Suszone żurawiny - korzyści i szkody dla organizmu

Suszona żurawina - bardzo cenny suszony owoc, jest prawdziwym źródłem użytecznych mikroelementów i rezerw witamin. Stosowany do zapobiegania wielu chorobom, doskonale wzmacnia układ odpornościowy.

Zalety suszonej żurawiny

Żurawina to niezwykły owoc uznawany za naturalny przeciwutleniacz. Jest to nie tylko doskonała profilaktyka przed wczesnym starzeniem się, ale także doskonała ochrona przed patologiami zakaźnymi i nieżytowymi. Ponadto produkt pomaga pozbyć się zapalenia pęcherza moczowego nie tylko w początkowej fazie, ale także w postaci przewlekłej.

Skład jagód może pochwalić się obecnością składników, które mogą łagodzić objawy zapalne. Ponadto żurawina radzi sobie z neutralizacją wolnych rodników, które są prowokatorami dla rozwoju wielu patologii.

Dzięki obecności właściwości antybakteryjnych żurawina eliminuje procesy gnilne i blokuje powstawanie ropy.

Wśród najbardziej użytecznych właściwości tego suszonego owocu należy zauważyć:

• zwiększona aktywność fizyczna;
• pozytywny wpływ na wydajność psychiczną;
• zdolność do stonowania, zapewnia efekt odświeżający;
• poprawia apetyt;
• normalizuje krzepnięcie krwi;
• stymuluje odcinek żołądka i jelit;
• monitoruje normalizację poziomu kwasowości (przede wszystkim dotyczy tych, którzy mają niski wskaźnik).

To ważne! Aby wzmocnić korzystne właściwości produktu, suszona jagoda jest mieszana z miodem.

Ponadto, wysuszony produkt ma pozytywny wpływ na wygląd, dlatego wartościowe suszone owoce są spożywane nie tylko wewnątrz, także używane zewnętrznie.

Użycie żurawiny jako uzupełnienia dla skóry ma na celu wyeliminowanie drobnych zmarszczek, zapewniając „efekt liftingu”, pozbycie się czerwonych plam i trądziku, zwężenie porów.

Szczególnie cenny produkt dla osób cierpiących na nadmierną tłustą skórę. Niesamowite jagody mogą przywrócić normalny poziom tłuszczu.

Nieocenione wykorzystanie produktu i włosów. Środki przygotowane na bazie suszonej żurawiny, mogą wyeliminować problem łupieżu, zmiękczyć pasma.

Cenne kwasy zawarte w suszonych owocach, są w stanie stymulować właściwości regeneracyjne komórek, pomagają organizmowi oczyszczać toksyny.

Ponadto suszone owoce żurawiny wzmacniają płytkę paznokcia, poprawiają jej wygląd, pomagają uniknąć chorób związanych z paznokciami.

Żurawiny są wyposażone w funkcje, które są nieodłącznie związane z antybiotykami. Zauważyła obecność taniny - składnika zdolnego do uzyskania efektu wiązania. Po uderzeniu w ten komponent w ludzkim ciele, złośliwe wirusy i bakterie zaczynają do niego dołączać, a potem wszystko się pojawia.

Suszone owoce żurawiny są często używane do leczenia ran z ropą, z patologiami skóry, łuszczycą, opryszczką, skrofulą.

To ważne! Aby zmaksymalizować korzyści płynące ze stosowania suszonego produktu, przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem w sprawie jego wykonalności.

Kobiety w ciąży, które używają żurawiny, mogą pozbyć się obrzęku, normalizować problem z ciśnieniem krwi.Suszone żurawiny - doskonały sposób zapobiegania rozwojowi żylaków, ponieważ korzystne jagody zwiększają przepływ krwi w macicy, powodując większą elastyczność naczyń krwionośnych.

To ważne! Tylko dojrzałe owoce są obdarzone maksymalnym stężeniem użytecznych pierwiastków, więc musisz zbierać żurawinę we wrześniu, kiedy dojrzeją tak, jak powinny.

