Moroszka - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Malina moroszka jest raczej niezwykłą jagodą, która rzadko występuje na półkach supermarketów. Jest słabo podatny na sztuczną uprawę, więc można spotkać się w niektórych regionach skandynawskich i bałtyckich, a także na północy Białorusi i Rosji. Przez dziesięciolecia miejscowi używali cennych owoców, liści i działek do celów medycznych. Nie wspominając o tym, że dojrzała jagoda ma charakterystyczny słodki smak i doskonale podkreśla smak słodkich wypieków lub sosów mięsnych.

Właściwości lecznicze i dobre wskaźniki gastronomiczne sprawiają, że maliny moroszki są mile widzianymi gośćmi w naszej diecie.

Skład chemiczny

Moroszka nieznana wielu wygrywa konkurs z pomarańczą, ponieważ zawiera kilka razy więcej kwasu askorbinowego.

Również w jego skład wchodzą następujące przydatne składniki:

• kwasy organiczne (jabłkowy, cytrynowy i salicylowy);
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe (linolowy i alfa-linolowy);
• makro- i mikroelementy (wapń, sód, glin, fosfor, magnez, krzem, potas, żelazo itp.);
• witaminy z grup E, C, A, B, a nawet PP;
• taniny;
• pektyny;
• karotenoidy prowitaminy A i beta-karoten;
• antocyjany;
• fitoncydy;
• przeciwutleniacze;
• alfa tokoferol;
• błonnik i błonnik pokarmowy.

Kaloryczność moroszki wynosi około 40 kcal na 100 g, a stosunek składników energii jest następujący:

• woda - do 83% całości;
• białka - 0,8%;
• węglowodany (fruktoza, mono- i disacharydy) - około 7,4%;
• lipidy - nie więcej niż 0,9%.

Korzystny skład moroszek dla ciała

Tak bogaty skład jakościowy doprowadził do tego, że miejscowi ludzie nazywają moroszki „złotem Arktyki”.

Kwas askorbinowy, zawarty w nadmiarze w jagodzie, wzmacnia układ odpornościowy i stymuluje ochronne właściwości organizmu. Wspomaga także produkcję białych krwinek, które zapewniają pierwotną odpowiedź immunologiczną.

Witamina A chroni skórę właściwą i zapobiega jej przedwczesnemu starzeniu. Wzmacnia również wzrok i spowalnia dalszą utratę krótkowzroczności lub nadwzroczności.

Magnez, witaminy B i inne składniki w składzie jagód mają korzystny wpływ na mózg, zwiększają koncentrację i uwagę, poprawiają pamięć i wydajność.

Żelazo w składzie jagód bierze udział we krwi i wytwarzaniu czerwonych krwinek. Regularne stosowanie maliny moroszki to doskonałe zapobieganie niedokrwistości z niedoboru żelaza (niedokrwistości).

Błonnik wyzwala układ trawienny i motorykę jelit, zapobiega wzdęciom i zaparciom.

Naturalne cukry w malinach moroszki wspierają zapotrzebowanie organizmu na insulinę i zapobiegają wystąpieniu cukrzycy typu 2.

Moroszki zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które regulują poziom dobrego cholesterolu we krwi.

Potas pomaga obniżyć ciśnienie krwi, co jest przydatne w nadciśnieniu tętniczym i stanach pokrewnych. Również pierwiastek śladowy reguluje wydzielanie płynu komórkowego.

Przeciwutleniacze mogą zapobiegać występowaniu i rozwojowi nowotworów złośliwych, a także spowalniać procesy utleniania w organizmie (zapobieganie kwasicy).

Fenole w moroszkach chronią przed działaniem patologicznych mikroorganizmów i hamują ich rozmnażanie.

Wykorzystanie moroszek w medycynie

Ze względu na wiele użytecznych i wartościowych składników malina moroszka jest używana w różnych dziedzinach medycyny jako suplement diety i suplement diety.

