Chá de alcachofra - propriedades benéficas e contra-indicações

Alcachofras são pequenos botões de flores que crescem em arbustos em climas quentes. Alcachofras são muito semelhantes aos cones de coníferas. Os botões amadurecem rapidamente, por isso os ovários jovens precisam ser removidos e comidos a tempo. Alcachofras jovens de tamanho pequeno podem ser comidas frescas - são muito saborosas e suculentas. Frutas maiores são usadas na culinária - elas são decapadas, salgadas, fritas, cozidas no vapor, usadas como ingrediente de salada ou como um enfeite independente. Alcachofras recheadas são muito saborosas. O homem aprecia o produto não apenas pelo seu sabor incomum, mas também pelos excelentes benefícios do produto. Alcachofras contêm uma incrível quantidade de vitaminas e oligoelementos. No Vietnã, o tradicional chá de alcachofra é preparado, o que pode ser comparado ao café por causa do amargor característico da bebida.As pessoas neste país são muito sensíveis à sua saúde, por isso o chá de alcachofra é um verdadeiro elixir da juventude e da saúde. Não é de admirar que as alcachofras sejam chamadas de ginseng vietnamita, com muito poder de cura e valor.

Como fazer o chá de alcachofra?

Por via de regra, este tipo de chá no Vietnam é muito comum, bebe-se por pessoas jovens e velhas. Portanto, nas lojas você pode encontrar todos os tipos de embalagens desta bebida. Matérias-primas esmagadas você só precisa derramar água fervente e deixe fermentar por alguns minutos. Se não houver sacos prontos à mão, não se desespere, você mesmo pode fazer chá de alcachofra.

Como regra geral, na indústria do chá, as folhas de chá são feitas da fruta madura da alcachofra, que se torna muito dura - não faz sentido comê-la. Mas, para o chá, essa fruta vai se encaixar melhor - a bebida se tornará incrivelmente rica e escura. Escalas de alcachofra devem ser arrancadas do broto principal, espalhadas no papel, para que os raios do sol sequem o produto. Você pode acelerar o processo, colocando a alcachofra no forno a 50-70 graus. Quando as escamas são torcidas e começam a triturar e trincar sob pressão, a matéria-prima está pronta para uso.Em seguida, preparar o chá como de costume - uma colher de chá de folhas de chá em uma chaleira pequena, infundir a bebida por 5-10 minutos. O chá fica escuro, com um amargor característico. Leite, mel ou açúcar ajudará a decorar o sabor da bebida.

Propriedades úteis de chá de alcachofra

Como observado, a composição da alcachofra é muito rica, os botões são valorizados pelo alto teor de ácidos orgânicos, antioxidantes, micro e macro elementos.

1. A composição da alcachofra é a inulina, que substitui a glicose padrão e normaliza os níveis de açúcar no sangue. O chá é incrivelmente útil para diabéticos.
2. A bebida de alcachofra combate os radicais livres no sangue. Chá de alcachofra é muito útil para o trabalho do coração e vasos sanguíneos.
3. Beber de alcachofras tem um efeito positivo sobre o estado da digestão - ajuda a lidar com a constipação, normaliza fezes, limpa os intestinos de toxinas e toxinas.
4. Com base na alcachofra fazer várias preparações para limpar o fígado, a bebida de botões verdes tem um efeito semelhante. Se você está sendo tratado com drogas potentes por um longo tempo, se houve intoxicação prolongada por álcool ou nicotina, o chá de alcachofra vai ajudar a limpar o fígado, remover a bile e melhorar o bem-estar.
5. O chá de alcachofra limpa perfeitamente o corpo de metais pesados ​​- a bebida é obrigatória para usar quando exposta à radiação, condições de trabalho prejudiciais, etc. A ingestão regular de alcachofra ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
6. Uma bebida da alcachofra tem um efeito benéfico sobre o sistema reprodutivo de homens e mulheres, contribui para uma corrida de sangue na parte inferior da pélvis, aumenta a libido, o chá da alcachofra age como um afrodisíaco. Em alguns países, acredita-se que a alcachofra contribui para uma concepção favorável.

Em geral, beber alcachofra perfeitamente tons, restaura a vitalidade, ajuda a sobreviver a choques nervosos e estresses, é eficaz durante o período de reabilitação após o parto, operações, infecções, etc.

Bebida de alcachofra é muito útil para aqueles que querem perder peso. Primeiro, o chá de alcachofra ajuda a queimar gordura e acelerar o metabolismo. Em segundo lugar, a bebida remove o excesso de líquido do corpo, elimina o edema. Em terceiro lugar, depois de um tal chá você não quer comer - a bebida suprime perfeitamente o seu apetite com um teor calórico mínimo. Mas, neste caso, o chá de alcachofra deve ser bebido em sua forma pura, sem açúcar, mel e leite.

As propriedades antiinflamatórias e bactericidas do caldo de alcachofra ajudam a usar o chá como o melhor meio no tratamento de feridas, queimaduras, inflamações na pele. Além disso, a decocção é efetivamente usada em cosmetologia para cabelos e pele.

Contra-indicações para receber chá de alcachofra

O chá de alcachofra é um verdadeiro bem de vitaminas. Se no início você achou a bebida amarga, você pode misturá-la com chá verde, cada vez aumentando a quantidade de alcachofra na composição da bebida.Você pode preparar um coquetel de vitaminas - adicione hortelã, folhas de Acerola, cranberries, gengibre ralado e limão ao bule junto com a alcachofra. Você receberá não só delicioso, mas também um elixir de juventude e saúde incrivelmente útil!

Vídeo: alcachofra - iguaria real