Guma guar - korzyści i szkody dla organizmu

Guma guar (E412, Guargum) jest kompleksem rozpuszczalnych w wodzie polisacharydów, nieszkodliwych dla zdrowia ludzkiego. To naturalny suplement diety. Działa jako zagęszczacz, stabilizator i emulgator.

Metoda uzyskiwania i zbioru

W celu uzyskania wartościowego dodatku stosuje się metodę ekstrakcji z owoców cyamopsis tetratkrylnik (Cyamopsis Tetragonoloba). Wydobywa się go głównie w Afryce, Pakistanie, Indiach, a także w Australii i Ameryce. Istnieje kilka popularnych nazw dla rośliny, z której ekstrahuje się gumę - guar, indyjska akacja, drzewo grochowe.

Z uzdrawiającym celem zbioru owoce odbywają się w październiku. Są obrane przez zwykłe złuszczanie, rozdrobnione na proszek.

Fakty historyczne

Indyjska akacja i jej strąki są oficjalnie używane jako surowiec roślinny dla bydła i ludzi od 1907 roku. W 1980 r. Odnotowano nieudane wyniki stosowania E412 w dietetyce Stanów Zjednoczonych, co doprowadziło do hospitalizacji i zgonów. Naukowcy zagłębili się w problem i odkryli niedostateczność stosowania substancji w celu zmniejszenia masy ciała.

Na rynku międzynarodowym dodatek jest popularny i poszukiwany od 1957 roku.

Skład chemiczny

• Galaktomannan (80%).
• Białka (5%).
• Tłuszcz (0,7%).

Substancja ma szeroki zakres zastosowań. Oprócz jedzenia, guma guar jest stosowana w medycynie tradycyjnej i kosmetologii.

Guar nie jest uważany za roślinę farmakopealną w regionach Rosji, ale znalazł zastosowanie w medycynie tradycyjnej w krajach azjatyckich, a także w leczeniu za pomocą homeopatii. W Anglii guma guar jest oficjalnie uznawana za substancję medyczną.

Lecznicze i wyjątkowe właściwości

• Antysklerotyczny.
• Detoksykacja.
• Obniżenie cholesterolu.
• Zapobiegawcze. Dba o układ sercowo-naczyniowy, prowadzi ciśnienie w normalnym stanie.
• Hipoglikemia.
• Absorbent.
• Oczyszczanie krwi.
• Koagulacja.
• Antyskurczowy.
• Immunomodulujący.
• Wspiera wzrost i rozwój korzystnej mikroflory.
• Zmniejsza apetyt.
• Wspomaga lepszą strawność przydatnych substancji.

Wskazania do użycia

• Zaparcia.
• Skurcze żołądka.
• Zespół jelita drażliwego.
• Zmniejszona odporność na choroby zakaźne.
• Poprawa aktywności korzystnej mikroflory po zażyciu antybiotyków.
• Cukrzyca
• Miażdżyca.
• Cukrzyca.
• Zapalenie pęcherzyka żółciowego.

E412 to nieszkodliwy dodatek do żywności. Nie ma przeciwwskazań nawet dla kobiet w ciąży. Ponadto guma guar przynosi korzyści kobiecie i płodowi, zapewnia umiarkowane spożycie i przestrzeganie zasad. Warunkiem jest użycie dużych ilości wody. Brak płynu może spowodować powstanie bolusa.

Czy ten suplement może zaszkodzić zdrowiu?

Zwiększona ilość substancji może prowadzić do zaburzeń w pracy układu pokarmowego: biegunka, wzdęcia, powstawanie gazu, wymioty. Z niedrożnością narządów trawiennych (przełyk, żołądek, jelita) guma jest przeciwwskazana, aby nie pogarszać istniejącego problemu. Możliwa jest również indywidualna nietolerancja.

Zgodność z lekami

Nie można używać dodatku równolegle z lekami hormonalnymi, ponieważ guma jest w stanie zmniejszyć wchłanianie estrogenu. W połączeniu z penicyliną i metforminą guar działa w przeważającej mierze i zmniejsza działanie leków.

Guma guar w kosmetologii

Kosmetyczne właściwości żywicy były pierwotnie badane i oceniane w Europie, ale teraz jest to powszechnie stosowana substancja wszędzie. Zdolność do utworzenia warstwy ochronnej w postaci cienkiej błony nie wpływa na zewnętrzny agresywny wpływ środowiska na skórę. Zapobiega szkodliwym skutkom promieniowania ultrafioletowego, zmian temperatury, wiatru i zanieczyszczeń. Kosmetyki z gumą w kompozycji charakteryzują się dobrymi właściwościami nawilżającymi.

Domowe przepisy

1. Tonik oczyszczający i nawilżający. Guma guar jest łączona z hydrolatem roślin leczniczych, w prostszej wersji stosowana jest czysta woda. Najlepszy czas do wykorzystania to poranek. Pozwala stworzyć barierę ochronną na cały dzień dla skóry właściwej, aby ją zwilżyć. Przyjmując zasadę stosowania takiego toniku, osiągnij wygładzenie i całkowitą eliminację widocznych wad skóry.
2. Skuteczna maska ​​odmładzająca. Arkusze aloe vera (2 duże) obrane. Do ekstrahowanej pulpy dodaje się witaminę E (2-3 krople), dowolną szczyptę guaru. Wymieszać, przykryć folią spożywczą, nalegać w ciepłym miejscu na 30 minut. Kompozycja jest równomiernie rozprowadzana na czystej, parzonej skórze twarzy i szyi oraz w obszarze dekoltu.
3. Żel nawilżający. Gumę Guar (1 g) miesza się z eterem lawendy (20 kropli), dodaje się hydrolat rumianku (160 ml) i olej z pestek winogron (40 ml). Dodaj resztę składników, uderz mikserem. Przechowywać w szklanej butelce. Kompozycja ta jest w stanie zwężyć pory, wyrównać kolor, dobrze nawilżyć i chronić przed wysuszeniem.
4. Odżywka do włosów. Hydrolatum z ziół leczniczych łączy się z olejkami eterycznymi (jojoba, kiełki pszenicy), spłukane włosy po umyciu. Uzyskaj gładkość, jedwabistość i połysk.
5. Pielęgnacja masek i włosów. Aby ogrzać domowy kefir (300g), dodaj jajko kurze (1szt.), Szczyptę gumy guar. Wszystko wymieszane aż do ujednolicenia, nałożone na włosy pod czapką przez godzinę.