dette produktet. Faktum er at pickles oppnås som et resultat av fermenteringsprosessen. Melkesyre er dannet, som er av stor verdi for menneskekroppen. Det rydder helt veggene i blodårene fra overflødig fett. Og, som en børste, fjerner man store lagre kolesterolplakk. Dessuten er melkesyrebakterier kjent for deres evne til å forhindre utvikling av mange tarminfeksjoner.

Vel, agurker selv etter salting har mange fordeler:

1. Øk din appetitt. Noen barnelektorer anbefaler å gi pickles til barn som spiser dårlig eller er lunefull i å velge en meny før de spiser. Naturligvis, i små doser.
2. Stimuler tarmene. Saltfiber får mage-tarmkanalen til å fungere aktivt.
3. Hjelp å holde oversikt over figuren. Folk som ønsker å gå ned i vekt, ville ikke skade for å gjøre oppmerksomheten deres oppmerksom på dette nyttige produktet. Saltede agurker tilfredsstiller raskt sult på grunn av deres høye fiberinnhold. I tillegg har de en mild avføringsvirkning.
4. Regulere metabolismen. Vi vet ikke nøyaktig hvilken mekanisme av menneskekroppen kommer til handling, men den konstante bruken av saltede agurker og retter fra dem tillater oss å normalisere metabolismen til nesten perfekt tilstand. Det er ikke rart at pickles er inkludert i noen dietter.
5. Berikerer med vitaminer. Etter at gjæringsprosessen er over, er det store reserver av vitamin C og B i pickles. Fordelene ved den første er ikke bare kjent for de dovne. Og den andre har en svært gunstig effekt på tilstanden til nervesystemet og muskelsystemet generelt.

Det siste punktet tillater bruk av tilstrekkelige doser av pickles i noen grad antidepressiva. Og for å lindre muskelspenning etter alvorlig fysisk anstrengelse (arbeid, trening, sport), anbefaler noen leger å spise et par Zelentsov.

Skader av syltet agurker

Til tross for alle fordelene har agurker sine ulemper. Videre kan faren vises, hvor det ikke var forventet. Så, enn salte agurker er skadelige:

1. Fare for tannemalje. Melkesyre - det er absolutt ikke svovelsyre, men spiser fortsatt sakte på tennelskere. Derfor anbefales det ikke å bruke et stort antall agurker for personer med problematiske tenner (følsom eller tynn emalje, karies, sjetonger, sprekker).
2. Feil for nyrene. Disse organene skiller ut overflødig væske fra kroppen. Men salt, tvert imot, hemmer eliminasjonsprosessen. Og hva med dårlige nyrer, hvis eieren fra hjertet nakushalsya syltet agurker? Mye vann + mye salt = feil i urinogenitalt system. Personer med syke nyrer er vanligvis kontraindisert for noen form for vinterpipler.
3. Frykt for magen. Nei, sunne drivhuse kommer ikke til skade. Men for en person med magesykdommer, kan et høyt innhold av melkesyre i grønnsaker vesentlig gjøre mye skade.
4. Skrekk for press. Noen uavhengige forskere har bevist at å spise en stor mengde syltet agurker om gangen kan endre blodtrykksmønsteret betydelig. Og i begge retninger.Derfor, hvis en person allerede hadde patologier i arbeidet med kardiovaskulærsystemet, er det derfor verdt å nekte fra saltede agurker i kosten.
5. Mareritt for barn. Det er ingen hemmelighet at mange foreldre gir babyer opp til et år sterk saltet agurk. Si, barnet vil ikke være i stand til å bite av det ennå, men den sure juice stimulerer perfekt appetitten til krummene. Ingen tvil, alt dette er sant. Men misbruk ikke denne metoden. Fordi du i stor grad kan forstyrre barnets arbeid med nyrer og lever.

Som du kan se, syltet agurker er så lumsk som de er velsmakende. Bruk derfor ikke dem for mye. Som det sier: god liten etter litt.

Fakta om Pickles

Barrel greener i deres sammensetning har en god del av det periodiske bordet. Men vær ikke redd, disse sporelementene er i en lett fordøyelig form for menneskekroppen. Derfor, med moderat bruk, gir bare fordeler.

Selv fra skolen, vet alle at agurker inneholder store mengder vann. På grunn av denne sammensetningen har pickles vært kjent siden antikken som et utmerket middel for forstoppelse. Hvis en person er redd for å spise grønnene selv, blir de helt erstattet av saltlake.

Er interessant. Hvor kom troen fra det at agurkestikk hjelper med bakrus? Ingen vil vite dette nå. Men faktum er fortsatt: Et høyt innhold av sporstoffer og vitaminer i magisk væske gjør at kroppen kan komme seg raskere og lettere takle konsekvensene av en rik fest. Bare ikke forveksle med marinade! Dette er helt forskjellige ting. Og mer. Ingen tilsetninger annet enn vanlig salt. Ellers vil utgangen vise seg å være en helt annen rett.

Den andre er overdreven bruk av pickles truer dårlig fordøyelse for babyen.

Council. For å unngå trøbbel, har gurkegurk bare egen produksjon. Giftige kjemikalier og plantevernmidler fra grønnsaker av uforståelige produsenter forsvinner ikke etter salting. De forgifter pickleen, greenene og den personen som ønsker å feire på vinterpreparater.

Saltede agurker er gode og dårlige. Nå er du tilstrekkelig kunnskapsrik i dette emnet. Og du kan trygt bruke magiske greener, det er i normen som bare gir positive følelser.

Video: Pickles for vinteren uten sterilisering