Strophariya blågrønn - beskrivelse av hvor svampens giftighet vokser

Stropharia blågrønne tilhører familien Strofariyev og regnes som en av de mest uvanlige representanter for denne familien. De kalles ofte "fugler", "engler" og "lite folk". Til tross for disse morsomme navnene, kan soppen være farlig for helsen. Sesongen med veksten er på sensommeren og hele høsten, når temperaturen varierer fra 10 til 20 grader. Sopp er saprotrophs, det vil si at maten består av organiske rester av døde planter, trær og dyr.

Utseende og morfologiske tegn på sopp

Svampens form er uvanlig, siden farge på hetten er blåaktig eller turkis. Dens diameter varierer fra 2 til 8 centimeter, under høy luftfuktighet blir det klebrig til berøring av glatt masse, som også er grønnaktig. Når mucuset tørker ut, blir det lysegrønn i farge, og hetten er dekket med små flekker, som en sopp. Dens form avhenger av svampens alder: hos unge er den i form av en kuppel, og hos voksne er den i form av en plate, noen ganger med fibrøse kanter. Det er også sporer der soppen multipliserer. De er ovalformede, med glatt skall og brun farge. Over tid går fargene på hetten tapt, og den blir hvit og gul.

Strukturen av strophanaria er behagelig å ta på, ikke for smuldrende, men myk og elastisk. Når det interagerer med miljøet, kan det hvite kjøttet bli gult. Ved lukt ligner det lukten av radise. Med alle regler for matlaging, er produksjonen en hyggelig, smakfull sopp smak.

Det er mange plater, og de er tett forbundet med stammen ved basen, først er de khaki eller blå, og deretter byttes og blir grå eller skitne-lilla. Benet er ikke det samme som i de fleste representanter for toadstools. Den er tett i struktur, bred nok, og diameteren er i området fra en halv centimeter til to. Den maksimale høyden på beina kan nå ti centimeter. Til tross for den tilsynelatende massiviteten har innsiden av beinet ingenting. Den inneholder også en ring, typisk for like spiselige sopp, men det forsvinner ofte.

Overnatting områder

Lignende varianter

Den mest liknende familien deres er Strofariya himmelsblå. Den eneste forskjellen er bare den lysere nyansen av blått i hetten. Det vokser ikke i skogen, men i torg, parker og til og med i åpne områder for beite og kyr. Himmelenblå stropharia har en lengre samlingsperiode, men smaken er ikke så hyggelig og lys som en blågrønn slektning. På grunn av smaken fikk hun ikke mye popularitet.

Det er også en stanofaria-krone, som også kalles "rød", "dekorert" eller "koltsevikom". Fargen på denne soppen er vesentlig forskjellig fra den blågrønne strophariaen, da den har en hatt av en hyggelig gylden nyanse.World Wide Web har samlet lite informasjon om det, så de fleste anser det for giftig og ikke spiser.

Er det mulig å spise blågrønn stropharia i mat?

Forskere tilskriver det til de typer sopp som kan konsumeres med riktig forberedelse. Sikkerheten er imidlertid kun bevist i Russland, og de nærmeste CIS-landene, i USA, anses å være giftige og uakseptable for mat. Disse dommene er basert på faktaforgiftning av andre typer sopp, som er svært lik stropharia, men giftig i motsetning til det.

Faktisk kan denne soppen brukes i mat i enhver form. Kulinariske eksperter foretrekker å salt dem eller bake dem med ekstra ingredienser. Den eneste viktige regelen i forbruket og forberedelsen av sopp er at du må fjerne filmen fra slimet fra lokket.

Svampen absorberes godt i magen, i motsetning til de andre, så det kan gis som agn selv for små barn, men etter forsiktig matlaging.

Video: blågrønn stropharia (Stropharia aeruginosa)