1. Ma działanie moczopędne. Lekarze przepisują maliny moroszki w celu poprawy oddawania moczu w chorobach układu moczowo-płciowego, a także w celu detoksykacji organizmu. Z powodu tej jakości nadmiar płynu i szkodliwych związków jest eliminowany z organizmu, co również pomaga zmniejszyć obrzęki.
2. Tłumi rozwój patogennej mikroflory w przewodzie pokarmowym. Wiadomo, że jagoda ma szkodliwy wpływ na mikroby, bakterie i niektóre pasożyty jelitowe.
3. Normalizuje trawienie. Unikalne maliny moroszki mogą jednocześnie radzić sobie z zaburzeniami jelitowymi i zaparciami. Aby zmniejszyć biegunkę, zaleca się pić skoncentrowany świeży sok z maliny moroszki (rozcieńczony wodą 1 do 1). Aby uzyskać efekt przeczyszczający, parzą liście buszu i używają bulionu trzy razy dziennie pół godziny przed posiłkiem.
4. Wzmacnia układ naczyniowy. Przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe pomagają oczyścić naczynia krwionośne blaszek miażdżycowych i cholesterolu oraz zapobiegają miażdżycy. Ponadto jagoda wzmacnia ściany naczyń, przywraca ich naturalny odcień, co ma korzystny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego.
5. Normalizuje krążenie krwi. Sok z moroszki reguluje właściwości krzepnięcia krwi. Ponadto tokoferol w składzie jagód przywraca przepływ krwi w kończynach, co pomaga zmniejszyć zespół napadów.
6. Pomaga przywrócić układ moczowy. Sok z moroszki zaleca się pić w przypadku kolki nerkowej, zapalenia pęcherza moczowego, odmiedniczkowego zapalenia nerek i innych chorób układu wydalniczego.
7. Pomaga walczyć z szkorbutem. Ta nieprzyjemna choroba jest również spowodowana niedoborem witaminy C w menu. Moroszka zawiera nadmiar kwasu askorbinowego, dlatego sprzyja szybkiemu gojeniu.
8. Regeneruje tkankę. Narody północne od dawna używają soku jagodowego w celu zmniejszenia oparzeń podczas odmrożeń. Liście nadają się do terapeutycznych okładów na ropne rany, wysypki skórne i pęcherze.
9. Aktywna walka z zimnem. Połączenie dawki szoku witaminy C, przeciwutleniaczy i garbników może skutecznie zwalczać grypę, przeziębienia, ostre infekcje dróg oddechowych i ARVI. Herbata z liści i działek jagodowych przyczynia się do wydzielania plwociny, łagodzi ból gardła.

Zalety moroszek dla kobiet

Oddzielnie należy zauważyć, że skład jakościowy jagód ma korzystny wpływ na organizm kobiety.

1. Idealny do żywności dietetycznej. Po pierwsze, składniki kompozycji stymulują metabolizm i pełniejszą absorpcję lipidów i węglowodanów. Po drugie, działanie moczopędne przyczynia się do usunięcia nadmiaru płynu z organizmu, który wynosi co najmniej 1 kg niepożądanej masy. Po trzecie, same jagody mają niską zawartość kalorii, ale kosztem fruktozy doskonale zaspokajają apetyt i mogą całkowicie zastąpić przekąskę.
2. Wspomaga odmładzanie komórek. Witaminy A i E w składzie moroszek stymulują produkcję kolagenu, chronią tkanki przed narażeniem na działanie czynników szkodliwych. Przeciwutleniacze neutralizują działanie wolnych rodników i zapobiegają utlenianiu, co przedłuża żywotność każdej komórki.
3. Korzystny wpływ na ciążę. Moroszka jest bogata w witaminy, minerały, kwasy organiczne, wielonienasycone tłuszcze i pierwiastki śladowe, co przyczynia się do harmonijnego rozwoju dziecka w łonie matki. Witamina E w kompozycji rozpoczyna procesy wzrostu, które są ważne w pierwszym trymestrze ciąży, kiedy układane są podstawowe systemy dziecka.
4. Daje efekt kosmetyczny. W krajach WNP ekstrakt z maliny moroszki jest stosowany nie tylko w farmaceutykach, ale także w kosmetologii medycznej. Profesjonalne linijki do pielęgnacji skóry i włosów wykorzystują cenne właściwości owoców, a mianowicie:

• działanie kojące (pielęgnacja skóry w suchym upale lub zimnie);
• regeneracja tkanek (odbudowa skóry po oparzeniach i odmrożeniach, zapalenie skóry);
• działanie przeciwzapalne (kosmetyki z ekstraktem z maliny moroszki odpowiednie dla nastolatków ze skłonnością do trądziku);
• odmładzanie skóry (stymulowanie produkcji elastyny ​​i kolagenu, odżywianie komórek);
• stymulacja wzrostu i wzmocnienia włosów, paznokci.

Przeciwwskazania do maliny moroszki

Cenna jagoda jest nasycona substancjami ekstrakcyjnymi i zawiera naturalne kwasy w nadmiarze, dlatego istnieje wiele przeciwwskazań do jej stosowania.

1. Choroby przewodu pokarmowego: zwiększona kwasowość, zgaga, zapalenie jelita grubego i jelit, zapalenie żołądka, wrzody, wzdęcia, przewlekłe zaparcia.
2. Indywidualna nietolerancja moroszek. Z pielęgnacją owoce powinny być również stosowane przez osoby z alergią na owoce cytrusowe lub inne jagody.
3. Choroby układu sercowo-naczyniowego (zakrzepica dużych żył, choroba zakrzepowo-zatorowa, zakrzepowe zapalenie żył, żylaki).
4. Zwiększone ciśnienie. Pacjenci z nadciśnieniem nie chcą wchodzić w dietę z kwaśnymi jagodami, zwłaszcza równocześnie z przyjmowaniem leków.
5. Zaburzenia krzepnięcia krwi. Zakazane jest spożywanie owoców pacjentów leczonych lekami przeciwzakrzepowymi.

Malina moroszka to magazyn zdrowych elementów. Jedzenie jagód wzmacnia wewnętrzny system, odmładza komórki i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mózgu. Nie należy jednak nadużywać owoców, ponieważ skutki uboczne są możliwe ze względu na wyraźne właściwości ekstrakcyjne.

Wideo: przydatne właściwości moroszek