Cytryny na zimę - domowe przepisy

Lemon znajduje się na liście najpopularniejszych cytrusów. Pomimo faktu, że owoce można kupować w supermarketach przez cały rok, wiele staroświeckich zapasów gromadziło je do wykorzystania w przyszłości. Do pomocy przyjdzie puste miejsce wykonane ręcznie. Spiszemy najważniejsze etapy w kolejności kolei, aby nie napotkać trudności w procesie tworzenia ciekawych smakołyków.

Skład cytrusów

1. Produkt słynie z cennych właściwości, poznamy je później. Powinien zaczynać się od chemicznej listy substancji, które koncentrują się na surowcach. Eksperci zapewniają, że konieczne jest uwzględnienie cytrusów w menu podstawowym dla wszystkich kategorii osób, dla których nie jest to zabronione ze względów zdrowotnych. Aby ustabilizować spokój i odmłodzić intensywną pracą fizyczną, wystarczy kilka plasterków dziennie.
2. Biorąc pod uwagę listę przydatnych związków, warto natychmiast wspomnieć o kwasie askorbinowym. Odpowiada za funkcje ochronne, zwłaszcza podczas rozprzestrzeniania się sezonowych przeziębień i ataków wirusów. Jednak na pojedynczej liście witaminy C się nie kończy. Istnieje również witamina P, tokoferol, grupa B. Nie działa bez kwasów organicznych, flawonoidów i ich pochodnych, listy minerałów, estrów, błonnika pokarmowego, fitoncydów i pektyn.
3. Poruszymy najważniejsze cytryny dla zdrowia ludzkiego, które są wspierane przez działanie kwasu askorbinowego i są uważane za niezbędne. Substancja ta jest odpowiedzialna za gęstość kanałów krwi, ich oczyszczanie złogów cholesterolu, walkę z nieregularnym ciśnieniem krwi. Cytryn jest odpowiedzialny za eliminację procesów oksydacyjnych, utrzymuje młodość tkanek, a nawet chroni przed rakiem.

Wartość produktu

1. Zacznij od włączenia kwasu askorbinowego. Dzięki swoim naturalnym właściwościom działa jako skuteczna witamina o właściwościach antyoksydacyjnych i immunomodulujących. Dlatego podczas rozprzestrzeniania się infekcji wirusowych przydatne będą zebrane cytryny.
2. Powinieneś również wpływać na korzystne działanie na wątrobę. Wydaje się, że cytrusy są tak prostymi owocami, ale są wyposażone w zdolności filtrowania. Oczyszczają organy wewnętrzne, chronią je przed toksycznymi substancjami i innymi truciznami, które systematycznie przedostają się do ludzkiego ciała z niezdrową żywnością.
3. Naturalnie włączenie błonnika pokarmowego do dużej objętości korzystnie wpływa na funkcje motoryczne jelita i jego mikroflory. Narządy układu trawiennego są oczyszczane ze stagnacji, zapobiega się dalszemu zanieczyszczeniu. Niektórzy dodają plasterki cytrusów do wody w celu oczyszczenia krwi.
4. Obywatele pracujący kosztem mózgu przez większość czasu, te owoce na pewno się przydadzą. Ich celem jest poprawa zdolności poznawczych, co skutkuje poprawą pamięci. Niektórzy radzą zjeść porcję cytrusów w porannym posiłku, ale musisz zrozumieć, że w ten sposób szkodzisz błonie śluzowej żołądka i zwiększasz kwasowość.
5. W przypadku układu naczyniowego dar natury można uznać za prawdziwe zbawienie. Owoce cytrusowe koncentrują kwasy organiczne, które dbają o kanały krwi. Eliminują złogi cholesterolu, zapobiegają gromadzeniu się płytki nazębnej, przywracają wskaźniki ciśnienia krwi i zapobiegają skokom w przyszłości. Kategorie osób z chorobami serca, cytryna jest po prostu konieczna.
6. Podstawą owoców cytrusowych są związki dodawane do leków mających na celu zwalczanie chorób nowotworowych.Przeprowadzono badania, podczas których stwierdzono, że przedstawiony surowiec po prostu blokuje przepływ krwi do nowotworu złośliwego, powodując jego samozniszczenie. Dotyczy to zwłaszcza zdrowia odbytnicy.
7. Produkt jest stosowany w pielęgnacji skóry i włosów. Płukanie stosów wodą z dodatkiem świeżego soku z cytrusów pomoże przezwyciężyć poważne problemy. Mówimy o zasoleniu części podstawowej, obecności zatyczek tłuszczowych w przewodach, ubytku, łupieżu, łojotoku itp. Jeśli chodzi o skórę, jej cytrusowa miąższ wybiela i przywraca naturalną elastyczność.
8. Owoce pomagają zmniejszyć nadmiar masy ciała. Zawarte w ich składzie substancje odpowiedzialne za wzmocnienie wzroku. Nie działa bez wpływu na nerki, cytryny zapobiegają rozwojowi formacji w jamie w postaci piasku. Citrus przyniesie korzyści wszystkim, o ile nie będzie zakazu otrzymywania.

