Açafrão - propriedades úteis e aplicação

Todos os temperos são idealmente combinados com pratos de carne e peixe. O açafrão não está na lista de exceções. Este é um dos temperos mais caros do mundo, o preço por quilo pode chegar a US $ 30.000. Concordo impressionante. É tudo sobre raridade, dificuldades de cultivo e uma enorme lista de qualidades valiosas. Portanto, uma necessidade urgente de familiarizar-se com eles, bem como estudar os danos que podem ser causados ​​ao corpo em caso de abuso.

A composição do açafrão

A fim de identificar com certeza o benefício que uma especiaria fragrante trará a uma pessoa, é necessário começar a considerar uma lista de substâncias químicas.

Assim, no tempero existem vitaminas relacionadas ao grupo B. Entre as mais significativas, listamos as seguintes: tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, ácido fólico, ácido pantotênico, colina, etc.

Um lugar especial no tempero é dado à vitamina PP, retinol, ácido ascórbico, tocoferol, vitamina R.

Dos minerais presentes na composição de cálcio, ferro, cobre, potássio, magnésio, zinco, manganês. Não sem a participação de óleos essenciais, eles são mais em açafrão. Caroteno e compostos de nitrogênio também estão presentes em uma pequena quantidade.

Propriedades do açafrão

Pesquisas sobre as qualidades medicinais da planta têm sido conduzidas há muito tempo, mas não foram totalmente estudadas. No entanto, a lista já é impressionante.

1. O açafrão é a base de muitas pomadas, tinturas, decocções, compressas, que tratam problemas dermatológicos.
2. Spice tem sido usado há muito tempo para a impotência masculina. É adicionado aos pratos habituais para aumentar a potência e as chances de concepção.
3. Também o tempero é valioso para o sistema reprodutivo feminino. Deve ser incluído na dieta para melhorar a fertilidade.
4. O produto apresentado é o melhor efeito no sistema nervoso central humano, reduzindo o estresse de complacência e eliminando problemas com o sono.
5. O açafrão controla a atividade cerebral estimulando os neurônios. O suficiente para inserir o tempero na nutrição básica para melhorar as habilidades cognitivas importantes.
6. Não faz sem um impacto positivo na atividade dos órgãos digestivos, em particular nos intestinos e no estômago.
7. Spice é usado como remédio para mil e uma doenças, mas o açafrão tem o efeito mais positivo no sistema circulatório e no coração.
8. Tempero é necessário para consumir pessoas com visão caída, a fim de aumentar a sua nitidez, para realizar a prevenção de catarata, glaucoma.
9. Esta especiaria funciona como um poderoso afrodisíaco. Portanto, é adicionado ao perfume e consumido com alimentos para melhorar a sexualidade.
10. O produto apresentado é um antioxidante de alta qualidade que limpa a cavidade dos órgãos internos de substâncias tóxicas, sais, radionuclídeos.
11. O açafrão limpa os rins rapidamente porque é famoso pelo seu efeito diurético. Spice dor alivia, alivia cólicas no baixo-ventre das meninas durante a menstruação.
12. Qualidades úteis desta especiaria fazem muitos usá-lo para prevenir o câncer. Um efeito positivo particular é observado no fígado.
13. O tempero é recomendado para consumo pelas categorias de pessoas que vivem em condições ambientais desfavoráveis.Spice limpa os órgãos internos e o trato respiratório em particular.

Aplicação de açafrão

O tempero apresentado também é chamado de açafrão. Spice é usado na medicina popular, por isso faz sentido considerar meios eficazes com base nisso.

1. O método mais simples de uso é considerado ingestão diária de tinturas nos estigmas. É preparado a partir de duas veias desgastadas, misturadas com 0,2 litros. água quente ou leite aquecido. Após a infusão, o agente é filtrado, consumido regularmente para aumentar a atividade cerebral e fortalecer o sistema imunológico.
2. Existe outro medicamento universal que tem um efeito positivo nos processos de formação do sangue. Ligue 10 veias com 0,25 ml. água quente, cozinhe por 5 minutos, adicione mais 0,3 litros. água a ferver. Remover antes do início da perfuração, consumir após a remoção do sedimento 0,2 l. antes da refeição.
3. Para normalizar os processos digestivos e acelerar o metabolismo, a tintura é preparada em estigmas. Para fazer isso, misture uma colher de chá de matérias-primas e 250 ml. água quente. Após uma infusão de duas horas, a mistura é filtrada, consumida em 30 ml. três vezes ao dia antes das refeições.
4. A fim de se livrar da cistite, recomenda-se misturar as veias no suco de cranberries ou lingonberries. Em 100 ml. diluído com água significa que há 1 pc. matérias-primas açafrão. Esta mistura é adequada para receber três vezes diariamente 0,1 litros. antes do início da refeição. Certifique-se de beber água.
5. Para esmagar tumores nos rins, bem como remover a areia, você deve tomar a infusão de açafrão com mel. Por dia é necessário usar 25 ml. significa 3 vezes antes das refeições.
6. Se o ciclo menstrual é perdido, bem como sensações dolorosas durante a micção, é necessário fazer uma decocção de 5 veias e 0,4 l. água. Esta ferramenta é tomada pela manhã para 0,1 litros. com o estômago vazio.
7. Se você sofre de intoxicação grave e deseja limpar o corpo de uma forma complexa, aconselhamos que você prepare o produto de acordo com a seguinte receita. Conecte 10 especiarias stigmas com meia refeição de passas e 140 ml. água fria. Insista 3 horas, tome, sem esforço, duas vezes por dia durante 25 dias.
8. Já foi mencionado que o tempero apresentado é considerado um poderoso estimulador de potência. Para lidar com a impotência masculina, prepara-se a composição de pimenta preta moída (3 pitadas), estigmas de açafrão (3 pçs.), Raiz de gengibre (10 gr.), Água (300 ml). Aceito após infusão de 50 ml. 4 vezes ao dia.
9. A cevada pode ser tratada com propriedades regeneradoras e antiinflamatórias do açafrão. Esmagar no mingau 6 veias, misture com água de rosas em uma proporção igual. Aplicar na forma de uma compressa, mantenha um quarto de hora. Os procedimentos são realizados até os sintomas desaparecerem.
10. Claro, não faz sem uso na indústria cosmética. Para melhorar a tez, apertar a pele, destacar a linha da mandíbula, fazer uma máscara três vezes por semana. Ligue 20 gr. Mel com 3 estigmas de açafrão (terra). Adicione uma colher de creme de leite, aplique por meia hora.

