Ten rodzaj grzyba jak ryadovaya shod, lepiej znany jako matsutake, należy do rodziny ryadovkovyh. Przetłumaczone słowo matsutake brzmi jak świerk. Chciałbym zwrócić uwagę na fakt, że ten typ należy do grupy pysznych grzybów, które są szczególnie cenione na wschodzie (używane do przygotowywania potraw azjatyckich i północnoamerykańskich). Wynika to z korzystnych właściwości odżywczych grzyba, a także jego przyjemnego charakterystycznego aromatu sosnowego i wyśmienitego smaku.
Opis i cechy wyglądu
Czapka grzyba jest dość duża (osiąga średnicę 200 mm). Główny kolor owocu jest brązowy (ciemny / jasny odcień). Powierzchnia czapki jest gęsto usiana dużymi łuskami, dzięki czemu ta ostatnia wizualnie wydaje się jedwabista i błyszcząca. Bezpośrednio skaluje się ciemnobrązowy. Najczęściej w osobnikach dorosłych powierzchnia kapelusza jest pęknięta, dzięki czemu można zobaczyć ciało owocowego ciała w białym kolorze.
Stopa kutego rzędu jest dość wysoka, osiąga długość 200 mm, ma małą grubość - do 30 mm średnicy, rozszerza się bliżej podstawy. Osobliwością tego rodzaju grzyba jest to, że noga rzędu jest często pochylona, to znaczy obniżona nisko do powierzchni ziemi. Na nodze znajduje się pierścień o brązowawym odcieniu.
Ciało blaszkowate jest jasne, same płytki mają nieznaczne wcięcia. U bardzo młodych członków rodziny ryndov z reguły blaszkowate ciało jest ukryte za pomocą charakterystycznego filmu ochronnego. Następnie ten film przekształca się w pierścień na nodze, mający grubą grzywkę.
Spread
Pomimo obfitości owocujących grzybów matsutake, znalezienie ich do późniejszej zbiórki nie jest takie proste, wynika to z faktu, że gatunek ten rośnie, głównie ukrywając się pod ściółką. Najczęstszym gatunkiem jest Azja, Kanada.
Należy zauważyć, że wielkość populacji w shodowym rzędzie w Japonii znacznie się zmniejszyła w ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci, co tłumaczy się spadkiem rozmieszczenia węgorka sosnowego. Cena niektórych okazów tego rodzaju grzybów w tym azjatyckim kraju sięga kilkudziesięciu dolarów. W rzeczywistości ten grzyb w krajach azjatyckich jest ceniony, podobnie jak trufle w Europie. Głównym miejscem wzrostu wioślarskich butów w naszym kraju są regiony wschodnie.
Gdzie rosną, funkcje
Główny obszar wzrostu - lasy sosnowe, często spotykane wioślarstwo i u stóp dębów. Najczęściej ten matsutake do jego dystrybucji wybiera gaje, wiek drzew, w którym jest nie mniej niż 30-70 lat. Osobliwością tego gatunku jest to, że wioślarstwo rośnie wokół drzew, tworząc osobliwe pierścienie o dużych rozmiarach, które z tego powodu są nazywane „czarownicami”.
Jak wspomniano powyżej, matsutake nie jest tak łatwy do znalezienia, ponieważ grzyby te ukrywają się pod osłoną liści. Gleba dla wzrostu tego grzyba wybiera niepłodne. Kiedy żyzność gleby wzrasta z powodu opadłych liści, takie środowisko staje się nieodpowiednie dla tego rodzaju grzybów. W związku z tym wioślarstwo jest kute, nigdy nie nosi owoców w tym samym miejscu w lesie ponad 8-10 lat.
Ten typ rodziny grzybów ryonovkovyh jak matsutake dość wybredny - jego wzrost wymaga określonych warunków klimatycznych i pogodowych.Maksymalna temperatura dzienna nie powinna przekraczać 25-26 stopni, noc - nie mniej niż 17-15 stopni. Szczytowy wzrost ryadovki zaobserwowano po zwiększeniu opadów. Oznacza to, że szczytem owocowania jest pierwsze jesienne miesiące.
Narzędzie
Regularne spożywanie grzyba matsutake pomaga normalizować ciśnienie krwi. Wielu ekspertów poleca go osobom cierpiącym na cukrzycę, ze względu na przeciwcukrzycowe działanie przeciwhipoksyjne i uspokajające na organizm.
Oprócz właściwości leczniczych, Ryadovka ma również doskonałe właściwości kosmetyczne, ekstrakt matsutake eliminuje problem pigmentacji skóry i znacząco poprawia kondycję skóry jako całości.
Aby wysłać