Przeciwwskazania suszonej żurawiny

Suszone owoce żurawiny są bardzo pomocne. Czasami jednak ich stosowanie powinno być traktowane z ostrożnością. W niektórych przypadkach istnieją przeciwwskazania.

1. Po pierwsze, ważne jest przestrzeganie zaleceń dotyczących wielkości korzystania z tego produktu. Nadmierna obecność jagód w diecie może spowodować uszkodzenie ciała.
2. Indywidualna nietolerancja żurawiny nie jest wykluczona, należy to również wziąć pod uwagę.
3. Nie powinno się jeść suszonych owoców w momencie, gdy wrzody żołądka staną się ostre, a także u osób z podwyższoną kwasowością.
4. Zaleca się powstrzymanie się od spożywania żurawiny matkom karmiącym.
5. Dzieciom, które nie osiągnęły wieku 3 lat, nie zaleca się umieszczania takich suszonych owoców w menu, ponieważ może to nie mieć najlepszego wpływu na aktywność przewodu pokarmowego, który nie jest jeszcze w pełni rozwinięty.

Kulinarne Żurawiny

Z reguły w gotowaniu suszone owoce żurawiny są używane jako niezastąpiona baza w sosach i musach. Ponadto suszone owoce dodaje się do herbaty, soku, soku lub soku owocowego.

Uzyskuje się doskonałe pieczenie, w którym dodaje się te jagody. Zgodnie z tradycją suszone jagody należy dodawać do pilawu, owsianki, sałatki i przystawki.

Jak suszyć żurawinę w domu

Suszone owoce z żurawiny, prezentowane na półkach sklepów i targowisk, są bardzo słodkie. Każda porcja zawiera około 2 łyżki. l cukier Zaletami tego produktu są wątpliwości. Dlatego trzeba szukać suszonych jagód, które zawierają mało cukru, lub też samodzielnie gotować suszoną żurawinę. Przepis jest prosty.

340 gramów wybranych dojrzałych jagód jest dokładnie myte i układane w gotowanej patelni. Wlewa się 200 ml. woda. Ci, którzy kochają słodsze, mogą używać małej torebki słodzika, jednak nie jest to najlepszy pomysł. Przygotowaną kompozycję doprowadza się do wrzenia i poddaje starzeniu na średnim ogniu przez kolejne 4-5 minut, ciągle mieszając. Po wyłączeniu kompozycja gazu powinna stać przez 10 minut.

Na ugotowanej blasze do pieczenia pokrytej pergaminem umieszcza się 3 warstwy ręczników papierowych i układa się żurawinę. Jagody są wysyłane do piekarnika, ogrzewanego do temperatury 65 stopni. Aby przyspieszyć proces odwadniania, zaleca się wymianę pergaminu i ręczników papierowych co 2-3 godziny. Suszyć jagody przez 6-8 godzin.

Proces suszenia jest znacznie prostszy, jeśli dostępna jest suszarka do domu na warzywa i owoce. Zajmuje to znacznie mniej czasu i wysiłku.

Warunki przechowywania suszonej żurawiny

Ważne jest nie tylko suszenie żurawiny, ale także zapewnienie ich przechowywania.

Najłatwiejszym sposobem na utrzymanie suszonych jagód w najlepszy możliwy sposób jest umieszczenie ich w torebkach z tkaniny w suchym i ciemnym miejscu. Temperatura pokojowa jest najlepszą opcją. Możesz wlać produkt do zamykanego szklanego naczynia.

To ważne! Przechowuj tylko dobrze wysuszone jagody w szklanym pojemniku!

Suszone, słabo wysuszone żurawiny najlepiej umieścić w lodówce.

Suszona żurawina - wyjątkowa jagoda, o korzystnych właściwościach, bez wątpienia. Aby jednak odczuć efekt jego oddziaływania, ważne jest, aby stosować środki, gdy je się, a nie przejadać. W tym przypadku cenne suszone owoce będą niezawodnym przyjacielem w zapobieganiu wielu chorobom.

Wideo: lecznicze właściwości żurawiny