Przepisy

Klasyczny dżem

1. Aby przygotować smaczny przysmak, należy zaopatrzyć się w 1 l. woda oczyszczona, 2 kg. pachnące cytryny i 2,5 kg. piasek z cukru. Następnie umyj owoce cytrusowe i pokrój je w cienkie półpierścienie. Skórka bez konieczności usuwania.
2. Wlać surowiec do połowy ilości cukru. Pozostaw na kilka godzin w odpowiednim kubku. Nie zapomnij systematycznie mieszać. Następnie wyślij materiał ogniotrwały do ​​pieca. Ustaw średnią moc palnika.
3. Wlać syrop. Musi być przygotowany przed wodą i pozostałościami cukru. Po ugotowaniu kompozycja gotować przez kolejne ćwierć godziny. Nie zapomnij o systematycznym usuwaniu piany. Odstawić i pozostawić do zaparzenia na 5-7 godzin.
4. Po upływie określonego czasu doprowadzić składniki do wrzenia i gotować przez kolejne ćwierć godziny. Odstaw na 6 godzin. Po powtórzeniu procedury po raz trzeci, wlej potrawę do sterylnych puszek. Po ochłodzeniu usuń na zimno.

Galaretka

1. Aby przygotować niezwykłą delikatność, wyposażyj się w 10 dużych cytryn, 1 l. przefiltrowana woda i 1 kg. cukier na 1 litr. sok z cytryny. Następnie ostrożnie opłucz owoce i zalej je wrzącą wodą. Posiekaj i wyrzuć nasiona.
2. Wyślij w odpowiednim głębokim pojemniku. Wlać wodę. Rozgrzej się na kuchence przed gotowaniem. Tomite pół godziny na leniwym ogniu. Odcedź kompozycję i zagotuj ponownie. Masę należy zmniejszyć o połowę. Wpisz cukier i gotuj, aż będziesz gotowy. Systematycznie mieszaj.
3. Gorącą galaretkę wlać do sterylnych słoików. Zwinąć i owinąć ciepłym kocem. Tara jest najlepiej odwrócona do góry nogami. Po tym, czyść ucztę na zapleczu.

Jam

1. Zapas 2,5 kg. cukier 2,5 l. woda oczyszczona, 20 g. kwas cytrynowy i 1 kg. owoce cytrusowe. Przygotuj cytryny zgodnie ze zwykłym schematem i wyślij do pojemnika z emaliowaną powłoką. Wlać wodę i odstawić na 3 dni. Wymień wodę dwa razy dziennie w wymaganej kolejności.
2. Usuń cytryny z płynu, wysusz i pokrój w cienkie paski. Wypełnij surowiec wodą wskazaną w recepturze. Pozostaw puste miejsce na 1 dzień w chłodnym miejscu. Następnie wyślij gulasz. Zapisz 40 minut po gotowaniu. Tom w leniwym ogniu z zamkniętą pokrywą.
3. Następnie zdejmij pokrywę i powtórz procedurę. Tym razem poczekaj 1 godzinę. Na końcu zwiększ moc płyty, aby zagotował się dżem. Wpisz granulowany cukier. Mieszaj składniki i gotuj na wolnym ogniu, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą.
4. Kilka minut przed zakończeniem procedury wprowadź kwas cytrynowy. Wcześniej najlepiej jest rozpuścić w 40 ml. czysta woda. Mieszać składniki i dozować do sterylnych pojemników. Zwiń pokrywę i przechowuj w zwykły sposób.

Zablokuj w wielu odmianach

1. Cóż, jeśli masz wolną kuchenkę. Z pomocą takiego urządzenia domowego możesz znacznie ułatwić sobie życie, jeśli chodzi o gotowanie wszelkich potraw i przysmaków.W tym przypadku zacięcie będzie wymagało około 1,2 litra. woda oczyszczona, 1 kg. cytrusy i 1,3 kg. piasek z cukru.
2. Przygotuj cytrusy zgodnie z klasyczną technologią i wyślij do wielu mis. Napełnij cytryny filtrowaną wodą. Gotuj przez 1 godzinę. Następnie dodaj cukier i powtórz procedurę. Tym razem nagraj 45 minut.
3. Zapakuj aromatyczną mieszaninę w sterylne szklane pojemniki. Zwinąć klasyczny sposób i poczekać na ochłodzenie. Przenieś smakołyk do chłodnego miejsca w celu dalszego przechowywania.

Ludzie zaopatrują się w cenną żywność na przyszłość, aby w każdej chwili mogli się nią cieszyć. Więc z cytrynami. Mimo, że są sprzedawane wszędzie, produkty domowej roboty zawsze na tym skorzystają. Ponieważ w procesie ich tworzenia wykorzystuje się inne składniki, aby wzmocnić działanie cytrusów.

Wideo: jak zamrozić cytrynę