Cozinhar açafrão

1. Adicionando este tempero para vários alimentos dá ao prato um sabor especial. O sabor é bastante interessante e agradável. Além disso, o prato assume um belo tom dourado. Na culinária, o açafrão é considerado um tempero real.
2. Spice recebeu este nome devido ao alto custo e sabor único. Spice é combinado com quase qualquer prato que tenha um sabor e aroma únicos. Açafrão também é adicionado a salsichas, queijos, bebidas de massa e doces, cremes. Spice é especialmente popular na Espanha e na Índia.
3. Tais matérias-primas combinam-se perfeitamente com o arroz de qualquer variedade. Além disso, o tempero é frequentemente adicionado à composição de vários cocktails e licores. É importante saber que a taxa admissível de especiarias não deve exceder 1 gr. por ano. Isso é da ordem de 390-410 veias.
4. Antes de adicionar matérias-primas ao prato, ele é submetido a assar em fogo lento. Depois disso, o açafrão é moído em pó. Em seguida, a composição é misturada com água ou 30 ml. leite morno. Como resultado de tais ações, as qualidades aromáticas das especiarias são melhor divulgadas. Em seguida, a matéria-prima é suficiente para se conectar com o prato.
5. Você também pode fazer um caminho alternativo para preparar temperos para consumo. Deite 120 ml. água morna 1 gr. açafrão. Você também pode tomar leite. Não menos popular e tintura de álcool. Estigma suficiente para dissolver em álcool. Após o que a composição é diluída com água.
6. Se você decidir cozinhar um prato quente, o tempero deve ser digitado alguns minutos antes do final da preparação da composição. Ao cozinhar doces, especiarias são introduzidas no momento de amassar a massa ou antes de assar. Com 1,5 kg teste feito para levar cerca de 0,1 gramas. açafrão.
7. Considere, se você decidir adicionar açafrão em qualquer prato, a composição é proibida para combinar com outras especiarias. Acredite em mim, o produto final será estragado.Também vale a pena saber que o tempero apresentado tem um sabor acentuado e aroma forte. Portanto, ao adicionar o açafrão aos pratos, siga rigorosamente as dosagens especificadas nas receitas.

Açafrão em cosmetologia

1. Fabricantes de produtos de linha profissional adicionam o óleo essencial da planta aos produtos. O açafrão tem um efeito positivo na pele. O benefício é alcançado no nível celular. A epiderme é visivelmente rejuvenescida, refrescando o tom do rosto.
2. O uso sistemático de cosméticos caros com a adição de tal éter ajudará a lidar com manchas senis, rugas, vincos e acne. Também na pele os processos metabólicos aumentam acentuadamente, as feridas cicatrizam mais rapidamente, ocorrem processos inflamatórios.
3. Cosméticos com extrato de açafrão não podem pagar todo o sexo justo. Esses produtos também são muito difíceis de encontrar à venda, mas se você encontrá-los, você definitivamente não vai se arrepender. O resultado vai surpreender você. Alternativamente, você pode usar a receita caseira.
4. Tome uma colher de chá de pó representado pela planta, 10 gr. mel e 12 gr. creme azedo. Mexa os ingredientes até ficar homogêneo. Espalhe o produto em uma camada espessa sobre o rosto. Aguarde cerca de um terço de hora, depois lave com água quente. Como resultado, a pele ficará mais fresca, as células receberão hidratação e nutrição completas.

Contra-indicações de açafrão

1. As qualidades únicas da planta foram estudadas nos tempos antigos. Com a ajuda de especiarias lutou com patologias e doenças graves. Quando aplicado corretamente, conseguiu resultados surpreendentes. É importante entender que o não cumprimento de certas regras pode afetar adversamente sua saúde.
2. Ao adicionar especiarias aos pratos, é imperativo que você siga a medida. O açafrão é o tempero mais forte que pode provocar sérias conseqüências para o corpo humano. Enzimas ativas podem perturbar a atividade do sistema nervoso central e levar a sérios envenenamentos.
3. É proibido consumir pratos com especiarias na presença de diabetes e hipertensão. Durante a gestação, é melhor se abster da composição.Compre matérias-primas em pequenas porções e use com sabedoria. Se necessário, consulte um especialista.

O açafrão é um tempero com uma grande história, o tempero tem sido usado para eliminar mil e uma doenças. Isto não é surpreendente, uma vez que o tempero tem um poder de cura pronunciado. É igualmente útil para a metade masculina e feminina da população. Mas, para não prejudicar a saúde, leve em conta as contra-indicações.

Vídeo: Saffron - um tempero precioso